11 причин їсти червонокачанну капусту - крок до здоров’я

причин

Червона капуста - дуже поширений овоч на прилавках ринку взимку. Він є вихідцем із середземноморського району і культивувався єгиптянами ще в 2500 р. До н.

Різниця між цією капустою та іншими сортами полягає в її вмісті антоціанів, пігменти з сімейства флавоноїдів, які є потужними антиоксидантами. Він також містить більше вітаміну С і вітаміну Е.

В решті цієї статті ми наведемо кілька причин споживання червонокачанної капусти.

1. Щоб отримати кращий огляд

Червона капуста підтримує наше здоров'я очей завдяки вмісту в ньому зеаксантину та лютеїну. Ці два елементи природним чином захищають нашу сітківку від ультрафіолетових променів сонця.

2. Для поліпшення травлення

Червона капуста надзвичайно впливає на наше травлення, оскільки допомагає нашому організму виробляти жовч. Тому його споживання допомагає запобігти таким проблемам, як порушення травлення або запор.

Він також ідеально підходить для лікування виразки, особливо виразкової хвороби.

3. Поліпшити здоров’я серця

Ось ще одна чудова причина їсти червонокачанну капусту. Ця їжа допомагає утворювати еритроцити і виводити шкідливі токсини, що є в нашому організмі. Все це покращує загальне функціонування системи кровообігу.

Вживаючи одну чашку, ви засвоїте 216 міліграм калію. Це становить близько 6% рекомендованої добової норми.

Це чудовий спосіб розслабити серцевий м’яз і сприяти його скороченню, щоб підтримувати його в хорошій формі.

4. Знизити рівень холестерину

Вживання червонокачанної капусти також сприяє зниженню рівня холестерину та сечової кислоти в нашому організмі. Оскільки ця їжа містить велику кількість сірки. Саме ця речовина надає їй особливий смак.

Це зниження рівня холестерину та присутності сечової кислоти в організмі зумовлене кількома факторами:

  • Червона капуста містить клітковину, яка допомагає нашому організму краще засвоювати холестерин, який, природно, міститься в їжі, яку ми їмо.
  • Аполіпопротеїн ЛПНЩ у печінці різко знижується, оскільки в ньому менше холестерину.
  • Антиоксиданти червонокачанної капусти розщеплюють жирову тканину і надають організму більше енергії.

5. Для профілактики раку

Червона капуста містить якісні антиоксиданти, які дозволяють нашому організму боротися з шкідливою дією вільних радикалів, один з головних пускових механізмів розвитку раку.

Крім того, він надзвичайно корисний для запобігання розмноженню ракових клітин.

6. Зміцнити нашу імунну систему

Завдяки вмісту вітаміну С червонокачанна капуста дозволяє нам зміцнити природний захист та імунну систему.

З іншого боку, його антиоксиданти допомагають сприяти детоксикації організму і загоєння ран.

7. Зменшити ознаки старіння

Сік червоної капусти містить антиоксиданти та фітохімікати, а також вітаміни С, Е та А, які зволожують нашу шкіру, тонізують її та зберігають природний блиск.

Ця їжа також дозволяє нам сприяти виробленню колагену в нашому організмі. Таким чином, це створює зв’язок між тканинами нашого тіла. Ця дія дозволяє нам мати здорову шкіру та м’язи.

8. Щоб заспокоїти наш біль

Червона капуста дуже корисна для лікування болю в нирках, артрозу та ревматизму. Також настійно рекомендується жінкам, які годують груддю та страждають на запалення у зв'язку з цим періодом життя.

Цей овоч теж має седативні та знеболюючі властивості, що сприяють очищенню крові, при лікуванні безсоння.

Усі згадані ефекти зумовлені вмістом лактукопікрину в червонокачанній капусті. Це активний інгредієнт, який міститься в заспокійливих та придушувачах кашлю, призначених при сухому та жирному кашлі.

Щоб, зокрема, скористатися цими перевагами червонокачанної капусти, нагрійте листок цього овоча а-ля планча, а потім нанесіть його безпосередньо на болючі або запалені ділянки тіла.

9. Боротьба з малярією

Малярія, або малярія, є тропічним паразитарним захворюванням, викликаним укусом комара. Але він також може передаватися при переливанні крові або через спадковість.

Це впливає на еритроцити і викликає:

  • Анемія
  • Озноб
  • Нудота
  • Блювота
  • Головний біль
  • Судоми
  • Кома

Для лікування малярії важливо звернутися до спеціалізованих лікарів. Однак споживання червонокачанної капусти допомагає боротися з симптомами цієї серйозної патології, оскільки цей овоч містить лактукопікрин.

10. Для контролю діабету

Вживання червонокачанної капусти допомагає контролювати рівень цукру в крові в нашому організмі, оскільки ця їжа містить природний інсулін.

Крім того, він низькокалорійний і вуглеводний, але містить клітковину, яка швидко забезпечить вас ситим, не ризикуючи набрати вагу.

  • Тому чудово додавати червонокачанну капусту в салати чи смузі, щоб заспокоїти голод, не ризикуючи, якщо у вас діабет.

