1001 користь полуниці!
Довгоочікувана кожна весна на ринку та в кіосках супермаркетів, я назвав: полуниця ! Ця королева фруктів ще не закінчила нас вражати. Але звідки це береться? Які його переваги ?
Чому полуниця так корисна для вас? ?
Маленька історія полуниці
полуниця носить його ім'я Амеде Фрезьє, французький морський офіцер, який виявив його під час експедиції в Чилі у 1713 р., і хто мав гарну ідею повернути п’ять заводів до Франції. Цей сорт, який на той час був білим, був потім гібридизований з іншим сортом з дрібними червоними плодами - полуниця віргінія червона (повідомлено у Франції 100 років тому) - цей крос породив третій сорт полуниці, на цей раз великої та червоної, відомий якродоначальник полуниці що ми в даний час споживаємо.
Харчовий склад полуниці
полуниця багатий вітамінами та мінералами. Однією з його особливостей є те, що він майже містить в два рази більше вітаміну С як апельсини або мандарини. Дійсно, він містить 67,4 мг/100 г в середньому, тоді як апельсини містять 39,7/100г, мандарини 18,7/100г та помело 42,1/100г.
Він не належить до найбагатших на клітковину фруктів, проте все одно містить дещо: таким чином він багатий пектин, це волокно корисний для транзиту та функціонування травної системи. Волокна полуниці в основному потрапляють в шкіру, а також у хрусткі зерна, які її розсипають, отже, цінність їсти її цілою.
Полуниця нарешті багата на антиоксиданти, добре для профілактики захворювань !
Враховуючи його бідність в Росії калорій (близько 35 калорій на маленьку 100-грамову миску), полуниця - чудовий спосіб поєднати задоволення та здоров’я, навіть під час дієти !
6 переваг полуниці
суниця лісова (суниця лісова) була відома вже римлянам, особливо своєю терапевтичні чесноти. У середні віки це вважалося панацея (= харчовий засіб від усіх недуг). У 18 столітті французький письменник Фонтенель, який помер із сторіччя, навіть приписували йому своє довголіття.
# 1 Зміцнює імунну систему
Багатий на вітамін С, полуниця сприяє покращити наш імунітет. І так, кожна порція полуниці забезпечує нам 67 мг вітаміну С, що відповідає більш ніж половині наших щоденних потреб.
№2 Знижує ризик серцево-судинних захворювань
Полуниця багата на флавоноїди (= антиоксиданти, присутні в деяких рослинах, які також надають їм забарвлення) які мають благотворний вплив на серце. Вони є потужними стимуляторами здоров’я серця, які нейтралізують шкідливий холестерин у крові та зменшують ризик атеросклерозу - одного з процесів, що призводить до серцево-судинних захворювань.
No3 зуби виглядають білими
Соковита і фруктова, полуниця допомагає зробити наші зуби білими. Вони насправді є натуральний миючий засіб і допомогти усунути бактерії, особливо ротової порожнини та зубів. Більше інформації тут.
№4 є важливим джерелом антиоксидантів
Вітамін С, елагова кислота, лютеїн або зеаксантин, полуниця містить багато антиоксидантів. І саме з цієї причини йому відводиться роль у боротьба з вільними радикалами (= пошкоджені клітини, які можуть послабити клітини навколо них, намагаючись відновити себе).
Іншими словами, завдяки їх антиоксидантні дії, вони обмежували б клітинне старіння і дозволяли боротьба з різними патологіями викликані вільними радикалами (серцево-судинні захворювання або навіть деякі види раку).
№5 Діє проти клітинного старіння
Крім свого багатства в Росії антиоксиданти, полуниця також багатий на марганець (0,304 мг/100 г), який виконує важливу функцію в детоксикація організму вільними радикалами - тим самим підтверджуючи його важливість у підтримка здоров’я нашого організму.
№6 Знижує ризик раку
Так Так! Численні дослідження показали, що щоденне споживання полуниця свіжі або заморожені (1 1/2 склянки на 2 склянки) були б ефективними для зменшення ризику раку та поліпшення захисних сил організму проти хвороби літописи 2. Крім того, сушена ліофілізована полуниця ефективно пригнічує появу різних видів рак молочної залози та молочної залози мозку 3. Експерименти на щурах також показали, що дієта, збагачена зневодненою полуницею, зменшила розмноження пухлини стравохід 4. Нарешті, полуничні екстракти продемонстрували свою ефективність у запобіганні розповсюдженню ракових клітин людини з товста кишка і шийка матка 5 .
Поради щодо DocteurBonneBouffe.com
Для ваших маленьких солодких насолод залиште шоколад осторонь і віддайте перевагу полуниці! Дійсно, коли вони якісні, соковиті та добре запашні, їх немає немає потреби в цукрі. Вибирайте фрукти блискучий, рівномірно забарвлений, з йоржем і дуже зеленим квітконосом.
Ви також це знали полуниця можна споживати з оборотом млина перець? І так, це підкреслює їх запах! Спробуйте, побачите!:-)