10 років Мобі Діку - тут діти віджираються - Гамбургер Абендблат
Канер із задоволенням кусає свій гамбургер. З тих пір, як десятирічна дівчинка із зайвою вагою брала участь в оздоровчій програмі асоціації Moby Dick, фаст-фуд траплявся рідко. Сьогодні після обіду візит до Макдональдса є частиною терапії. Канер, Ділан (11), Сара (11) і Паскаль (12) повинні навчитися звертати увагу на кількість калорій при виборі фаст-фуду. Перш ніж замовити гамбургери, картоплю фрі та напої, діти за допомогою дієтологів Ніколь Хенкен (26) та Кармен Ленцевський (22) перевірили таблицю харчування, щоб побачити кількість жиру та цукру в стравах та напоях, які вони зазвичай обирали. Канер виявив, що його улюблена комбінація - чизбургер, велика порція червоного і білого картоплі фрі та спрайт - може легко містити 1090 калорій. "Надалі я вважаю за краще мати звичайний гамбургер і не брати до уваги лимонад", - вирішив хлопець. "Тоді я заощаджу понад 200 калорій".
Це розуміння є успішним кроком у програмі охорони здоров’я Мобі Діка. "Наша мета - змінити поведінку дітей та батьків", - каже шкільний лікар та засновниця Мобі Діка Крістіан Петерсен (59). "Ми візьмемо їх за руку і підемо разом із ними в легву леву". Оскільки ви ні хочете, ні забороняєте дітям їсти фаст-фуд, ви ходите з ними до ресторанів швидкого харчування. Батьки відвідували супермаркети - обидві групи слід заохочувати критично поводитися з пропонованою їжею.
Рівно десять років тому лікар та вчителька Крістіана Петерсен заснувала заклад для дітей із зайвою вагою в Гамбурзі. Зараз розроблена нею програма охорони здоров’я Мобі-Діка використовується в 20 групах Мобі-Діка в ганзейському місті - щороку тут беруть участь до 200 дітей. 22 мережеві партнери по всій Німеччині вже взяли на себе успішну програму терапії, інформаційні брошури надруковані десятьма мовами. "У наш час діти не тільки товстіють, вони товстіють раніше", - говорить Крістіан Петерсен. Якщо в 1974 році за результатами шкільних медичних оглядів у Німеччині лише чотири відсотки всіх дітей мали надлишкову вагу, то зараз це майже 20 відсотків. "Товстість криє в собі велику небезпеку", - сказав лікар. "Не тільки такі медичні наслідки, як високий кров'яний тиск, діабет, проблеми з метаболізмом та суглобами, але й психосоціальні стреси викликають занепокоєння". Тих, хто страждає від зайвої ваги, часто дражнять, вони не вкладаються в одяг, який їм здається гарним, і не можуть насправді брати участь в іграх та спорті.
Терапія Мобі-Діка триває рік - більшість витрат покривають медичні страхові компанії. Один раз на тиждень діти зустрічаються в невеликих групах з дієтологами, а також відвідують спеціальні спортивні курси з програмою тренувань, що щадить суглоби. "Наприкінці року 70 відсотків дітей успішно схудли", - говорить Крістіан Петерсен. "60 відсоткам вдається підтримувати свою вагу". Окрім однорічної терапії, Moby Dick також пропонує курси профілактики та кулінарії. Вплив Мобі Діка вже відчувається в сім'ях Канер, Ділан, Сари та Паскалі. «Ми з мамою набагато більше уваги приділяємо корисним інгредієнтам, коли готуємо, - каже Сара. Вона брала участь у програмі здоров’я Мобі Діка лише кілька тижнів. Натомість у Ділан скоро буде рік позаду. "З успіхом", - каже вона з гордістю. Вона схудла на шість кіло. Спортивні курси не тільки змусили її насолоджуватися пересуванням - вона також отримала більше впевненості в собі. А незабаром вона хоче взяти курс танцю хіп-хопу.