11 рецептів білкових млинців, які ви повинні спробувати, журнал Foodspring

Млинці. Блініс. Млинці. Ми любимо млинці від солодкого до солоного. Завдяки нашому новому білку для випічки кожен рецепт тепер наповнений хорошим білком. Готові до кругосвітньої подорожі? Потім виїзд!

Клацніть свій шлях через нашу карту світу. І випробуйте 11 найсмачніших рецептів млинців з усього світу. Дивовижні екзотичні види. Нова думка класики. Не отримує достатньо Ідеально! Оскільки:

Не в дорозі на своєму смартфоні? Клацніть тут для покращеного подання на робочому столі.

1. Німеччина: млинці

Млинці? Млинець. Ніякої плутанини. Класичний смак солодкий або солоний. Те, як він тобі подобається. Ми рекомендуємо: свіжі гриби та простий йогурт. Плюс: харчовий білок, що випікається. Це надає рецепту додаткову порцію білка.

Це входить:

  • 60 г борошна з спельти
  • 60 г. харчова весна, що випікає білок
  • 2 яйця
  • 250 мл молока
  • 2 жмені свіжих грибів
  • 1 маленький Цибуля
  • йогурт нежирний
  • Розмарин, сіль і перець
  • продовольча кокосова олія

Як це зробити:

Змішайте в мисці борошно, білок для випічки, яйця та молоко, щоб утворилося тісто. Солимо злегка. Нагрійте невелику змащену маслом сковороду. Налийте в каструлю достатньо кляру, поки дно не заповниться. Ви вирішуєте, якою товщиною вам подобаються ваші млинці. Випікати до золотистої скоринки з обох сторін.

Це залежить:

Ситний. І свіжий. Помийте і наріжте гриби. Цибулю наріжте кубиками. Смажте їх разом. Солі та перець. Свіжий розмарин надає додатковий аромат. Покладіть начинку в млинець. Як занурення: посоліть і поперчіть йогурт. За допомогою лимонної риски він стає надзвичайно свіжим.

2. США: Млинці з пахта

Абсолютна класика: американські млинці. Гарний і густий, чудово соковитий і повний білка. Ви правильно це прочитали: завдяки білку, який випікає їжа, ці млинці з пахтою мають високий вміст білка, і при цьому вони приємні та пухнасті. Завдяки татарському розпушувачу!

Це входить:

    • 2 яйця
    • 200 мл нежирного пахта
    • 60 г цільнозернового борошна
    • 60 г. харчова весна, що випікає білок
    • 20 г харчової кокосової олії
    • продовольчі ягоди годжі
    • foodspring арахісове масло
    • Мед для підсолоджування
    • 2 жмені чорниці

Як це зробити:

Змішайте всі інгредієнти в мисці до кремоподібного стану. Кокосове масло вам слід розплавитись для цього. Потім помістіть приблизно 2½ ложки кляру на млинець на розігріту сковороду. Випікати до золотистої скоринки з обох боків.

Це залежить:

Класика, звичайно: foodspring арахісове масло. Він легко тане на ще теплих млинцях. Або чорниця і продовольчі ягоди годжі. Насолоджуйтесь!

3. Китай: Cong You Bing

Справжня спеціальність на півдні Китаю. Але досить невідоме нам: Cong You Bing. Хрусткі коржі традиційно готують із зеленою цибулею. У нас ви знайдете його з гострим диким часником. А завдяки білку, який випікає їжа, він також має більше білка.

Це входить:

    • 120 г борошна
    • 120 г. харчова весна, що випікає білок
    • 140 мл окропу
    • 1 чайна ложка солі
    • 1 пучок дикого часнику
    • кунжутну олію
    • продовольча кокосова олія
    • 2 ст. Ложки соєвого соусу
    • 2 ст. Ложки рисового оцту
    • Натертий імбир
    • 1 зелена цибуля

Як це зробити:

Додавайте поступово гарячу воду до борошна та в мисці харчова весна, що випікає білок розмішувати до утворення трохи вологої суміші. Обережно гаряче! Дайте охолонути і якомога швидше замісіть суміш у рівне тісто. Дикий часник помити, нарізати дрібною соломкою і замісити в тісто з невеликою кількістю кунжутного масла і солі. Якщо тісто занадто тверде, просто додайте ще трохи теплої води. Тісто розкачати приблизно 0,5 см завтовшки. Формуйте невеликі коржі. Кокосове масло Нагрійте на сковороді і обсмажте Cong You Bing до золотистої скоринки з обох сторін.

