10 швидких ідей на вечерю - Ама Ніколае
10 швидких ідей на вечерю
Наші вечори зазвичай дуже багатолюдні, але зараз - з настанням літа - ситуація ще складніша, тому що ми проводимо набагато більше часу на вулиці. Отже, якщо я все-таки хочу щось поставити на стіл, я звертаюся до своїх швидких рішень для вечері та показую вам деякі мої варіанти, крім салатів.
Тут ви знайдете ще 10 ідей для вечері -> 10 ідей для швидкої вечері (частина друга)
10 швидких ідей на вечерю
1. Сковорода з овочами та яйцями
Я готую цю їжу в одній каструлі: підсмажуємо гриби і виймаємо їх. Далі - картопля та морква. Потім додайте гриби і трохи шпинату. Я роблю маленьку кімнату для двох яєць і накриваю сковороду. Коли вони будуть готові, посипте трохи Телемеа або сиру, і вечеря готова.
2. Нова картопля швидко підрум’янилася в духовці. Потім змішайте з великою кількістю петрушки та часнику.
* якщо у вас немає свіжого часнику або ви хочете отримати більш стриманий аромат, рекомендую спробувати варіант Ось цей.
3. Ковбаски з сиром Telemea, помідорами та паштетом із зеленої квасолі (який можна зробити заздалегідь і який також можна подати на сніданок).
4. Коли ми маємо тягу до солодкого, я звертаюся до макарони з маком або волоські горіхи з родзинками. Це так просто і легко зробити: приготовані макарони змішують з невеликою кількістю масла, маку або мелених волоських горіхів, меду та родзинок.
* Спробуйте також родзинки ці
5. Ми любимо молоду картоплю! Швидко підрум’яніть у духовці, змішайте із зеленою цибулею, грибами та телемеєю.
6. Навіть якщо на готовність йде багато годин, я вважаю, що мережі повільних плит (такі, як ці) швидкі. Вранці я швидко кладу його в миску з деякими основними спеціями (сіль, перець, часник, лавровий лист), а ввечері виймаю і подаю. Ось ми це маємо яловичий язик, приготовлений в мультиварці з вищезазначеними спеціями. Це СМАЧНО! 🙂
7. Помістіть у повільну плиту з шавлією. Знову ж, як я вже говорив вище, для мене це швидкі рецепти, тобто для тих днів, коли я не встигаю готувати. Вранці я мию курку і кладу її в мультиварку. Приправте його, додайте кілька зубчиків часнику і кілька листя шавлії (якщо у вас немає свіжого, ви можете взяти спеції або пролитий чай - знайдіть тут кілька варіантів). Вдень дістаю його з мультиварки і, готуючи швидкий салат (тут капуста з кропом), швидко кладу курку в духовку. Таким чином, воно має якості обох форм приготування: м’яке м’ясо від повільної плити та хрустка шкаралупа від духовки.
8. Полента з обсмаженими грибами, шпинатом та яйцем-пашот.
9. Рис з овочами та грибами. Нагрійте овочі на сковороді, додайте воду і рис і варіть до готовності. Я використовую ті овочі, які маю вдома, у мене немає твердого рецепту, але я віддаю перевагу перцю, моркві, гороху, зеленій квасолі, кукурудзі та грибам. Іноді я відкладаю яйце.
10. Паста для одного горщика з різними комбінаціями. Тушкуйте макарони і горох з невеликою кількістю води. За необхідності залийте проточною водою. Коли макарони та овочі звариться, зніміть з вогню і додайте трохи сметани, часнику, сиру або пармезану.