11 ресторанів у Берліні, де ви можете поласувати справді хорошими японськими

11 найкрасивіших озер Бранденбурга

Інтерес до японської кухні величезний. Тому ми почали шукати японські ресторани в Берліні, де не лише подають суші, але й йдуть іншим кулінарним шляхом. Хто б міг подумати, наприклад, що в Японії існує справжня культура тапас, оскільки там алкоголь рідко вживають без їжі? Або що Матча також працює у формі тірамісу і що булочки з квасолею Зукі, можливо, навіть кращі Franzbrötchen?

Chotto означає "трохи" по-японськи, але це може означати і "багато". Цілком доречно, що меню в однойменному ресторані в Пренцлауер Берг пропонує великий вибір ізакая, японських тапас та інших страв. Будь то суші, рамен, бенто чи удон - у Chotto є щось для кожного. Вегани та люди з непереносимістю глютену можуть також з нетерпінням цього чекати: існує безліч веганських суші, веганських та навіть рамен без глютену.

• Чотто
• Кольвіцштрассе 84, 10435 Берлін
• Служба доставки та вивезення: вівторок - неділя: 12:00 - 21:30
• Більше інформації

Зараз у Берліні є кілька японських ресторанів "вишуканої кухні". Але ви отримуєте найкрасивіший та найсмачніший досвід у Zenkichi. Ресторан розташований безпосередньо за Фрідріхштадтпаластом і дуже добре ховається без імені на дверях. Тут ти повинен знати, куди хочеш піти. Коли ви заходите, ви спочатку спускаєтесь сходами, офіціант потім проводить вас звивистим коридором до вашого приватного обіднього столу. За допомогою меню ви можете вибрати між різними дегустаційними меню або замовити окремі страви. Все неймовірно добре приправлене, так що ви не зможете вибратися з цього приводу. Особливо слід спробувати сашими!

• Зенкічі
• Йоганнісштрассе 20, 10117, Берлін
• щодня 18:00 - опівночі
• Дегустаційне меню (4 страви): 45 євро, окремі страви від 10-16 євро, досвід: безцінний
• Більше інформації

Салат "Пупло" з заправкою з авокадо, помідорів та сої, кунжутом, миска з сашими, антрекотний стейк з маслом юдзу, удон з грибами, тартар Ваг'ю або овочеве суші: меню EST чудово читається та поєднує в собі найкраще з Японії та Південної Америки. У шикарній обстановці ви можете пообідати чи повечеряти в ресторані Fusion і дозволити собі побалувати кухарів.

• EST - сучасна японська кухня
• Майнекештрассе 20, 10719 Берлін
• Понеділок - п’ятниця: 11.30 - 23.00, субота: 16.00 - 23.30
• Більше інформації

Чудо-ліки від жадібності до мандрів в Японії? Відвідування Oukan Tea, маленького чайного будиночка в Мітте. Тут ви зможете запастися японським чаєм, з’їсти домашнє обгортання від онігірі та умами на обід, перекусити печивом мочі та матча або ковтнути матчу латте. Японський дизайн створює дзен-атмосферу, а обслуговування персоналу надзвичайно привітне для Берліна.

Ngokimpak - це найновіший ресторан у великому і дуже смачному портфоліо Dug Ngo. Де донедавна він подавав веганські та вегетаріанські миски (TOKI), зараз доступні рамен, бібімбап, булочки Бао та смажена їжа. Нгокімпак барвистий, гучний та грайливий і привносить в Шарлоттенбург вуличний продовольчий смак Азії.

Takoyaki - це класична японська класична їжа, і в Берліні її рідко можна знайти в меню. Як добре, що момідзі спеціалізується на маленьких кульках з тіста для восьминогів. Окрім смачних (не вегетаріанських-веганських) кульок, є безліч інших японських делікатесів, а також веганські страви, смачний чай у гарних скляних глечиках та справді привітне обслуговування.

Каме - одна з історій успіху в вуличній їжі Берліна. Оператори починали свою діяльність у Winterfeld Markt і Markthalle Neun, поки не відкрили свій перший магазин в Шарлоттенбурзі. Це кафе, безумовно, варте поїздки на глибокий захід, адже двоє японських майстрів-пекарів щодня випікають для вас свіжі японські макарони. Існує також дуже тонкий і великий вибір чаїв і, звичайно, популярний Matcha Latte. Якщо ви зголодніли чогось ситного, ви також можете отримати смачні онігіразу або пироги. З липня 2017 року хлібозавод Kame також знаходиться в Мітте за адресою Linienstraße 113.

У Little Long у Кройцберзі зустрічаються два світи: кулінарний світ Азії та легенди хіп-хопу західного музичного світу. Якщо вам подобається класика, ви можете замовити суші та рамен. Тим, хто любить змішувати та ділитися, ми рекомендуємо ізакая. Вогняно стає на грилі Конро (влітку) та Шабу Шабу (взимку). В обідній час є додаткове меню на обід. Наша порада: Udon Carbonara, для тих, хто любить це незвично.

• Маленький Довгий
• Wiener Strasse 60, 10999 Берлін
• Понеділок - четвер: 12:00 - 23:00, п’ятниця - неділя: 12:00 - опівночі
• Більше інформації

У Men Men у Нойкельні все обертається навколо локшини та гйози. Тут ви можете замовити на прилавку суп, салат або миски (обов’язково спробуйте миску Теріякі) на ваш вибір. Тут ви також можете отримати стільки домашнього майонезу васабі та чилі. Ресторан дуже гарний та мебльований з великою кількістю деревини. Ви сидите за довгими столами під японськими прапорами, що насправді змушує вас забути, що ви в Берліні. Взимку тут можна точно зігрітися. Чоловіки Чоловіки найвідоміші своїм раменом, якщо ви зголодніли до японських равіолі, ви будете щасливі в меншій Ю Мен, яка є частиною Чоловіків Чоловіки.

• Чоловіки Чоловіки
• Везерштрассе 16, 12047, Берлін
• Служба доставки: понеділок - неділя: 12:00 - 21:30
• Гйоза від 3 євро, основні страви 6,50–10 євро
• Більше інформації

У Берліні незліченна кількість азіатських ресторанів, але лише кілька таких стильних, як ресторан Ki у Пренцлауер Берг. У ресторані подають страви азіатської та японської кухні ф'южн, а також суші. Меню включає азіатські тапас, такі як вареники, якутори, літні рулети та тартар з авокадо, а також теплі основні страви та меню суші. Особливою привабливістю в ресторані Ki є арочна конструкція стелі та вертикальний сад.

Немає іншого ресторану на Кантштрассе, який би відповідав фразі "зовні тьфу, всередині хуей" краще, ніж 893 Ry93tei. Там, де колись була філія Шлеккера, сьогодні люди їдять в напівтемряві перед відкритою кухнею. Найкраще м’ясо та риба, інтер’єр ідеально оформлений, а атмосфера розслаблена та прохолодна. Салат із сашими заробив зірочкою 1+ і порції ідеально підходять для обміну. Тож і тут: спільний доступ - це турбота. До речі, за шикарним сараєм стоїть гастро-бог, котрий уже подарував вам кучі, мадам Нго (обидва лише за декілька кроків від вас) і коколо-рамен у Кройцберзі.

---