Це залежить:

З цим добре поєднується суміш 2 ст. Ложки соєвого соусу та рисового оцту, тертого імбиру та зеленої цибулі. Або просто солодкий соус чилі.

4. Росія: бліни

Ви насправді їсте бліні скрізь у Східній Європі. Солодке або пікантне. Але традиційним чином ікра не повинна бракувати. А з білком, що випікає харчову весну, кожна бліні також наповнена білком.

Це входить:

    • 80 г гречаного борошна
    • 80 г. харчова весна, що випікає білок
    • 300 мл нежирного молока
    • ¼ куб свіжих дріжджів
    • 1 ст продовольча кокосова олія
    • 1 яйце
    • Солоний перець
    • копчений лосось або ікра
    • 1 стиглий авокадо
    • Гірчично-кроповий соус

Як це зробити:

Змішайте борошно та білок для випічки в мисці, а посередині зробіть колодязь. Нагрійте 5 ст. Ложок молока в теплому вигляді, розчиніть у ньому дріжджі та дрібку солі. Вилийте в криницю і повільно розмішуйте. Дайте йому відпочити 15 хвилин у теплому місці. Залишок молока і продовольча кокосова олія прогріти на повільному вогні. Потім додайте в тісто щіпку і яйце і перемішайте до однорідності. Нехай круто 30 хвилин. Нагрійте на сковороді трохи олії, додайте невеликі порції кляру і випікайте блині з обох боків до золотистої скоринки.

Це залежить:

Білки. Білки. Білки. Наприклад, копчений лосось і смачний йогуртовий соус з кропом і гірчицею. Ми також спробували авокадо.

5. Франція: млинці

Ах, ой. Le Classique. Легкі млинці походять з Франції. Чи знаєте ви про ярмарок? Тоді спробуйте їх: разом із білком, що випікає харчову весну, ваші млинці стають білковим делікатесом.

Це входить:

    • 60 грам борошна
    • 60 г. харчова весна, що випікає білок
    • 3 яйця
    • 30 г. продовольча кокосова олія
    • 250 мл нежирного молока
    • 1 щіпка солі
    • свіжі фрукти

Як це зробити:

Фантастика, адже це особливо просто: ви повільно розмішуєте всі інгредієнти в мисці. Потім ви кладете трохи кляру в покриту гарячою сковородою, покриту невеликою кількістю олії. Наша порада: тримайте каструлю під кутом під час наповнення. Так ви зможете тонко розкласти тісто. Потім випікайте до золотистої скоринки, вуаля.

Це залежить:

У Франції люди воліють їсти млинці лише з невеликою кількістю цукрової пудри. Або ви можете покрити ваші крепси улюбленим варенням

білкових

6. Японія: Окономіміякі

Окономіякі походять з Японії і означають щось на зразок: все що ти хочеш. Супер? Відмінно! Тому що ви кладете все, що любите їсти, у ситне тісто з білокачанної капусти. І їжа, що випікає білок. Для ще більшої кількості білка.

Це входить:

    • 150 грам борошна
    • 150 г. харчова весна, що випікає білок
    • 200 мл води
    • 2 яйця
    • 1 головка білокачанної капусти
    • продовольча кокосова олія
    • Або гриби шитаке, зелена цибуля або фарш

Як це зробити:

Відокремте чотири великих капустяних листа без серцевини і наріжте смужками товщиною приблизно 4 мм. Потім смужки капусти з водою, борошно, харчова весна, що випікає білок і змішати яйця. Це основне тісто. Ви змішуєте в ньому те, що вам подобається. Наприклад, дрібно нарізані гриби шитаке, зелена цибуля та трохи смаженого фаршу. Потім повільно випікайте тісто на плоскому коржі шириною 20 см і товщиною 1 см на сковороді з кокосовою олією, спочатку з одного боку, потім з іншого.

Це залежить:

Традиційні японські: кацуобуші, дрібні норі, японський майонез та соус окономіякі. Найкраще запитати в магазині Asia. Там ви можете отримати багато натхнення. Тому що, як я вже сказав, Окономіякі означає: все, що ти хочеш.

