11 магазинів, де ви зможете отримати чудове вино за трапезою із задоволенням Гамбург
11 озер для купання, де можна відпочити
Для справді чудової трапези вам потрібні такі інгредієнти: гарна компанія, ситні страви і - звичайно, справді вишукана пляшка вина! Що не викликає головного болю наступного ранку і про яке навіть неспеціалісти можуть здогадатися за букетом польових квітів. Таке вишукане вино, яке не має смаку світу і може надходити з півдня Франції, Нової Зеландії чи Мозеля. Ми підібрали для вас 11 ресторанів, де ви отримаєте слушну пораду та подасте правильну краплю до кожної страви. ура!
Подейкують, що в бістро Spajz може бути найкраще меню для обіду в Гамбурзі. Протягом тижня з 12:00 до 15:00 завжди є два-три домашні страви. Хто може сказати "ні" витягнутій свинині зі свинини Вульфсдорф із ковбасою і майонезом барбекю, наприклад? У п’ятницю ввечері бістро перетворюється на прекрасне вечірнє місце, де можна насолодитися меню з чотирьох страв. У чому особливість концепції меню? Простота та орієнтація на продукт, адже тут готують лише найкращі інгредієнти з органічних ферм у цьому районі. Ми вже в дорозі!
Karls не схожа на типову ефіопську назву - справді важливим є смачна і, насамперед, справжня їжа, яку тут подають: салат з сочевиці, хумус або трохи підкислений хліб Injera - це деякі класичні ефіопські страви, якими ви можете насолодитися потрапляє сюди. Ви точно в правильному місці для чудових вин та чудової органічної кави.
Brothers Lund знаходиться в Хоелуфт-Ості з середини 2016 року і забезпечує правильну атмосферу завдяки своїй простій, але надзвичайно стильній атмосфері. Винна карта широка і узгоджується з різноманітністю кухні. Майстер біля печі - корінний житель Орхуса, і, крім чудового тартару з яловичини, він також чарує столичний фланговий стейк, який вражає.
Стара любов прекрасно прихована в Хафенсіті. Якщо ви отримаєте місце на терасі, ви можете безпосередньо побачити канал Магдебургер-Хафен. Але не хвилюйтеся: з іншого боку ви можете побачити Брукторгафен, старі комори за ним і, звичайно, Мішель. Для ранньої вечері (Alte Liebe працює до 19:00) є не тільки смачні рибні та м’ясні страви, але і відмінна винна карта. Прохолодний піно-гри та вид на один із найкрасивіших куточків Гамбурга - чого ще можна побажати? До речі, це також чудова порада для великого недільного сніданку! Вибір великий, а зовнішній вигляд залишається незмінним.
Бал вдів присвячений "новому поколінню німецьких виноробів", кажуть вони. Іноді вам просто потрібно справді хороше вино, з справді хорошим блюдом з сиром або просто трохи інше - з справді хорошим бутербродом зі стейком. Ви також можете витратити на це трохи більше. Але не хвилюйтесь, ви дійсно отримуєте найкращі регіональні та свіжі продукти за свої гроші! А крім того, ви ефектно сидите за масивним мармуровим прилавком. Біг!
Виноградник в Еймсбюттелі справді дозволяє серцю кожного любителя вина вийти з-під удару: У величезному старому заводському залі шеренга за полицею, наповнена пляшками вина з усіх боків. Вечорами стає тісно, і люди можуть скуштувати та поговорити у магазині за великими довгими дерев'яними столами. Також є місце перед дверима у відокремленому внутрішньому дворику. І як би це було не все досить приємно: до вина пропонуються відмінне тарт-фламбе: класика зі сметаною та беконом або з козячим сиром та манго-папайя-чатні. Але справжніми зірками тут є томатний соус тарт фламбе замість сметани та, за бажанням, шинка серрано та буррата або помідори та буррата!
Ви можете посидіти в Uhelnhorster Weinstube у справді сільській та затишній атмосфері. Грубі дерев'яні столи та бабусині стільці, багато свічок і - привіт, небо! - скляні пляшки вина. А що поєднується з вином, як Том з Джеррі? Правильно, сир. Найкраще у рідкій формі, як у смачному сирному фондю у винному барі. Ідеально підходить для злегка або сильно підпитого вечора з гарною та смачною основою.
Той, хто хоч раз був в Іспанії, гарантовано їв тапас. Маленькі миски, повні місцевих делікатесів, які насправді завжди супроводжуються однією (або двома) пляшками вина. Тепер ви можете відчути це святкове відчуття в Оттенсені та побалувати коржиками патату, ніжним пульпо, свіжо нарізаною шинкою або тартаром з тунця з кількома склянками вина. Вамос!
- Ель Джардін
- Арнольдштрассе 2, Гамбург
- Вівторок - четвер: 17:00 - 23:00, п’ятниця та субота: 17:00 - 12:00, неділя: 17:00 - 22:00
- Більше інформації
Вино-сирне фондю у винному барі Lehmitz
У районі Lehmitz Wienstuben є переважно: ГРАНДІЙНИЙ стейк. Однак не можна зневажати - надзвичайно смачне сирне фондю для двох людей. Звичайно, добре, що ресторан пропонує величезний вибір вин! Бо чесно - ніщо не може зрівняти суміш сиру та вина.
Ого, ТЕПЛО в Оттенсені збиває нас з ніг, коли ми вступаємо, інтер’єр такий гарний. Попри всю красу, можна було подумати, що їжа тут другорядна - далеко не така. Леннерт, якому раніше належав чудовий MEHL у двориках театру, знову додав трохи гастрономічної творчості своїм новим магазином. Обурення сказали б, що ТЕПЛО - це піцерія. Ми говоримо: HEAT - це захоплююча гастрономічна концепція з надзвичайними піцами, які доповнені найкращими інгредієнтами регіону. До речі, основна формула всіх піц веганська, її можна заправляти сиром та м’ясом - всі задоволені! Як би це було недостатньо чудово: HEAT також пропонує чудові натуральні вина, які надходять виключно з Німеччини, і які можна не тільки пити, але й купувати на місці!
Ізабель Гійо-Віньйо балує своїх гостей у традиційній французькій атмосфері кафе круасанами, першокласним гарячим шоколадом (приготованим із справжнім шоколадом Вальрона, неодмінно спробуйте!) І чудовим сирним сніданком. Щосереди між 17:00 та 20:00 є також блюдо, повне відібраного сиру, ковбаси та смачних делікатесів із відповідним келихом вина за неймовірних 12,50 євро. C’est très bon!