12 продуктів для профілактики раку молочної залози Creapharma
ПАРИЖ - Можливо, ви спостерігали у вашому районі будівлі або пам’ятники, пофарбовані в рожевий колір, а також жінок (і чоловіків), одягнених у рожеву стрічку. Жовтень, відомий як Рожевий жовтень, - місяць, який ВООЗ обрав для підвищення обізнаності населення, особливо жінок у всьому світі, про раннє виявлення раку молочної залози. Ідея народилася в 1990 році в США, в Нью-Йорку, а потім поступово поширилася по всьому світу.
Приблизно у кожної восьмої жінки протягом життя розвивається рак молочної залози, що є найпоширенішим раком у жінок. На щастя, з розвитком медицини хвороба все ще піддається лікуванню, оскільки показник виживання в 2020 році в США становить 5 років - близько 90%, згідно з даними Американського онкологічного товариства (ACS), цей рівень виживання базується на статистика жінок з діагнозом рак молочної залози між 2009 та 2015 роками. Якщо рак виявляється на локалізованій стадії, 5-річна виживаність досягає 99% у Сполучених Штатах, згідно з ACS. У країнах, бідніших за країни з високим рівнем доходу, таких як США, Канада чи Західна Європа (Франція, Швейцарія, Бельгія), ми говоримо про країни з низьким або середнім рівнем доходу, середній рівень виживання на 5 років нижчий. Причинами є, перш за все, недостатній та пізній скринінг.
У будь-якому випадку профілактика раку молочної залози є важливим і важливим засобом. Точні причини цього раку до кінця не відомі, але численні наукові дослідження показали, що дієта може зіграти значну профілактичну роль. Як буде видно нижче, антиоксиданти, такі як флавоноїди, схоже, відіграють ключову роль.
Creapharma.ch представляє 12 продуктів, які слід включити до своїх харчових звичок, щоб допомогти вам запобігти раку молочної залози (і раку в цілому в будь-якому випадку для певних продуктів):
1. Риба. Риба, часто з холодної води, така як сардини, лосось, форель або тріска, багаті омега-3 та омега-6. Ці незамінні жирні кислоти зменшують кількість шкідливого холестерину (ЛПНЩ) та тригліцеридів у крові. Вважається, що високий рівень холестерину є фактором ризику раку молочної залози.
2. Крупи. Цільні зерна, такі як овес, льон, чіа чи лобода, також містять багато ненасичених жирних кислот, які знижують рівень ЛПНЩ. Крім того, ці продукти є чудовим джерелом харчових волокон, які зменшують засвоєння жиру, допомагають виводити токсини та покращують дефекацію. Одним з факторів, пов’язаних з пошкодженням клітин, що може призвести до розвитку раку, є накопичення в організмі токсинів і вільних радикалів.
3. Червоні фрукти (ягоди). Полуниця, ожина, малина або чорниця - важливі джерела антиоксидантів, здатних виводити з організму вільні радикали. Накопичення цих вільних радикалів спричиняє пошкодження ДНК, що призводить до мутацій, які можуть призвести до раку. ВООЗ рекомендує щоденне вживання червоних фруктів.
4. Морква. Згідно з дослідженням Гарвардського університету, в районі Бостона в США жінки, які регулярно їдять моркву, знижують ризик раку молочної залози до 17%. Морква багата бета-каротином, попередником вітаміну А, ці речовини діють як антиоксидант і захищають ДНК клітин від канцерогенних агресорів.
5. Брокколі. Чудова класика в протираковій їжі. Цей овоч багатий сульфорафаном, компонентом, здатним виводити канцерогенні речовини з організму. Брокколі багата вітамінами, мінералами, клітковиною і має низьку калорійність. Необхідна їжа для міцного здоров’я.
6. Гриби. Згідно з дослідженням, опублікованим у 2010 році в науковому журналі Nutrition and Cancer, регулярне вживання грибів пов'язане з меншим рівнем розвитку раку молочної залози у жінок до менопаузи (в середньому до 51 року). Вважається, що цей ефект заснований на наявності антиоксиданту L-ерготіоніну, відповідального за протираковий ефект.
7. Гренада. Дослідники з Науково-дослідного інституту Бекмана в США показали, що гранат багатий елаговою кислотою. Вважається, що ця речовина здатна пригнічувати ферменти, активні у розвитку раку молочної залози. Крім того, гранат багатий іншими молекулами з антиоксидантним ефектом, а також флавоноїдами (вони також мають антиоксидантні властивості). Проблема граната часто полягає у його дуже високій вартості в Європі чи Північній Америці.
8. Квасоля та сочевиця. Дослідження американських жінок азіатського походження показало, що споживання квасолі та сочевиці знижує ризик раку молочної залози. Ці бобові багаті фолієвою кислотою, клітковиною та залізом, а також іншими поживними речовинами, які допомагають підтримувати гарне клітинне здоров’я.
9. Шпинат. Жінки до менопаузи, які регулярно вживають шпинат, менше страждають на рак молочної залози, як показало дослідження, опубліковане в Американському журналі епідеміології в 2011 р. Захисний ефект, як вважають, обумовлений наявністю фолієвої кислоти та вітамінів групи В.
10. Яйце. Ця недорога їжа з високим вмістом холіну. Вживання яєць асоціюється із зниженням ризику раку молочної залози на 24%, згідно з дослідженням, проведеним понад 3000 жінок. Холін також міститься в рибі, курці, м’ясі, пшениці та брокколі.
11. Помідор. Американське дослідження, опубліковане на початку 2014 року, показало, що прийняття дієти, багатої помідорами, із споживанням щонайменше 25 мг лікопену (сполуки помідорів) у жінок у постменопаузі зменшить ризик раку молочної залози завдяки збільшенню у концентрації адипонектину. Згідно з попередніми дослідженнями, цей гормон асоціюється з меншим ризиком раку молочної залози. У цьому американському дослідженні Всесвітнього онкологічного центру Університету штату Огайо в США брали участь 70 жінок у постменопаузі. Всі вони мали ризик раку молочної залози, такого як сімейний рак або ожиріння.
12. Оливкова олія. Згідно з іспанським дослідженням (під назвою PREDIMED), опублікованим у вересні 2015 року у спеціалізованому журналі JAMA: Internal Medicine, жінки, які дотримувались середземноморської дієти та вживали 4 столові ложки оливкової олії холодного віджиму на день, мали на 62% менше ризику отримати діагноз рак молочної залози, ніж ті, хто дотримувався середземноморської дієти з низьким вмістом жиру або з горіховою добавкою. Детальніше про це дослідження на нашій сторінці профілактики раку молочної залози
Дослідники вважають, що антиоксиданти, що містяться у значній кількості в оливковій олії холодного віджиму, можуть бути відповідальними за ці ефекти боротьби з раком. Антиоксиданти вбивають ракові клітини і, отже, зупиняють ріст пухлини.
Пам'ятайте, що на додаток до збалансованого харчування, включаючи продукти, згадані вище, практикуйте регулярні фізичні вправи є абсолютно необхідним для профілактики більшості видів раку, включаючи рак молочної залози.