7. Індія: Уттапам

Уттапам походить з Південної Індії і є популярною там вуличною їжею. Рис і чорна сочевиця - основні інгредієнти ситних млинців. Ви хочете збільшити вміст білка? Ось наш подвиг рецептів. харчова весна, що випікає білок.

Це входить:

    • 50 г рису
    • 20 г. харчова весна, що випікає білок
    • 20 г чорної сочевиці
    • 250 мл води
    • 75 г гороху
    • 75 г помідорів
    • 75 г паприки
    • 75 г моркви
    • 75 г кукурудзи
    • сіль
    • перець
    • продовольча кокосова олія
    • Кокосовий чатні (інгредієнти можна знайти нижче)

Як це зробити:

Замочіть сочевицю та рис окремо в холодній воді за 24 години до варіння протягом 12 годин. Потім рис, сочевиця і харчова весна, що випікає білок Помістіть у блендер разом з 1 склянкою води і перетворіть в пюре до стану кашкоподібної пасти. Залиште стояти в закритій мисці в теплому місці на 12 годин. Тоді маса повинна була піднятися. Тепер наріжте овочі невеликими шматочками. Ви можете використовувати овочі зі списку інгредієнтів або використовувати ваші улюблені овочі. Потім ви піднімаєте нарізані овочеві кубики в кляр і добре перемішуєте. Щось продовольча кокосова олія Нагріти на сковороді з покриттям. Не дуже жарко! Потім покладіть частину тіста і сформуйте корж приблизно 0,5 мм. Випікати з обох боків один за одним до золотистої скоринки. Хлібці більше не повинні прилипати до каструлі, їх слід робити всередині. Тоді він закінчив.

Це залежить:

Кокосовий чатні! Ви можете легко зробити це самостійно. Просто помістіть у блендер наступні інгредієнти і добре розімніть в пюре: 2 ст продовольча кокосова олія, 100 г нежирного йогурту, 3 чайні ложки смаженого коричневого нуту, 2 чайні ложки свіжого імбиру дрібними шматочками, 1 чайна ложка порошку кмину, щіпка солі і перцю, 1 чайна ложка насіння чорної гірчиці, 1 чайна ложка порошку каррі. Потім подрібніть 50 г свіжого коріандру і розмішайте.

8. Нідерланди: Pannenkoeken

Млинці? Суфле? Це не має значення, бо: смачно! Голландський Pannenkoeken виходить із каструлі гарячим і повітряним. Просто непереборний зі свіжою чорницею. А з харчовим білком, що випікає білок, також з повноцінним білком.

Це входить:

    • 3 яйця
    • 250 мл молока
    • 60 грам борошна
    • 60 г. харчова весна, що випікає білок
    • 2 жмені свіжої чорниці
    • сіль
    • цукор
    • продовольча кокосова олія
    • 1 жменя чорниці

Як це зробити:

Відокремте жовтки від білків. Скасувати обидва. Яєчні жовтки, молоко та борошно харчова весна, що випікає білок Добре перемішайте і дайте відпочити 10 хвилин. Збийте яєчний білок і дрібку солі і цукру до стійкості. Повільно складіть все це під тісто. продовольча кокосова олія Нехай нагрівається на антипригарній сковороді. Налийте половину кляру. Потім посипте зверху чорницю. Випікайте дно млинця приблизно 5 хвилин до золотистої скоринки, потім переверніть і закінчіть випічку.

Це залежить:

Панненкоекен чудово смакує з цукровою пудрою. Або з улюбленим варенням. Або компот з ревеню. Або, або, або ...

9. Корея: Кіумчієон

Ці млинці з кімчі, звичайно, походять з Кореї. Там кімчі - це традиційна їжа з вітаміном С у сувору зиму. І ті хрусткі млинці з цим харчова весна, що випікає білок також повні білка.

Це входить:

    • 200 мл газованої мінеральної води
    • 70 г рисового борошна
    • 40 г. харчова весна, що випікає білок
    • 4 ст. Ложки кімчі
    • 1 ст. Ложка соєвого борошна
    • 1 чайна ложка солі
    • ½ чайна ложка цукру з кокосового цвіту
    • 3 зелені цибулини
    • продовольча кокосова олія

Як це зробити:

Змішайте всі сухі інгредієнти в мисці. Наріжте кимчі та зелену цибулю дрібною соломкою. Потім додайте решту інгредієнтів. Вилити на мінеральну воду. Якщо тісто ще не в’язке, просто трохи більше Білок для випічки змішати. Потім покладіть на сковороду кокосове масло і дайте йому розплавитися. Дно повинно бути повністю покрите рідиною. Коли олія стане гарячою, додайте в сковороду кляр і випікайте з кожного боку. Злийте кімчієон на кухонному папері і наріжте невеликими шматочками.

