Пікша та тост із зеленої цибулі, крем-каррі - легка кухня Єлизавети

Тост з пікшю та новою цибулею, крем-каррі

Ви можете сидіти на "дієті" (навіть якщо я не бачу збалансовану дієту як дієту) і, як тости, вони складають повноцінну, збалансовану їжу, і вони можуть бути легкими.

пікша - низькокалорійна риба, якщо ви придбаєте її хорошої якості, вона буде не надто солоною.

цибулі

на 4 особи

500г пікші

2 пучка зеленої цибулі

4 гарні скибочки хорошого хліба (сільська місцевість, закваска, органічний)

3 столові ложки жирних вершків 15%

перець молочний лавровий

Покуштуйте трішки пікші, якщо вона дуже солона, поставте її на годину знесолити в холодній воді, міняючи воду не менше 2 разів, потім покладіть у каструлю і залийте 2/3 молока та 1/3 води додати перець і 2 лаврових листа, довести до кипіння і побрати 5 хвилин, дати охолонути в рідині

Наріжте цибулю і обсмажте їх (навіть і особливо, якщо їх ніколи не залишалося.) На сковороді з 1 ч. Ложкою оливкової олії, посоліть, щоб вони не пригоріли; Дайте охолонути

Підсмажте хліб, видаліть з риби шкіру та кістки, змішайте вершки та каррі

Підніміть тарілку: розподіліть цибулю на хлібі, додайте риб’ячу луску і кілька чайних ложок (не надто, ага!) Вершків

За смаком з кількома листям шпинату.