11 запитань до Ларса; Олександра фон Рое Енерджі ›Сира їжа 1x1
Однією з головних проблем, що стосуються сирої їжі 1x1, є підтримка людей, які цікавляться сирою їжею, з натхненням та мотивацією. Коли я хочу внести зміни, я не бачу нічого більш натхненного, ніж почуття від когось, хто вже є там,
куди я хочу піти Досвід та поради з перших рук надзвичайно цінні, і, на мій погляд, їх не можна замінити теоретичним томом на 500 сторінок.
Тому я не пошкодував грошей (жарт;)) та зусиль, щоб переконати Ларса та Олександру з Rohe Energie, одного з найцікавіших відеоблогів на тему сирої та веганської їжі, задати пронизливі, невблаганні питання сирої їжі 1x1. Щоб трохи поспілкуватися зі швейною скринькою.
Шановна Олександра та дорогий Ларс, дякуємо Вам за те, що Ви погодились дати читачам сирої їжі 1x1 уявлення про Вашу кар’єру.
Почнімо відразу! Якою саме є ваша дієта? Тільки сирі овочі або приготовані веганські страви?
Оскільки зараз зима, ми їмо змішано. Це означає, що ми їмо лише 60% сирої їжі та 40% вареної їжі. Навесні, влітку та восени це переважно 80% сирої їжі. Між ними завжди є кілька тижнів, коли ми готуємо 100% сиру їжу. Ми просто робимо це відповідно до свого настрою та наявності хороших фруктів.
Як ти потрапив у сиру їжу? І як довго ти був на цьому шляху?
Ми почали із зелених смузі в січні 2013 року. Через тиждень ми були настільки захоплені позитивними ефектами, що за кілька днів ми перейшли від всеїдних до вегетаріанських сирих харчових продуктів. Потім ми годували сирою їжею лише 3 місяці за раз. Ларс за цей час скинув 15 кг, а Олександра - 10 кг. Ми обидва були веганами на 100% з кінця січня 2013 року і залишимося такими назавжди.
Як ваше оточення відреагувало на ваші зміни в харчуванні? Чи підтримували вас друзі та сім'я чи вони скептично ставились до всього цього?
Навіть сьогодні ми частіше стикаємось з головою від своїх сімей. Нашим батькам далеко за 70 і вони не можуть зрозуміти, чому ми більше не їмо м'ясо, птицю, рибу, яйця та молоко. Наші сім'ї помічають, що ми набагато підтягнуті і в кращому настрої, але, на жаль, вони не йдуть за нами. Це дуже погано! Але діти завжди залишаються дітьми. Наші двоє дітей добре працюють, і зараз вони майже на 100% вегани.
Час від часу бувають ті моменти, коли у вас абсолютно немає мотивації їсти сирі овочі та гуляти долиною. Коли, здається, увесь світ змовився проти вас. Чи маєте ви якусь пораду щодо того, що робити в таких ситуаціях?
Завжди достатньо хороших фруктів та овочів вдома. Коли ми зголодніємо, повинно бути щось смачне. У нас вдома завжди є стиглі банани, фініки, яблука, салат та авокадо. Ви завжди можете придумати приємну їжу.
Зміни, які призвели до мене в результаті зміни дієти, величезні. Моє життя кардинально змінилося, як психічно, так і фізично. Чи було у вас подібним?
Так! Олександра змогла перемогти свою хворобу щитовидної залози. Настрій у неї кращий і вона більш врівноважена. Ларс контролює рівень цукру в крові, нормальний артеріальний тиск і знову найкращий рівень холестерину. Ми обоє впевнені, що завдяки стільки фруктів та овочів ми можемо старіти здоровими та щасливими. Нам обом 39 років. До 40 ми завжди хотіли повернути за ріг. Зараз ми це зробили!
Вам подобається готувати незвичні сировинні витвори або ви вважаєте за краще робити це простим?
На сніданок ми часто готуємо зелені смузі, на обід - часто салат або сирий суп, а на вечерю - інший смачний салат і щось із дегідратора або щось, приготоване з великою кількістю вуглеводів, таких як картопля, рис тощо. .ä.
На вашу думку, яких пристроїв не повинно бракувати на жодній кухні з сирої їжі?
Фільтр для води, промисловий змішувач, керамічний ніж, дегідратор, міні-змішувач, соковижималка та прес для цитрусових. Отже, ви добре оснащені і навіть можете задовольнити розпещених гостей.
Сира їжа посилила моє відчуття задоволення. Раніше я любив їсти, але зараз я ще більше насолоджуюсь своєю їжею! Яка ваша абсолютно улюблена страва?
Це звучить дивно, але нам найбільше подобаються величезні салати. Вчора були салатні сердечка та салат з баранини з помідорами, перцем, селерою, авокадо та нашою веганською моцарелою (вода, лушпиння псилію та горіхи кеш'ю). Заправка з апельсинів, фініків, гірчичного борошна, яблучного оцту, селери, часнику, зеленої цибулі та щіпки кам’яної солі. Ми їмо це щовечора. Без цього наша вечеря не буде повною.
Насправді чудово бачити, як кількість прихильників сирої їжі постійно збільшується! Але, на жаль, ми не дійшли до того моменту, коли ви можете просто зайти в кутовий магазин і отримати сировину. Звідки ви берете олії, горіхи, сухофрукти, какао тощо?.?
Трохи олії, яку ми використовуємо, - це оливкова олія холодного віджиму з Криту та сира кокосова олія від Dr. Gерґ. Ми використовуємо олію лише в гомеопатичних кількостях. Зазвичай ми не купуємо горіхи сирими, оскільки це виходить за рамки нашого бюджету. Але в основному це органічні горіхи. В основному ми виготовляємо сухофрукти самі. Фініки - це органічні фініки із Ізраїлю.
У своєму відеоблозі Raw Energy ви передаєте свій досвід у харчуванні сирими продуктами. Про що саме йдеться у ваших відео?
Ми показуємо людям, що ми їмо, і ділимось усіма нашими порадами та рекомендаціями щодо веганського харчування та не тільки. Іноді це стає дещо критичним, політичним чи приватним. Але після кожного "відео-вбивці" є кілька чудових відео з рецептами. Все це в суміші.
І останнє, але не менш важливе, моє улюблене запитання: Що є єдиним, що відіграє важливу роль у вашому житті, що більшість людей недооцінює? Також незалежно від дієти. Отже, так би мовити, ваш дуже особистий підказка.
Ми обоє віримо в карму. Ті, хто роблять добро, також отримують хороші речі назад. Це баланс між давати і брати. Якщо ви завжди позитивна людина, у якої немає поганих думок (що не завжди вдається нам), ви їдете на щасті, як кролик на чарівному поні.: D
Наше життя чудове! Також завдяки чудовим запитанням, подібним до цього. Дякуємо за приємне інтерв’ю!
Олександра, Ларс, мені було приємно! Щиро дякую, що поділилися з нами своїм досвідом. Бажаю тобі всього найкращого у майбутньому та подальших успіхів із сировинною енергією!
А тепер ваша черга: якщо вам сподобалось те, що вони вдвох так розумно сказали, загляньте на їхній канал YouTube і зв’яжіться з ними у Facebook .
Або ще краще: поділіться цією статтею самостійно у Facebook. Це означає, що ваші друзі також можуть цим насолоджуватися. Дякую за твою підтримку!
Ви можете знайти більше інтерв’ю з цікавими персонажами сирої їжі тут .