10 "заповідей" здорового харчування - Статті Santé, Conseils en santé et nutrition au
Для тих, хто хоче перейти до найнеобхіднішого, ось кілька рядків і синтетичним чином найнеобхідніше для оптимізації якості їх щоденного раціону:
1. Їжте мінімум від 4 до 5 порцій свіжих сезонних фруктів та овочів на день. (включаючи принаймні 2 порції сирих овочів, фруктів або овочів). Крім того, віддайте перевагу замороженим сирим овочам перед овочевими консервами
2. Зробіть свій внесок мінімальний вміст жирних кислот омега-типу:
- Мінімум 1 столова ложка оливкової олії та 1 - 2 ріпаку, горіхів або камеліни (зберігати в холодильнику): бажано сирим, біологічного походження 1-е холодне пресування,
- Близько десяти фундука, мигдалю принаймні 2-3 рази на тиждень.
- 2-3 порції жирної риби на тиждень (свіжий тунець, лосось, оселедець, скумбрія, сардини, палтус, анчоуси тощо), бажано “дрібна” риба.
3. Віддавайте перевагу цільнозерновим продуктам (макарони, рис, хліб) та органічного походження до продуктів рафінації
4. Їжте імпульси не рідше двох разів на тиждень, наприклад за вечерею (сочевиця, квасоля, квасоля, горох, соя)
5. Вводити тваринний білок на сніданок для сприяння ситості, пильності та пильності: варене або м’яко відварене яйце, козячий або овечий сир та інколи шинка кустарного походження без додавання нітриту.
6. їжте продукти, багаті мікроелементами: каррі, куркума, чай, кориця, часник, ароматичні ...
7. Обмежте надмірне споживання солі (хлорид натрію), зокрема через продукти, що містять його у великих кількостях: сир, холодне м’ясо, готові страви, газовану воду.
8. Випивайте не менше 1,5 літра води на день (+500 мл/годину фізичного навантаження).
9. кухар ! Завдяки (повторному) навчанню готувати сирі та необроблені страви, які часто відсутні в наших шафах, ви оптимізуєте якість своєї їжі, заново відкриваєте смак їжі і тим самим обмежуєте готові до вживання готові страви, які є часто багата солями та насиченими жирами.
10. Сприяйте варінню при низькій температурі (пара) для збереження харчових якостей їжі.