Це залежить:

Легко: збийте разом 4 ст. Ложки рисового винного оцту, 2 ст. Ложки соєвого соусу, 1 ст. Л. Насіння кунжуту, 1 ст. Ложки сиропу агави та 1 ч. Ложку пластівців чилі. Швидке та легке занурення, яке традиційно їдять разом із кімчієоном у Кореї.

10. Туреччина: Гозлеме

У Туреччині гозлеме традиційно випікають на відкритому вогні. До кінця наповнений свіжим шпинатом та сиром фета. З нами це все одно приходить харчова весна, що випікає білок до. І порада: Гьозлеме просто смакує з каструлі.

Це входить:

  • 100 мл теплої води
  • 70 г цільнозернового борошна
  • 70 г. харчова весна, що випікає білок
  • 2 чайні ложки солі
  • 300 г листя шпинату
  • 150 г овечого сиру
  • 1 пучок петрушки

Як це зробити:

Борошно, сіль і таке харчова весна, що випікає білок покласти в миску. Швидко розмішайте в теплій воді і вимісіть все до однорідного тіста. Сформуйте їх у вигляді кульок і покладіть на посипану борошном дошку. Накрийте вологою тканиною і залиште відпочивати приблизно на 30 хвилин. Шпинат ретельно промити, процідити і нарізати тонкою соломкою. Дрібно розімніть виделкою овечий сир. Петрушку дрібно наріжте і змішайте з сиром. Додайте шпинат і все добре перемішайте. Тонко розкачати кульки з тіста на присипаній борошном поверхні. Розкладіть на коржі 2 ст. Ложки сиру та суміші шпинату. Зігніть коржі, закрийте краю виделкою. Нагріти на сковороді 1-2 столові ложки олії. Випікайте гозлеме з кожного боку на середньому вогні приблизно 5 хвилин до золотистої скоринки.

11. Малайзія: Апам Балік

Апам Балік смакує як із солоними, так і з солодкими начинками. У Малайзії традиційно їдять млинці з рисового борошна з хрусткою начинкою з арахісового масла. Ми також добре допомагаємо білку харчова весна, що випікає білок.

Це входить:

  • 170 г рисового борошна
  • 100 г. харчова весна, що випікає білок
  • 30 г кукурудзяного крохмалю
  • ½ чайна ложка харчової соди
  • ½ чайна ложка солі
  • 2 яйця
  • 1 чайна ложка ванільного цукру
  • 150 г цукру з кокосового цвіту
  • 250 мл кокосового молока
  • продовольча кокосова олія
  • foodspring арахісове масло

Як це зробити:

Змішайте рисове борошно, хлібопекарський білок, кукурудзяний крохмаль, соду і сіль. Потім змішайте яйця, ванільний цукор і цукор з кокосового цвіту. Додайте кокосове молоко і розмішайте тісто. Якщо тісто занадто густе, додайте ще трохи кокосового молока. Дайте тісту відпочити в холодильнику 3 години перед випіканням. Нагрійте на сковороді трохи кокосової олії харчової весни. Тісто випікати тісто. Зниження температури. Скрутіть коржі і дайте арахісовому маслу, що живиться, розплавитися на млинці, поки ще на сковороді. Тому що млинці закрийте і з’їжте їх відразу.

Це залежить:

Якщо вам подобається особливо хрусткий, можна посипати дрібно нарізаним арахісом гарячий млинець. І трохи тростинного цукру.

Ви спробували всі рецепти? Покажіть нам свої млинці з хештегом #foodspringbakery у Facebook та Instagram. Або залиште нам коментар щодо того, який рецепт нам абсолютно необхідний із нашим foodspring випічки білка треба спробувати.

Наша порада:

Хочете схуднути чи просто нарощуєте м’язи? Тоді ми рекомендуємо нашу безкоштовну перевірку тіла. Визначте свої цілі, розрахуйте свій ІМТ та отримайте індивідуальні поради щодо харчування та тренувань. Підніміть свою підготовку на новий рівень!