11 перевірених переваг оливкової олії - Hellobio
Це офіційно: оливкова олія - особливо оливкова олія першого віджиму - має багато переваг для здоров’я. Твердження, з яким погоджуються багато експертів! Тим паче, що протягом багатьох років проводяться незліченні дослідження та наукові дослідження, які остаточно підтвердили незліченні переваги тих, хто постійно споживає оливкову олію першого віджиму.
Оливкова олія екстра вірджин багата корисними мононенасиченими жирами
Оливкова олія - це натуральна олія, видобута з оливок, плодів оливки.
Близько 14% олії - це насичені жири, тоді як 11% - це поліненасичені жири, такі як омега-6 та омега-3 жирні кислоти.
Але переважною жирною кислотою в оливковій олії є мононенасичений жир, який називається олеїновою кислотою, який, за дослідженнями, зменшує запалення і навіть може мати сприятливий вплив на гени, пов'язані з раком. .
Мононенасичені жири також досить стійкі до сильного нагрівання, тому оливкова олія першого віджиму - здоровий вибір для приготування їжі .
Містить велику кількість антиоксидантів
Оливкова олія екстра вірджин дуже поживна. Окрім корисних жирних кислот, він також містить скромну кількість вітаміну Е і К.
Оливкова олія також завантажена потужними антиоксидантами. Ці антиоксиданти важливі, оскільки вони можуть зменшити ризик хронічних захворювань.
Вони також борються із запаленням і можуть допомогти захистити холестерин у крові від окислення - дві переваги, які можуть зменшити ризик серцевих захворювань.
Оливкова олія має сильні протизапальні властивості
Хронічне запалення вважається однією з основних причин багатьох захворювань, таких як хвороби серця, рак, метаболічний синдром, діабет 2 типу, хвороба Альцгеймера, артрит і навіть ожиріння.
Оливкова олія екстра вірджин може зменшити запалення, що може бути однією з основних переваг для здоров’я.
Основні протизапальні ефекти допомагають антиоксиданти. Сюди входить олеоканталь, який, як було показано, працює як ібупрофен, популярний протизапальний препарат.
Деякі вчені підрахували, що олеокантал у 50 мл (близько 3,4 столових ложок) оливкової олії першого віджиму має ефекти, подібні до ефектів 10% дози ібупрофену для дорослих для полегшення болю.
Дослідження також припускають, що олеїнова кислота, основна жирна кислота в оливковій олії, може знизити рівень важливих маркерів запалення, таких як С-реактивний білок (СРБ). .
Оливкова олія може допомогти запобігти інсультам
Інсульт спричинений порушенням припливу крові до мозку або через згусток крові, або через кровотечу.
У розвинених країнах інсульт є другою за частотою причиною смерті після хвороб серця.
Взаємозв'язок між оливковою олією та ризиком інсульту широко вивчався. Широкий огляд досліджень понад 840 000 людей показав, що оливкова олія - єдине джерело мононенасичених жирів, пов’язане зі зниженим ризиком інсульту та серцевих захворювань.
В іншому огляді 140 000 людей, люди, які споживали оливкову олію, мали набагато менший ризик інсульту, ніж ті, хто цього не зробив.
Оливкова олія захищає від серцево-судинних захворювань
Серцево-судинні захворювання - найпоширеніша причина смерті у світі. Спостережні дослідження показують, що серцево-судинні захворювання рідше зустрічаються в середземноморських країнах. Це призвело до великих досліджень середземноморської дієти, які, як було доведено, значно знижують ризик серцево-судинних захворювань. .
Оливкова олія екстра вірджин є одним з ключових інгредієнтів цієї дієти, що багато в чому захищає від серцевих захворювань.
Зменшує запалення, захищає "поганий" холестерин від окислення, покращує слизову оболонку судин і може запобігти надмірному згортанню крові.
Також було показано, що він знижує артеріальний тиск, що є одним з найсильніших факторів ризику серцево-судинних захворювань та передчасної смерті. В іншому дослідженні оливкова олія знизила потреби в ліках від артеріального тиску на 48% .
Десятки - якщо не сотні - досліджень на тваринах та людях показали, що оливкова олія екстра вірджин має важливу користь для серця.
Якщо у вас є серцеві захворювання, сімейна історія серцевих захворювань або будь-який інший основний фактор ризику, вам слід включити більше дієтичної оливкової олії у свій раціон.
Оливкова олія не асоціюється із збільшенням ваги та ожирінням
Вживання надмірної кількості жиру спричинює збільшення ваги. Однак численні дослідження співвідносять середземноморську дієту, багату оливковою олією, зі сприятливим впливом на масу тіла.
У 30-місячному дослідженні 7000 іспанських студентів споживання оливкової олії не було пов'язане із збільшенням ваги.
Крім того, трирічне дослідження, в якому брали участь 187 людей, показало, що дієта, багата оливковою олією, пов’язана з підвищеним рівнем антиоксидантів у крові, а також втратою ваги. .
