10 простих рецептів капустяного супу для схуднення - Ніко Бартес; Швидко втрачайте вагу за допомогою здорових низьковуглеводних продуктів
У мене відчуття, що все більше людей намагаються реалізувати ідеал тієї фігури мрії, яку передають ЗМІ. При цьому багато хто вдається до крайніх засобів і нехтують своїм здоров’ям. Перераховані на цій сторінці рецепти капустяного супу для схуднення частково мають дуже низький вміст жиру та калорій. Мета якнайшвидшого схуднення зазвичай призводить до незбалансованого харчування. Кілька чашок капустяного супу на день не означає, що вам заборонено або не слід їсти інші продукти.
Фрукти, овочі, а також трохи нежирної телятини заповнюють наші запаси енергії і підтримують нас у формі. Чесно кажучи, я не думаю про так звані дієти швидкого виправлення. Завжди слід віддавати перевагу повільній, але стійкій втраті ваги. Той, хто вважає, що може випити запаси жиру, накопичені роками, всього за кілька днів кількома чашками капустяного супу, повинен придбати квиток у реальність.
Ми рекомендуємо капустяний суп як звичайний супутник здорового харчування. Кілька разів на рік замість 10 днів поспіль набагато ефективніше і, перш за все, здоровіше. Для посилення ефекту зелений чай можна вживати між прийомами їжі. Ви можете знайти важливу інформацію, поради та підказки на тему зеленого чаю в нашій тематичній галузі - Зелений чай.
Давайте, 10 простих рецептів капустяного супу для схуднення:
1. Швидко приготований капустяний суп з паприки
Рецепт вугільного супу для схуднення
Інгредієнти на 2 порції
1 білокачанна капуста
2 цибулини
4 великих помідора
2 червоних перцю
2 жовтих перцю
100 г брокколі
200 г свіжих овочевих супів
100 г зеленої квасолі
100 г брюссельської капусти
1 кубик супу (чисто овочевий)
сіль
перець
підготовка
Час роботи: близько 15 хвилин
Відріжте перші два-три листя у капусти та брюссельської капусти та видаліть плодоніжку (дерев’яну частину). Потім четвертуйте капусту і промийте її під проточною водою до повного очищення. Поділ показує, чи є в окремих шарах ще земля або пісок.
Квасоля розламати на невеликі шматочки, а солодкий перець, помідори та цибулю нарізати невеликими шматочками (кубиками). Тепер покладіть всі інгредієнти (див. Перелік інгредієнтів) у велику каструлю і залийте її водою. Тепер нехай все вариться близько 30 хвилин, а після фази закипання заправити капустяний суп сіллю і перцем за смаком.
2. Азіатський капустяний суп
Інгредієнти на 4 порції
1 білокачанна капуста
200 г цвітної капусти
Від 1 до 1,5 літра води
100 г цибулі-порею
1 пучок селери
1 ст. Ложка жовтого порошку каррі
1 ст ложка коріандру - подрібнений
2 ст. Ложки оливкової олії
2 великих перцю - червоний
2 невеликих перцю чилі, сушені та подрібнені
2 зубчики часнику
2 лаврових листа
2 середні цибулини
2 палички лимонної трави
2 кубики супу (овочевий бульйон)
250 мл томатного пюре
4 великі моркви (моркви)
5 великих помідорів
За бажанням свіжа петрушка
За бажанням свіжа зелень коріандру
підготовка
Час роботи: близько 20 хвилин
Після очищення наріжте всі овочі (морква), очистіть (цвітна капуста, білокачанна капуста, помідори, цибуля, перець, перець чилі, селера) і помийте невеликими кубиками. У великій каструлі розігрійте оливкову олію і додайте цибулю та цибулю-порей. Недовго потійте, додайте каррі, часник і кмин і тушкуйте близько 5 хвилин. Тепер додайте овочі, що залишились, і томатне пюре, коротко перемішайте, влийте воду і додайте кубики супу, перець чилі, лимонник, лавровий лист і коріандр.
Азіатський капустяний суп поволі формується. Тепер доведіть капустяний суп до кипіння і варіть на слабкому вогні близько 15 хвилин. Якщо хочете, можете час від часу помішувати суп. Подавайте капустяний суп зі свіжою петрушкою і насолоджуйтесь.
