10 рецептів, які можна приготувати на багатті цього літа

У всіх нас іноді є незрозумілі потяги до їжі, будь то солоніші чи солодкіші, ми маємо те, що вам потрібно: рецепти страв! Ці тістечка містять карамель та подрібнений мигдаль, тріо інгредієнтів, що виграли. \ r \ n \ r \ n

Інгредієнти: \ r \ n \ r \ n
\ r \ n \ t
200г шоколаду \ r \ n \ t

150г вершкового масла \ r \ n \ t

150г цукру \ r \ n \ t

150г борошна \ r \ n \ t

2 яйця \ r \ n \ t

Fleur de sel \ r \ n \ t

1 чайна ложка харчової соди \ r \ n \ t

Глосети \ r \ n \ t

Кілька квадратів карамелі \ r \ n \ t

Подрібнений мигдаль \ r \ n \ r \ n \ r \ n

Кроки: \ r \ n \ r \ n
\ r \ n \ t
Розтопіть шоколад з маслом у мікрохвильовці з інтервалом 30 секунд. \ r \ n \ t

Яйця та цукор бланшуйте. \ r \ n \ t

Змішайте рідкі інгредієнти з сухими. \ r \ n \ t

Додайте мигдальні глосети та шматочки карамелі. Вилити в змащений жиром квадратний посуд. Зверху додати волоські горіхи. \ r \ n \ t

Випікайте приблизно 20-25 хвилин при температурі 350F. \ r \ n \ r \ n \ r \ n \ r \ n

Обов’язковою умовою для кемпінгу чи шале, ви можете годинами сидіти біля гарне багаття. Ми відпочиваємо, з пивом у руках, спілкуємось, і навіть можемо готувати їжу та закуски.

Не потрібно обмежуватися смаженням зефіру або братися за складні приготування. Існує кілька пікантних і солодких рецептів, які ви можете приготувати на дров’яному вогні, не зламавши голови.

Ось 10 смачних і простих ідей рецептів, які можна приготувати на багатті.

Кухонне обладнання

Як мінімум, для приготування їжі вам знадобиться довгий стрижень, будь то гілка, піднята з підлоги, або довга металева шпажка. Є також аксесуари, які можуть бути корисними для складання декількох складніших рецептів:

ковбасна кірка;
чавунна каструля;
плоскогубці металеві;
варильна сітка;
сітки з ручкою для готування;
Алюмінієва фольга.

Пікантні рецепти

1. Сир на грилі

Аснім Аснім/Unsplash

Сир, приготований на грилі, дуже легко приготувати на вогні, незалежно від того, чи віддаєте ви перевагу йому в найпростішому варіанті, з сиром та нарізаним хлібом, або у вишуканому варіанті, із хлібом бріош, нарізаною грушею або карамелізованою цибулею.

Як його приготувати? Ви можете або обернути бутерброд алюмінієвою фольгою і покласти його на вугілля на кілька хвилин, або скористатися варильними сітками.

2. Фарширована картопля

Картоплю можна готувати як на вуглинку, загорнувши в алюмінієву фольгу. Але, щоб зробити досвід гурманів на крок далі, ми фаршируємо їх улюбленими інгредієнтами: беконом, сиром, зеленою цибулею, карамелізованою цибулею. Для натхнення перегляньте ці рецепти гарнірованої картоплі.

3. Ковбаски на грилі

Ковбаси на грилі - це класика навколо багаття. Ви можете або наколоти їх на паличку, або на довгий шпажку, або скористатися сіткою.

Бажано вибирати ковбаси, які вже приготовані, щоб забезпечити належне приготування. Все, що вам потрібно зробити, - це розігріти і смажити м’ясо на грилі перед подачею. Хот-дог, копчені ковбаси з оленя чи зубра, фаршировані сиром. Ви будете зіпсовані вибором.

4. Паелья

Паелья - це рисова страва з м’ясом, овочами та морепродуктами, яку готують без кришки в неглибокій посуді. Для більш вишуканої вечері надихайтеся нашим улюбленим рецептом паельї і готуйте його на чавунній каструлі на вогні.

5. Хліб на вогні

Тост на вогні смачний, але якщо говорити про домашній хліб, приправлений сушеними на сонці помідорами та соусом, це рай! Заздалегідь приготуйте хлібне тісто і під час випікання згортайте його на паличці. Перегляньте тут рецепт хлібного тіста.

6. Начос

Начос чудово підходить для обміну. Для їх приготування з’єднайте кукурудзяну стружку, овочі, сальсу та сир у чавунній каструлі та розтопіть на вогні.

7. Сендвіч на сніданок

Брент Хофакер/Шуттерсток

Навіть вранці можна щось приготувати на вогні. Сніданочні бутерброди - прекрасний приклад. Щоб розігріти їх, ми дотримуємось тієї самої техніки, що і сир на грилі, обернувши їх алюмінієвою фольгою і поклавши на вуглинки.

Солодкі рецепти

8. Шоколадний банановий папілот

Банан та шоколад - один із найсмачніших дуетів навколо! Щоб зробити цей рецепт на плиті, зробіть поздовжній надріз в центрі неочищеного банана. Потім його прикрашають квадратиками шоколаду, а потім загортають в алюмінієву фольгу, яку ставлять на вогонь. Неможливо протистояти цій суміші розтопленого шоколаду та банана!

9. S'mores

S'mores - це розкішна версія підсмаженого зефіру! Ми починаємо з підсмажування нашого зефіру, але перед тим, як його з’їсти, ми закладаємо його між двома печивами. А ще краще, якщо це буде печиво з шаром шоколаду!

Ми також можемо спробувати рецепт занурення S'mores, де ми розтоплюємо зефір на сковороді з маслом і шоколадом і в який занурюємо печиво.!

10. Шишки на грилі

Концепція дуже проста. Всередині конуса наповнюємо улюбленими начинками: ягодами, зефіром, шоколадом, карамеллю, сушеною журавлиною. Потім загортаємо його в алюмінієву фольгу і кладемо на вуглинку. Варити кілька хвилин, перевертаючи конус, щоб він не пригорів з одного боку. Результат - декадентський і талий десерт!