11. Мати здорові та міцні кістки

Завдяки вмісту вітаміну К., червонокачанна капуста - чудовий союзник для здоров’я кісток.

Це пов’язано з його багатством остеокальцином, специфічним білком у кістковій матриці, який потребує вітаміну К для розвитку.

Тому не соромтеся регулярно включати в свій раціон червонокачанну капусту. Ви також можете споживати його як настій або готувати натуральні компреси для зняття певних болів. Червона капуста - чудовий союзник для вашого здоров’я.

  • Хаммонд, Біллі і Вутен, Біллі і Курран-Челентано, Джоанна. (2001). Каротиноїди в сітківці та кришталику: можливі гострі та хронічні ефекти на зорову діяльність людини. Архіви біохімії та біофізики. 385. 41-6. 10.1006/abbi.2000.2184.
  • J.C, Enye. (2013). Оцінка лікувальних ефектів водних екстрактів Musa Paradisiaca (незрілий подорожник) та Brassica Oleracea (капуста) на виразкову хворобу . IOSR Journal of Dental and Medical Sciences. 8. 40-46. 10.9790/0853-0864046.
  • Уоллес TC. Антоціани при серцево-судинних захворюваннях. Adv Nutr. 2011; 2 (1): 1–7. doi: 10.3945/рік. 110.000042
  • Sankhari, J. M., Thounaojam, M. C., Jadeja, R. N., Devkar, R. V., & Ramachandran, A. V. (2012). Екстракт червоної капусти, багатий антоціанінами (Brassica oleracea L.), послаблює серцевий та печінковий окислювальний стрес у щурів, які харчуються атерогенною дієтою. Журнал Наука про харчові та сільські господарства, 92(8), 1688–1693. https://doi.org/10.1002/jsfa.5532
  • Joo HK, Choi S, Lee YR та ін. Екстракт, багатий антоціаніном, з червоної китайської капусти пом’якшує запалення судин в ендотеліальних клітинах та апо Е -/- мишей. Int J Mol Sci. 2018; 19 (3): 816. Опубліковано 2018 р. 12 квітня. Doi: 10.3390/ijms19030816
  • Лю С.Ю., Парк СБ. Фотозахисний потенціал антоціанів, ізольованих від Acanthopanax divaricatus Var. albeofructus Плоди проти УФ-опромінення в шкірних клітинах фібробластів людини. Biomol Ther (Сеул). 2012; 20 (2): 201–206. doi: 10.4062/biomolther.2012.20.2.201
  • Nanashima N, Horie K, Maeda H, Tomisawa T, Kitajima M, Nakamura T. Антоціаніни з чорної смородини підвищують рівень колагену, еластину та гіалуронової кислоти у фібробластах шкіри людини та щурах, що оверіє. Поживні речовини. 2018; 10 (4): 495. Опубліковано 2018 р. 16 квітня. Doi: 10.3390/nu10040495
  • Kaulmann, A., Legay, S., Schneider, Y. J., Hoffmann, L., & Bohn, T. (2016). Реакції клітин кишечника на запалення слизи та капусти з різними профілями каротиноїдів та поліфенолів після моделювання шлунково-кишкового травлення. Молекулярне харчування та харчові дослідження, 60(5), 992–1005. https://doi.org/10.1002/mnfr.201500947
  • Lee YM, Yoon Y, Yoon H, Park HM, Song S, Yeum KJ. Дієтичні антоціани проти ожиріння та запалення. Поживні речовини. 2017; 9 (10): 1089. Опубліковано 2017 жовтня 1. doi: 10.3390/nu9101089
  • Бой, Б., КОН, С., і Гейл, Д. (2012). Ефективність застосування (лікування) капустяного листа від болю та твердості при набряках грудей та його вплив на тривалість грудного вигодовування. Бібліотека систематичних оглядів JBI, 10(20), 1185–1213. https://doi.org/10.11124/jbisrir-2012-58
  • Belwal T, Nabavi SF, Nabavi SM, Habtemariam S. Дієтичні антоціани та резистентність до інсуліну: коли їжа стає ліками. Поживні речовини. 2017; 9 (10): 1111. Опубліковано 2017 жовтня 12. Doi: 10.3390/nu9101111

Сьогодні є велика кількість інформації про їжу під рукою. Тому часто буває важко зрозуміти, чи це дієти, засновані на науці, чи це просто примхливі дієти. Необхідно…

Якщо ви намагаєтеся поліпшити своє здоров’я за допомогою дієти, деякі фахівці, можливо, рекомендували приймати омега-3. Ось, ...

Домагайтесь здорового та збалансованого харчування, яке дозволяє піклуватися про своє здоров’я та фігуру, ...

Фітохімікати - це речовини, які природно містяться в продуктах рослинного походження. В даний час на них проводиться багато досліджень щодо користі для здоров’я, яку вони приносять, головним чином щодо їх антиоксидантної сили та можливої ​​ролі у профілактиці ...

Багато людей твердо вірять, що веганська дієта - це абсолютно здорове харчування. Вони не помиляються ...

Скорочення цукру в дієтах дітей може бути простим, якщо ви знаєте, як визначити продукти, в яких він ...