3. Суп з білокачанної капусти з морквою
Білокачанний суп з морквою для схуднення
Інгредієнти на 4 порції
5 великих морквин
1 білокачанна капуста
1 шматок селери
2 цибулі-порею
1 столова ложка оливкової олії
1 кубик супу (чисто овочевий)
1 пучок петрушки
підготовка
Час роботи: близько 15 хвилин
Спочатку очистіть і почистіть моркву, селеру, цибулю-порей та капусту (залежно від ваших уподобань). Тепер наріжте всі овочі невеликими кубиками. Після того, як овочі будуть готові, покладіть все у велику каструлю і залийте водою, поки інгредієнти не покриються.
Тепер доведіть суп з білокачанної капусти до кипіння і тушкуйте при зниженій температурі близько 20 хвилин. Потім приправте суп дрібно нарізаною петрушкою та кубиками супу (перемішайте кілька разів), а потім Дайте йому настоятися на холодній плиті близько 15 хвилин. Якщо хочете, можете допрацювати суп з білокачанної капусти з кмином.
4. Гострий капустяний суп з картоплею
Рецепт гострого капустяного супу
інгредієнти для 4 осіб
1 невелика білокачанна капуста
3 великі картоплі
4 моркви (моркви)
3 цибулини
3 цибулі-порею
3 зубчики часнику
невеликий шматочок імбиру - близько 2х2см
1 куб супу (овочевий бульйон)
2 столові ложки олії чилі
материнка
Лимонник
розмарин
чебрець
можливо сіль
підготовка
Час роботи: близько 15 хвилин
Очистіть, очистіть і помийте всі овочі (включаючи імбир) спокійно і наріжте невеликими шматочками за бажанням. У великій каструлі ненадовго обсмажте на олії чилі дрібно нарізану цибулю та часник. Додайте картоплю, цибулю-порей, моркву та капусту, трохи розмішайте в олії чилі та залийте водою. Тепер додайте куб супу, ще раз коротко перемішайте і доведіть до кипіння із закритою кришкою.
Після закипання додайте шматочки імбиру та спеції, коротко перемішайте, а потім зменште температуру і дайте їй варитися близько 20 хвилин. Після того, як гострий капустяний суп досить довго вариться, приправте за смаком і насолоджуйтесь. Повторення для початківців, що означає смак?
Перевірте смак готової страви, а потім приправте її на власний смак.
5. Чарівний капустяний суп - Легкий
Важлива інформація перед початком підготовки. Зазвичай чарівний капустяний суп готується з крем-фрайше. Щоб наші почуття смаку не нехтували через/під час дієти, ми використовуємо легку версію Creme Fraiche у цьому рецепті. На наш погляд, це на смак принаймні так само добре, як оригінал, але містить значно менше жиру. Creme Fraiche також забезпечує капустяний суп додатковою порцією клітковини, вітамінів та мінералів. Тому немає причин, щоб цього не робити.
Деякі кухарі додають в цей рецепт трохи цукру. Однак це не включено в наш рецепт, оскільки суп чудовий на смак навіть без цукру.
Інгредієнти на 4 порції
3 столові ложки оливкової олії
2 великі цибулини
3 великих помідора
750 г білокачанної капусти
200 г картоплі
1 літр води
1 кубик супу (чисто овочевий)
2 ст. Л. Creme Fraiche Light
1 столова ложка насіння кмину
1 лавровий лист
3 ягоди ялівцю
сіль
перець
підготовка
Час роботи: близько 35 хвилин
Спочатку наріжте помідори та картоплю невеликими кубиками. Тепер відваріть картоплю в каструлі близько 15 хвилин і весь час обережно тушкуйте. Поки картопля зайнята собою, почистіть цибулю і також наріжте його невеликими шматочками. Потім наріжте білокачанну капусту соломкою і тушкуйте (в іншій великій каструлі) на оливковій олії разом з цибулею і помідорами. Якщо ви виділили більше часу на свій чарівний капустяний суп, спочатку слід протушкувати цибулю, а вже потім додати білокачанну капусту та помідори.
Наступний магічний етап підготовки дуже простий. Тепер додайте холодну воду та кубик супу в казан з розпареною цибулею, помідорами та капустою. Потім обережно розмішайте трохи солі, перцю та насіння кмину і доведіть все до кипіння. Суміш повинна кипіти близько 10 хвилин після закипання.
