10; здоровий; Їжа, яка насправді може завдати шкоди вашому здоров’ю - я слабкий
Коли пацієнти вперше відвідують мій кабінет, я завжди займаюся своїм завданням, щоб з’ясувати не лише історію здоров’я та спосіб життя, а й те, що вони їдять. На щастя, в наш час пацієнти більше поінформовані про харчування, ніж це було п’ять чи десять років тому, що трохи ускладнює здоров’я.
Однак у багатьох людей все ще є досить ретро уявлення про те, що таке здорове харчування, а що ні. Тому нам і моїй команді часто доводиться проходити перепідготовку, щоб направляти пацієнтів на шлях до стійкого та оптимального здоров'я.
Далі наводиться мій перелік 10 продуктів, які найчастіше приймають за здорові харчові продукти, - і справді здорові харчові варіанти, за якими можна торгувати:
1. Фруктовий сік
У наш час багато людей відмовляються від солодких газованих напоїв на користь таких соків, як чорниця, чорна смородина та вишня, які сприймаються як здоровіші завдяки високій концентрації антиоксидантів. Проблема в тому, що більшість фруктових соків є дефіцитними з поживної точки зору, оскільки вони містять мало клітковини і додатково завантажуються цукром, який вам не потрібен (якщо ви не відстежуєте свій сік з пробігом 20 миль).
Якщо ви хочете фруктів, їжте цілі фрукти. Якщо ви хочете щось випити, налийте собі склянку органічного чаю, великого соку, кокосової води або звичайної води. Якщо ви хочете смак фруктів, додайте до них унцію несолодкого органічного фруктового соку з великою кількістю води з великою кількістю води або сільтером і насолоджуйтесь.
Що б ви не робили, не переживайте, що соки є збалансованою заміною поживних речовин для цілих фруктів, оскільки вони не є такими. Натомість подайте хороший приклад своїм дітям (і собі!) І їжте свої фрукти, не пийте їх.
Якщо ви не носите кільця Super Bowl або щойно закінчили залізну гонку, вилучіть комерційні спортивні напої зі свого списку. Вони наповнені цукром, штучними барвниками, ароматизаторами, консервантами та численними таємничими інгредієнтами, які мало допомагають підтримати здоров’я та можуть підірвати його.
До недавнього часу Gatorade містив бромоване рослинне масло, або BVO, підозрюваний канцероген, що використовується в антипіренах! Натомість вгамуйте спрагу за допомогою моїх простих домашніх «спортивних напоїв». Вони допомагають регенерувати ваше тіло за допомогою здорових рідин, а не хімічних коктейлів!
3. Енергетичні батончики
Більшість «енергетичних батончиків», які ви можете знайти в продуктовому магазині, - це, по суті, прославлені цукерки, які маскуються під органічну їжу. Наскільки вони практичні, вони криваво замінюють справжню їжу. Навіть "хороші" висококласні батончики, як правило, є сильно обробленими цукровими бомбами з ледь достатньою кількістю білка або клітковини, щоб зробити їх їстівними.
А нижні бруски поступаються, вони виготовляються з дешевих, генетично розроблених та/або просочених інгредієнтів (соя, овес, горіхи, наповнювачі тощо), а потім склеюються разом із, здавалося б, “здоровими”, але насправді цукристими покриттями. Йогурт, мед, кленовий сироп та ін.
Моя порада? Їжте їх лише в тому випадку, якщо ви застрягли на безлюдному острові, де нічого не їсте, крім сорочки. В іншому випадку зробіть собі послугу і складіть власні батончики, багаті на поживні речовини, або складіть кілька невеликих мішків з органічною сумішшю для слідів і тримайте запас у портфелі, сумці для тренажерного залу та письмовому столі для боротьби з голодом та енергією збільшувати.
4. Цільнозернова пшениця
Мільйони людей все ще обманюються думкою, що все, що натиснуто на етикетці із "цільнозерновим хлібом", добре для вас. Це не. Переважна більшість наших продуктів з цільної пшениці в наші дні переробляються в значній мірі, упаковуються в цукор та складаються з перероблених в сільському господарстві інколи інженерно-генетичних інгредієнтів, вирощених у бідному на поживні речовини грунті та змоченому пестицидами.
Якби цього було недостатньо, сучасна «пшениця - це наше зелене джерело їжі для клейковини», до якої значна частина населення або чутлива, або алергічна, незалежно від того, усвідомлюють вони це чи ні.
Чутливість до глютену може спричинити проблеми з травленням, хронічне запалення та хвороби, тому цільнозерновий хліб далеко не здоровий раціон. В ідеалі, найрозумніший спосіб підтримати своє здоров’я - це збити всю пшеницю. Але якщо хліб для вас абсолютно необхідний, зробіть кожен укус поживним і зробіть свій - це простіше, ніж ви думаєте. Ось популярний рецепт без глютену »від банди be well з комори з елани.>
Кілька місяців тому я написав допис про занепокоєння, які я та багато моїх колег викликають щодо сої та чому "я регулярно раджу своїм пацієнтам уникати цього>". Коли я кажу, що соя не є магазином здорової їжі, я говорю про типову генетично модифіковану сою, залиту пестицидами, яку ви можете знайти з незліченною кількістю оброблених продуктів у супермаркеті.
Найпростіший спосіб вилучити сою з раціону - це виключити оброблені продукти, а також очевидні джерела, такі як соєве молоко, соєвий сир тощо. Однак, якщо ви не готові відмовитися від сої, їжте лише органічно ферментовані продукти із сої, такі як темпе, місо та натто, які також позначені як такі, що не містять ГМО, клейковини та пестицидів. Зберігайте розміри порцій невеликими і не їжте їх щодня. один-два рази на тиждень достатньо.
