10 здорових пісних закусок, які ви можете замовити в офісі Сім вечорів
Дні в офісі довгі, і голод може напасти в будь-який час, особливо якщо ви плануєте тримати кілька днів посту на тиждень або навіть кілька тижнів Великого посту.
Чи траплялося це з вами чи ви раніше чули про те, що під час посту люди часто товстіють, іноді через брак харчового натхнення, змішаного з банальною лінню - Ви вирішили, що простіше взяти два кренделі з кута або "підправити хліб", в інший раз ви вирішили нічого не їсти, що, можливо, ви зможете позбутися жиру, накопиченого за попередні місяці. Обидва варіанти створюють справжню метаболічну катастрофу.
Що робити?
Якщо шлунок починає бурмотіти через кілька годин після сніданку або ви відчуваєте, що вечеря занадто далеко, важливо, навіть якщо ви все ще в офісі, перекусити. В ідеалі, із корисними жирами, легким білком, великою кількістю клітковини та правильними порціями, які можуть тримати вас під напругою та зосередженими - плюс, на диво, це може сприяти зниженню ваги.
Забудьте про цукерки, картопляні чіпси та легкі закуски в офісі і спробуйте замість цього кілька рецептів, описаних нижче. Вони достатньо поживні та прості, щоб зробити їх в офісі або приготувати напередодні ввечері.
Пост не для всіх!
Однак вступ на посаду також є мотивацією для деяких людей голодувати, як варіант дієти для схуднення, враховуючи, що зараз настав час узгодити як традиції, так і бажання бути еластичними з будь-яким ризиком. Є дані, що голодування може допомогти регулювати рівень глюкози в крові, контролювати ліпіди, зменшити ризик ішемічної хвороби серця, керувати вагою тіла, збільшувати або підтримувати вагу, зменшувати ризик раку тощо. . Але якщо харчування здійснюється на слух, ці люди в кінцевому підсумку відчувають порушення обміну речовин.
1. Міні-бутерброди з банановим і мигдальним маслом
Банани повинні бути присутніми на кухні, як вдома, так і в офісі. Вони повні клітковини, калію та вітамінів С і В6. Високоякісне мигдальне масло без додавання підсолоджувачів наповнене мононенасиченими жирами, клітковиною та вітаміном Е. Поєднання цих двох «сильних» інгредієнтів у бутерброди надзвичайно просто. Ви отримаєте смачну закуску.
2. Тартар з авокадо на рисових сухарях і насінні кунжуту
Що стосується закусок, задоволення - це все. Авокадо містить жир, саме тому шрот авокадо буде повноцінним. Ці хрусткі печива з кунжутом та авокадо «тартар» - чудовий спосіб зберегти розмір порції, поки ви насолоджуєтесь цією їжею. Ви можете додати трохи лимонного соку і солі, ця закуска має одну з найкращих текстур і смаки, які ви коли-небудь захочете.
3. Ягода годжі, мигдаль та какао
Купуйте та тримайте під рукою пакет Годжі в офісі. Дослідження показують, що ягоди Годжі можуть підвищити ваш енергетичний рівень, одночасно зменшуючи втому та стрес - і якщо що-небудь нам знадобиться від офісної закуски, то поєднання з мигдалем, багатим на білок, та какао або кремом з ріжкового дерева. це прекрасно.
Вживання ягід Годжі може поліпшити стан очей, зменшити шкоду від УФ-випромінювання та захистити від розвитку раку.
Простий попкорн - це їжа, багата клітковиною та антиоксидантами. Крім того, він має низький рівень споживання енергії - якщо припустити, що ви їсте попкорн із сіллю, а не вершковим або сирним смаком. Додайте улюблені спеції, щоб ви отримали ситну закуску. Шанс того, що ви з’їсте менше, значно зростає порівняно з варіантом, в якому вам не подобається, і ви шукаєте іншу їжу, яка вас задовольнить.
5. Шматочки манго з чилі та лаймом
Якщо вам потрібна причина їсти такий фрукт, як манго, знайте, що він насичений важливими поживними речовинами - вітаміном А, фолієвою кислотою та клітковиною. І хоча його чудово їдять поодинці, манго має смак, який ще кращий, якщо його посипати гарячим порошком чилі, половиною вичавленого вапна та щіпкою солі. І оскільки пряні спеції загалом можуть блокувати голод, я додаю, що тенденція переїдати ваші енергетичні потреби зменшиться, і навіть може бути справжньою допомогою у схудненні.
6. Васа з сиром тофу, соєвим соусом та горіхами
Це не може бути простіше, ніж це. Все, що вам потрібно, - це перелічені інгредієнти, які ви кладете один на одного і збризкуєте кількома краплями соєвого соусу.
7. Полуниця або будь-який інший фрукт темного шоколаду
Вірте чи ні, але шоколад може бути частиною здорової дієти. Дослідження 2006 року, опубліковане в Журналі Американської медичної асоціації, показало, що темний шоколад може знизити артеріальний тиск. Головне - обмежити розмір порції та переконатися, що ви використовуєте лише шоколад з високим відсотком какао. Чим більша кількість какао, тим менше цукру в шоколаді. Вживання занадто багато цукру на роботі може призвести до зміни рівня цукру в крові (цукру в крові), що ускладнює концентрацію уваги та пильність. Полуниця багата антиоксидантами і клітковиною, і, змішавши її з темним шоколадом - який ви можете швидко розтопити в мікрохвильовій печі в офісі - надає фруктам тонкий шар шоколаду, який втамовує голод, не збільшуючи рівень цукру в крові.
8. Едамаме з соєю та кунжутом
Едамаме, або зелена соя, - це незріла соя, яку готують безпосередньо в стручку, кип’ятінням або кип’ятінням. Він дуже популярний в Азії, але останнім часом його перейняли європейці, знайшовшись на полицях органічних магазинів. Едамаме містить білки, а також вітаміни комплексу В, С і Е та мінерали, які допомагають підтримувати рівень енергії. Цю низькокалорійну закуску зазвичай подають із сіллю та часником. Для офісу вдалим смаковим поєднанням може бути соєвий соус і насіння кунжуту.
9. Авокадо, загорнутий у водорості
Навіть якщо скибочки авокадо самі по собі поживні та смачні, їх упаковка у хрустких водоростях або хмарах хоші по-японськи додає цій закусці додаткової поживної цінності разом із чудовою, хрусткою та кремовою текстурою. Хмари містять вітаміни та мінерали, зокрема йод, магній, кальцій, натрій, залізо та фолієву кислоту. Стаття 1993 року в Journal of Applied Psychology показує, що морська капуста багата харчовими волокнами, цинком, міддю та селеном.
10. Фініки з тофу
Коли виникає бажання чогось солодкого, відмовтеся від необхідності йти на торти чи цукерки. Фініки - це природний варіант, насичений калієм і клітковиною, вітамінами та мінералами, які сприяють зміцненню здоров’я серцево-судинної системи.
Наповніть фініки сиром тофу (якщо ви не голодуєте, пармезаном), і ви додасте джерело білка до чудового смаку.
Написано Доктор Камелія Штефанеску, дієтолог-дієтолог.