Картопля до цього моменту повинна бути зварена всмятку. Якщо овочі в іншому горщику готові, тепер ви можете додати картоплю до овочів і дати чарівному капустяному супу варитися ще 15 хвилин. Щоб смаком не нехтувати, ми не повинні забувати Creme Fraiche Light. Просто перемішайте його, поки воно кипить, і насолоджуйтесь своїм чарівним капустяним супом після його приготування.
Порада: Якщо ви хочете, можете приготувати суп в пюре після варіння і подати з невеликою кількістю гарбузової олії (политої = змочити кількома краплями рідини).
6. Класичний капустяний суп
Класичний капустяний суп з йогуртом
інгредієнти для 4 осіб
4 великі моркви (моркви)
1 банка очищених помідорів шматочками (приблизно 400 грам)
1 пучок зеленої цибулі
1 столова ложка оливкової олії
2 стебла селери
2 зелених перцю (приблизно 200 грам)
1 невелика білокачанна капуста
1 літр холодної води
1 суп-кубик (овочевий бульйон) суто рослинний
За необхідності трохи солі
Приготування класичного капустяного супу
Час роботи: близько 30 хвилин
Ось і ми. Спочатку очистіть (почистіть, наріжте, помийте) зелену цибулю та селеру. Якщо хочете, відкладіть кілька маленьких шматочків селери в сторону для гарніру, а решту овочів наріжте невеликими кільцями.
Тепер очистіть і помийте моркву і наріжте її великими скибочками. Потім перець і капусту очистіть і наріжте вузькою соломкою або кубиками.
Тепер нагрійте оливкову олію та помідори у великій каструлі, кілька разів перемішайте суміш, а потім наповніть каструлю холодною водою. Тепер додайте підготовлені овочі і тушкуйте на середньому вогні близько 20 хвилин. Після закінчення часу приготування насолоджуйтесь класичним капустяним супом і Не забувайте, що різноманітна дієта зміцнює ваше здоров’я, а також полегшує схуднення.
Порада: З невеликою кількістю натурального йогурту суп має освіжаючий смак і забезпечує тіло достатньою кількістю білка.
7. Ультралегкий суп з капусти
Ультралегкий капустяний суп для схуднення
Інгредієнти на 4 порції
1 літр води
3 зелені цибулини
2 стебла селери
2 моркви середнього розміру (морква)
1 великий солодкий перець (червоний)
1 невелика білокачанна або загострена капуста
200 г цвітної капусти або брокколі
2 столові ложки оливкової олії
3 столові ложки соєвого соусу
½ 1 кубик супу (суто овочевий)
1 чайна ложка самбал оелек (густий гострий соус на основі чилі, родом з Індонезії)
При необхідності петрушку прикрасити
Приготування надлегкого капустяного супу
Час роботи: близько 30 хвилин
Спочатку очистіть зелену цибулю, селеру, моркву, перець, білу або загострену капусту та цвітну капусту, почистіть їх залежно від овочів і при необхідності помийте. Тепер наріжте капусту соломкою, а решту овочів, крім цвітної (цвітну капусту наріжте невеликими квіточками), скибочками.
Тепер візьміть велику каструлю і розігрійте в ній оливкову олію. Коротко протушкуйте зелену цибулю в горщику, а потім залийте водою. Тепер додайте кубик супу у воду, добре розмішайте і доведіть ультралегкий капустяний суп до кипіння. Після закипання супу при зниженій температурі Тушкуйте 10-20 хвилин, залежно від ваших уподобань, періодично помішуючи.
Після закінчення часу приготування заправити капустяний суп соєвим соусом і чайною ложкою омлека самбалу. Подавайте суп зі свіжою зеленню, такою як петрушка, використана в цьому рецепті.