Оливкова олія може боротися з хворобою Альцгеймера
Хвороба Альцгеймера є найпоширенішим нейродегенеративним захворюванням у світі. Особливістю хвороби Альцгеймера є накопичення білкових сумішей, званих бета-амілоїдними бляшками, в певних клітинах мозку.
Після дослідження на мишах було встановлено, що речовина в оливковій олії може допомогти очистити ці нальоти. Крім того, дослідження на людях показало, що середземноморська дієта, багата оливковою олією, покращує роботу мозку.
Потрібні додаткові дослідження щодо впливу оливкової олії на хворобу Альцгеймера, але поки що результати є багатообіцяючими.
Антиоксиданти в оливковій олії мають протиракові властивості
Люди, які живуть у середземноморських країнах, мають досить низький ризик захворіти на рак, і дослідники вважають, що це пов’язано з оливковою олією.
Антиоксиданти в оливковій олії можуть зменшити окислювальну шкоду, спричинену вільними радикалами, які є фактором, що викликає рак.
Багато лабораторних досліджень показують, що речовини в оливковій олії можуть боротися з раковими клітинами. Потрібні додаткові дослідження, щоб визначити, чи зменшує оливкова олія ризик розвитку раку.
Оливкова олія знижує ризик діабету 2 типу
Оливкова олія бореться з діабетом типу 2. Кілька досліджень пов’язують оливкову олію із сприятливим впливом на рівень цукру в крові та чутливість до інсуліну.
Рандомізоване клінічне дослідження, в якому брали участь 418 здорових людей, нещодавно підтвердило захисну дію оливкової олії.
У цьому дослідженні середземноморська дієта, багата оливковою олією, знизила ризик діабету 2 типу більш ніж на 40%.
Оливкова олія може допомогти в лікуванні ревматоїдного артриту
Ревматоїдний артрит - це аутоімунне захворювання, що характеризується деформованими та болючими суглобами. Хоча точна причина недостатньо зрозуміла, це означає, що імунна система випадково атакує нормальні клітини.
Добавки оливкової олії покращують маркери запалення та зменшують окислювальний стрес у людей з ревматоїдним артритом.
Оливкова олія виглядає особливо корисно в поєднанні з риб'ячим жиром, джерелом омега-3 протизапальних жирних кислот.
В одному дослідженні було показано, що оливковий та риб’ячий жир значно покращують силу рукостискання, біль у суглобах та ранкову скутість у людей з ревматоїдним артритом.
Оливкова олія має антибактеріальні властивості
Оливкова олія містить багато поживних речовин, які можуть пригнічувати або вбивати шкідливі бактерії. Одним з них є Helicobacter pylori, бактерія, яка живе в шлунку і може спричинити виразку шлунка та рак шлунка.
Лабораторні дослідження показали, що оливкова олія першої віджимості бореться з вісьма штамами цієї бактерії, три з яких стійкі до антибіотиків.
Дослідження, проведене на людях, показало, що 30 грам оливкової олії першого віджиму, що вживається щодня, може усунути інфекцію хелікобактер пілорі у 10-40% людей вже за два тижні.
Обов’язково придбайте правильний тип
Купувати правильну оливкову олію надзвичайно важливо. Оливкова олія екстра-віджиму зберігає частину антиоксидантів та біоактивних сполук в оливах.
Однак на ринку оливкової олії існує багато шахрайств, оскільки багато масел, позначених як "екстра вірджин", розбавляли іншими рафінованими оліями.
Тому уважно вивчіть етикетки, щоб переконатися, що ви отримуєте справжню оливкову олію екстра вірджин. Завжди слід уважно читати список інгредієнтів і перевіряти сертифікат якості.
На HelloBio.ro ми пропонуємо вам оливкову олію першого віджиму з Греції, найкращої якості, інгредієнти якої є органічними.
Спробуйте Ліанос оливкова олія екстра вірджин, винятковий продукт із грецької землі, який змусить задуматися про сонячні свята та смачну та здорову їжу. Продукт отримують методом холодного пресування. Ароматне, приємне оливкова олія зі збалансованим смаком, яке відповідає всім вимогам органічного, чистого, високоякісного продукту! Його можна їсти сирим або вареним.
Elasion оливкова олія екстра вірджин отримується холодним віджиманням з високоякісних оливок! Насичений, фруктовий аромат, який моментально переносить вас на Острів любителів життя, як часто описують Крит. Експерти пояснюють: чим ароматніше оливкова олія екстра вірджин, тим більше в ньому антиоксидантів. Маленький секрет, який допомагає людям із середземноморською дієтою довше насолоджуватися довголіттям та здоров’ям.
Зрештою, якісна оливкова олія екстра вірджин є неймовірно здоровою. Завдяки своїм потужним антиоксидантам він допомагає серцю, мозку, суглобам та має багато інших переваг. За цих умов можна сказати, що ця надзвичайна олія є найздоровішим жиром на планеті.?