10 рецептів легких десертів з вишнею
Легка і смачна, вишня - це "плід літа"! Ось 10 корисних рецептів, щоб насолодитися цим, не відчуваючи провини !
Гріотт, Бурлат, Мила, Саміт. З кінця весни на прилавках ринку з’являються перші вишні: більш-менш соковиті, більш-менш солодкі, вони сповіщають про прекрасні дні літа.
Ти знав ? Вишня - чудовий плід для здоров’я. При низькому глікемічному індексі він не спричиняє раптового підвищення рівня цукру в крові (тобто рівня цукру в крові), що робить плодом перевагу при цукровому діабеті 1 або 2 типу.
Крім того, цей маленький червоний плід багатий антиоксидантами: антоціани, зокрема, мають протизапальні властивості, визнані наукою. Таким чином, ці флавоноїди (яких більше міститься у терпкій вишні) виявилися ефективними проти болю в суглобах - артрозу, артриту, запального ревматизму, подагри.
Вишня проти безсоння, холестерину, втрати пам'яті.
І це ще не все: у січні 2019 року дослідження Університету штату Делавер (США) показало, що вишневий сік допомагає запобігти підвищеному холестерину; у березні 2018 року дослідження Університету штату Луїзіана (у США) показало, що вишня також допомагає добре спати; У липні 2019 року інші дослідники з Університету штату Делавер помітили, що вишневий сік також підтримує пам'ять і когнітивні здібності. Коротше кажучи, немає причин заперечувати це !
На кухні вишня поставляється 1001 способом. У солоному вона приємно «крутить» телячу та свинячу вирізку; у солодкості він чудово поєднується з мигдальним порошком та кленовим сиропом. Нарешті, чому б не поєднати його з гібіскусом для отримання свіжої, екзотичної суміші для схуднення. ?
У ВІДЕО: користь вишні для здоров’я