6. Штучне масло, спреди та маргарин
Незалежно від того, що сказала вам ваша мама, маргарин не є здоровою їжею - і його краще використовувати як віск для підлоги, ніж продукт харчування. Хоча ви, мабуть, виросли, думаючи, що жовтий глоп здоровіший за масло, ці підроблені спреди, спреї та замінники штучного масла наповнені дешевими, обробленими рослинними оліями, наповнювачами та штучними інгредієнтами, що все сильно впливає на ваше серце та артерії . Гірше, вони навіть не смакують! Який сенс їх їсти?
Замість імітацій перейдіть на справжнє органічне масло, що харчується травою. Це смачно, ситно і повно корисних жирів. Це також хороше джерело кон’югованої лінолевої кислоти (CLA), що зміцнює здоров’я, яка захищає від раку та сприяє росту м’язів, а також вітаміни A, D та E, які необхідні для здоров’я.
7. Фермерська риба
Всім відомо, що риба - це чудовий спосіб отримати білок і корисні жири. Проблема в тому, що ми часто не їмо правильно. Це дика риба, бажано окунева. Натомість більшість людей їдять рибу з сільського господарства, тобто рибу, вирощену галуззю, єдиною роботою якої є вироблення більше риби, швидше, швидше, більше і дешевше.
Риба, вирощена у вузьких брудних контейнерах і стійлах, схильна до захворювань, вимагаючи прийому ліків, протигрибкових та/або пестицидів, щоб допомогти вижити до збору врожаю.
У такому житті легко зрозуміти, чому ці стресові, наркотизовані, недоїдаючі тварини їдять нездорову їжу - тим більше, коли рибу потім обробляють, збивають, смажать, панірують, заморожують та відправляють на ринок . У порівнянні зі своїми аналогами з дикої риби, вирощувана на фермах риба забезпечує приблизно на 20% менше білка, вдвічі більше прозапальних омега-6 жирних кислот, менше омега-3 жирних кислот та поживних речовин - тому я кажу, що ці риби залишаються на фермі. Натомість вибирайте сертифіковану дику рибу, де це можливо, або шукайте рибу з менших кустарних або бутикових рибних господарств, що використовують стійкі та екологічно чисті методи.
Якщо ви все ще п'єте содову дієту, можливо, вам доведеться перевірити голову і, можливо, пройти тест на щільність кісток, поки ви це робите. Дієтичні напої - це неприємні на смак хімічні коктейлі, створені людиною, поживні, сповнені натрію та штучні барвники, які міг полюбити лише шалений вчений. Вони також містять що-небудь, крім натуральних підсолоджувачів, які, як було доведено, справляють апетит - отже, ви, напевно, їсте більше, не менше!
Моя порада? Киньте попсу, як дієту, так і цукор, і перейдіть на воду або чаї, такі як ройбуш, гібіскус або зелень, які все є чудовим "здоров’ям" - і смак теж чудовий!
9. Кренделі та попкорн
Хрускіт, хрускіт, хрускіт. Ми - нація закусок. Проблема в тому, що більшість з нас переїдає те, що колись вважалося здоровим, але в підсумку заплуталося і мало протилежний ефект. Приклад цього: кренделі. Кренделі дуже популярні через їх, здавалося б, номінальну кількість жиру та калорій. У них є темна сторона: це харчова бомба, навантажена сіллю, кукурудзяною олією та борошном, яка підвищує рівень цукру в крові і не забезпечує харчову цінність для ваших грошей.
І через 20 хвилин прибивання кількох кулачних рук ви знову зголодніли. Який сенс навіть їх їсти? Якщо це такий судом, жуйте сирі овочі, скибочки запеченого яблука, великі чіпси з капусти, сушені водорості або жменю, якщо ваші закуски доставляють і ніякі хімікати вас не завоюють.>
10. Fro-yo, Pinkberry та більшість ланцюжків смузі
Усім подобається частування раз у раз, але, схоже, сьогодні майже на кожному розі є заморожене частування - і мудрий їдець повинен просто рухатися далі.
Більшість комерційних суглобів для коктейлів та коктейлів пакують смаколики цукром, щоб вони могли легко вас зачепити, і ви повернетесь за іншим рішенням. Обміняйте невелику ємність несолодкого, чистого нежирного йогурту та додайте совок горіхів та/або подрібнених фруктів із салатного бару.
А якщо це смузі, якого ви прагнете, скажіть їм, щоб вони тримали цукор, який часто кидається в блендер, коли ви не шукаєте. Серед прихованих джерел додаткового смузі-цукру, який може легко перетворити гарний смузі на цукрову бомбу: яблуко, манго, маракуйя, апельсиновий сік; простий сироп, морозиво та банани.
Попросіть свій власний простий, легкий коктейль, приготований лише з несолодкого мигдалевого молока або води, льоду, фруктів та збагаченої зелені або білка, щоб гарантувати, що ви отримуєте лише те, що вам потрібно. Зрештою, найкраще, що ви можете зробити, це те, що ви робите самі!
Клацніть тут, щоб переглянути деякі з моїх улюблених рецептів смузі ».>
Підсумок: коли мова заходить про їжу, тримайте її справжньою і їжте цілою - а якщо це неправильно, просто скажіть ні! Вибийте 10 шахраїв зі свого списку покупок і поміняйте їх справді здоровою, цінній для поживи їжею, яка збереже і оптимізує ваше здоров’я.