8. Капустяний суп з краш-дієтою
інгредієнти для 4 осіб
1 літр води
1 невелика білокачанна капуста
1 чайна ложка вершкового масла
2 столові ложки оливкової олії
6 великих помідорів очищених від шкірки
2 великі моркви
1 кубик супу (чисто овочевий)
1 велика цибулина
1 суп зелені (цибуля-порей, селера, морква, петрушка, цибуля)
1 столова ложка бальзамічного оцту
2 чайні ложки меду
¼ сушений лавровий лист (лише якщо вам так хочеться)
½ чайна ложка насіння кмину
трохи солі і перцю
При необхідності трохи свіжого кропу, петрушки та 2 столові ложки сметани для прикраси
Приготування краш-дієтичного супу
Час роботи: близько 35 хвилин
Для початку ми починаємо з зелені супу, помідорів, моркви, білокачанної капусти та цибулі, ретельно все очищаємо, очищаємо від шкірки, миємо і нарізаємо на невеликі шматочки, якщо це необхідно. Відразу після нагрійте масло і оливкову олію у великій каструлі і коротко протушкуйте цибулю.
Потім додайте помідори, бальзамічний оцет, мед і лавровий лист і коротко протушкуйте. Потім додайте трохи (трохи) солі, перцю та насіння кмину, покладіть залишилися овочі в казан і залийте водою. Нарешті, доведіть майже готовий суп з капусти з кашелем до кипіння і кип’ятіть при середній температурі близько 20 хвилин.
Дієтичний капустяний суп тепер можна подавати з невеликою кількістю сметани (можливо, йогурту), трохи подрібненої петрушки та/або свіжого кропу.
9. Суп з цвітної капусти з соєвим молоком
Суп з цвітної капусти з соєвим молоком
Інгредієнти на 2 порції
350 мл води
150 г цвітної капусти
100 мл соєвого молока
2 столові ложки соняшникової олії
2 столові ложки оливкової олії
25 г борошна
Cub кубики супу (суто овочеві)
½ щіпка мускатного горіха
перець і сіль
Готуємо суп з цвітної капусти
Час роботи: близько 45 хвилин
Почніть з води. Я хапаю велику каструлю, заливаю її холодною водою, додаю чайну ложку солі і доводжу воду до кипіння. Увімкнувши плиту, розділіть цвітну капусту на невеликі квіточки і ретельно вимийте їх.
Поки вода нагрівається, підігрійте (не кип’ятіть) соєве молоко в невеликій каструлі та додайте (розмішайте) оливкову олію. Тим часом вода з сіллю повинна бути безпосередньо перед кип’ятінням. Коли вода досягне точки кипіння, додайте у воду квіти цвітної капусти, зменште температуру і дайте суміші варитися на низькому рівні близько 20 хвилин.
Після того, як квіти капусти закінчені, просіяти воду в іншу каструлю і відкласти квіти капусти в сторону. Тепер покладіть першу (теплу) велику каструлю назад на тарілку, додайте оливкову олію і потойте борошно до золотистого кольору. Тепер обережно вливаємо соєве молоко та капустяну воду в борошняну суміш, постійно помішуючи. Тепер доведіть все це до кипіння і варіть на повільному вогні 10-15 хвилин.
Щоб суп з цвітної капусти з соєвим молоком був готовий, додайте квітки цвітної капусти в казан після кип’ятіння і заправте капустяний суп кубиками супу, мускатним горіхом, сіллю і перцем, як забажаєте. Нарешті, дайте супу просочитися ще 15 хвилин на середній температурі, перш ніж насолоджуватися цим чудовим рецептом цвітної капусти.
10. Супер легкий капустяний суп для схуднення
Інгредієнти на 2 порції
1 невелика білокачанна капуста
1 шматок селери
2 великих помідора
1 цибуля-порей
3 великі моркви
½ пучок петрушки
Cub кубики супу (суто овочеві)
За необхідності трохи солі
Приготування простого капустяного супу для схуднення
Час роботи: близько 20 хвилин
Час біжить. Спочатку ми обробляємо овочі, для цього просто очищаємо дрібну білокачанну капусту і цибулю-порей, миємо і нарізаємо невеликими шматочками. Потім помийте помідори, моркву та селеру, очистіть від шкірки і наріжте шматочками розміром з укус. Тепер покладіть овочі у велику каструлю і залийте водою, поки все не покриється.
Потім поставте казан на плиту і нагрівайте його, поки простий у використанні капустяний суп не почне кипіти. Тим часом ненадовго подрібніть петрушку. Після того, як суп закипить, негайно знизьте температуру щонайменше на два рівні і протушкуйте на повільному вогні ще 20 хвилин.
Коли час пройде, зніміть каструлю з тарілки, додайте петрушку і приправте капустяний суп кубиком супу. Хороший апетит!