Продукти, багаті незамінними амінокислотами; Sportify; Фітнес-центр Rm
Амінокислоти є одними з найважливіших речовин, які потрібні культуристам для розвитку м’язової маси. Вони відіграють важливу роль у синтезі білка, але також допомагають нормальному функціонуванню організму в цілому (вони захищають нас, відновлюють клітини і надають нам сили).
Багато незамінних амінокислот надходять з раціону, а для культуристів найважливішими є таурин, аргінін, глутамін та аланін. Чому важливо включати амінокислоти у свій раціон? Оскільки, на відміну від жирів, амінокислоти не зберігаються в організмі у вигляді жирової тканини, а навпаки, допомагають нарощувати м’язи. Ви можете приймати ці амінокислоти у вигляді добавок або вдатися до правильної дієти.
Список продуктів, багатих на незамінні амінокислоти
соєвий
Соя та соєвий білок мають високу концентрацію амінокислот, їх корисність доведена, особливо у випадку з вегетаріанцями, яким для нарощування м’язів потрібна альтернатива м’ясному білку. Соя особливо багата ізолейцином, лізином, метіоніном, триптофаном та валіном.
Яйця містять досить багато амінокислот і є чудовим джерелом низькокалорійного білка. Яйця містять метіонін, ізолейцин та лізин, але вони також є чудовим джерелом триптофану, незамінної амінокислоти, яка бере участь у виробленні нейромедіаторів, відповідальних за наш загальний настрій, таких як серотонін.
Риба, незалежно від обраного типу, є хорошим джерелом амінокислот. Але є такі види риб, як лосось, тунець, оселедець або сардини, які містять велику кількість омега-3 жирних кислот і відіграють важливу роль у захисті серця. І як ми знаємо, серце є одним із органів, що найбільше постраждали від постійних зусиль. Риба багата ізолейцином, лізином та метіоніном.
Волоські та фундук
Арахіс, мигдаль, кеш'ю, волоські горіхи тощо багаті амінокислотами, особливо L-аргініном. Аргінін відомий як речовина, яка зміцнює функції імунної системи, допомагає метаболізму та м’язовій масі, підтримуючи вироблення колагену та ріст кісток. Мигдаль та кеш'ю є одними з найбагатших джерел ізолейцину, але також і фенілаланіну.