12 різних видів кави ви можете спробувати будь-коли
Ідеальний ранок починається з ідеально звареної чашки кави. Кава - це напій, який обожнюють майже всі. Отримавши звичку пити каву, позбутися її непросто. Одна чашка кави на день задає настрій любителю кави щодня. Якщо ви любитель кави, ви повинні спробувати ці види кави, щоб ваш досвід пиття того вартий !
План сторінки
Що таке еспресо-напої ?
Напої на основі еспресо - це напої, основними інгредієнтами яких є еспресо, проварене молоко та піна. Напої на основі еспресо готують за допомогою еспресо-машини, і основною відмінністю між ними та іншими є частка запареного молока, еспресо та піни.
У деяких кафе є додаткова начинка з шоколаду або ароматизованих вершків, щоб доповнити їх. Але кожен напій еспресо містить по суті однакові основні елементи.
Рецепти напоїв еспресо: Хоча існує багато видів кави, навіть еспресо має кілька рецептів, але простий і легкий спосіб приготування напою еспресо розглядається нижче:
Інгредієнти
2-2,5 унції еспресо (подвійна доза)
2,5 унцій спіненого молока
2,5 унції парового молока
Спосіб: Спочатку помістіть еспресо в чашку, потім пропарене молоко, потім додайте спінене молоко. Зверніть увагу на пропорції, адже напій еспресо містить рівні пропорції всіх інгредієнтів.
Можна додати ванільне морозиво, шоколад, фундук, ароматизатори тощо. до вашого напою, щоб зробити його приємнішим.
Види кави
Еспресо (короткий чорний): Коротка чорна кава - це доза кави об’ємом 30 мл, вона є основою будь-якого напою еспресо. Короткий чорний називають коротким чорним, оскільки це просто постріл еспресо без зайвої води, яку зазвичай додають, крім випадків, коли вариться кава. Колір короткої чорної кави, як випливає з назви, чорний, оскільки в неї не додається молоко.
Подвійний еспресо (Доппіо): Доппіо - це італійський термін, що означає подвійний. Як випливає з назви, подвійний еспресо - це просто дві чашки еспресо в одній чашці. Для Доппіо 2,5 унції або менше подають у традиційній чашці для демітасу.
Короткий Маккіато: Короткий Маккіато або Короткий килимок - це еспресо (короткий чорний), що подається в чашці демітасу з пінястою посмішкою зверху. Стрілецький килимок містить краплю розпареного молока та піни, щоб зменшити сильний гіркий смак короткого чорного.
Довгий Маккіато: Як і короткий килим, довгий килим майже такий самий, за винятком того, що він має подвійний еспресо. Ви можете зробити три приємні шари парового молока на еспресо, а потім повільно повернути чашку, щоб змішати молоко з еспресо.
Рістретто: це еспресо, яке містить точну кількість кави, але з половиною води. Це більш концентрована, глибша і темна екстракція еспресо.
Long Black (Americano): Американо (загальновідомий як Long Black coffee) готується з гарячою водою та еспресо. Дозу еспресо заливають гарячою водою.
Кафе Latte: Також відомий як Latte - це вид еспресо-напою. Latte запарює молоко і мікропіну, витягнуту в каву. Він солодший за короткий чорний, оскільки в ньому запарено молоко.
Капучино: Це цілком схоже на латте, але головна відмінність між ними полягає в тому, що в капучіно у верхній частині напою більше піни та шоколаду, ніж у латте. Капучино виготовляється в чашці для демітасу, а не в скляній чашці.
Плоский білий: Готується так само, як і капучино, за винятком того, що в ньому немає шоколаду або піни зверху. Він по суті присутній в Австралії та Новій Зеландії.
Piccolo Latte: готується у чашці еспресо, завдяки чому воно отримує дуже міцний, але ніжний еспресо завдяки провареному молоку та піні, що в ньому міститься. Це можна зробити за допомогою однієї дози рістретто або дози еспресо.
Мокко: мокко - посередник між капучино та гарячим шоколадом. Його готують, змішуючи шоколадний порошок з дозою еспресо, а потім додаючи до напою розпарене молоко та піну.
Affogate: це десертна кава, яку зазвичай подають як ласощі влітку та після вечері. Готується шляхом додавання великої кулькової ванільної морозива до одного або подвійного еспресо (залежно від ваших уподобань).
Добре знаючи ці дивовижні сорти кави, абсолютно необхідно спробувати їх і насолодитися ними з кожним його унікальним смаком.