11 причин любити середземноморську дієту Харчування середземноморською
Ось 11 причин прийняти середземноморську дієту та взяти під контроль своє здоров’я:
1. Сюрприз! Перестаньте рахувати калорії !
Завдяки середземноморській дієті вам не доведеться рахувати калорії або позбавляти себе. Замість цього, ви заміните погані жири здоровими для серця (оливкова олія замість масла, риба або птиця замість червоного м’яса).
Ви будете насолоджуватися свіжими фруктами замість солодощів і десерти, і їжте багато овочів і смачна квасоля.
Горіхи є основою середземноморської дієти, але не більше жменьки на день. Також можна їсти цільнозерновий хліб.
2. Їжа справді свіжа
Коли ви їсте, як середземноморське, наголос робиться на свіжих сезонних продуктах, приготованих просто і апетитно.
Зробити Смачний салат зі шпинатом, огірками, помідорами та класичними грецькими інгредієнтами, такими як чорні оливки та фета ...
3. Можна хліб
Вибирайте цільнозернові страви, основний продукт середземноморської дієти.
Хліб та макарони, виготовлені з цільнозернових злаків, містять більше білка та мінералів і набагато корисніші за біле борошно (багато клейковини, цукру, солі, товстіє ...)
4. Жир не заборонений
Жир - ХОРОШИЙ жир для вашого серця - це основна частина середземноморської дієти.
Хороший жир? Так, ви знайдете його в горіхах, маслинах та оливковій олії.
Цей жир (а не насичений та трансжир, прихований у перероблених продуктах харчування) не тільки додає смаку, але також допомагає боротися із захворюваннями від діабету до раку.
5. Широке меню
Середземноморська дієта не обмежує вас грецькою та італійською мовами. Регіон також включає Францію, Іспанію, Туреччину, Марокко, ...
Вибирайте продукти, які дотримуються основ з великою кількістю свіжих фруктів та овочів, оливковою олією, цільними зернами, ... і уникайте червоного м’яса та цільних молочних продуктів.
6. Спеції смачні
Середземноморські трави та спеції - включаючи лаврове листя, кінзу, розмарин, часник, перець, корицю тощо. - які додають багато смаку не зупиняючись на солонці.
Вони також дуже корисні для здоров’я. Наприклад, коріандр і розмарин мають антиоксиданти та поживні речовини, що борються із захворюваннями.
7. Легко зробити
Грецькі страви часто складаються в невеликих, легко зібраних тарілках, які називаються меззами. Це набір страв (від десяти до ста), кожна страва подається в невеликій тарілці, щоб ви могли помножити вибір.
Меззе дозволяє скуштувати трохи всього. Можна покласти на тарілки сир, оливки, горіхи, ...