12 способів приготувати огірок для тих, хто не любить
Огірок, який сприймається як м’який овоч, часто їдять лише для його дієтичної користі. Але це не єдиний плюс: огірок може вас здивувати. !
Огірок рідко вважається улюбленим овочем. Однак його свіжість і хрусткість заворожують літні столи. Високий вміст води робить його овочем для споживання дуже широко, оскільки він зволожує і має низьку калорійність. Однак це не є підставою обмежувати його лише спеціальними дієтичними рецептами, які роблять це сумний і неапетитний овоч. Готуйте огірок, як тільки настане тепла погода для отримання більше смаку. Віддавайте перевагу органічному, щоб їсти його зі шкірою, повною смаку та поживних речовин.
Свіжі рецепти з огірком
Свіжий овоч за найкращими цілями, огірок стане вашим найкращим союзником, щоб гідратувати вас все літо.
Огірок пити
Полюбіть огірок, коли встаєте з ліжка, скуштувавши його смузі:
- з ківі та бананом
- з яблучним, лаймовим та ароматизованим бланком
- з грейпфрутом та полуницею
- з авокадо, яблуком і салатом
- з ананасом та ванільним йогуртом
Якщо вам не подобається консистенція смузі, відважтесь огірковий сік дуже простий рецепт: змішайте огірок, два зелених яблука, сік лимона і кілька листочків м’яти.
огіркова вода, ще простіше і швидше готувати - чудове джерело зволоження. Ми користуємося його детоксикаційним ефектом, випиваючи напій протягом дня. Асоціювати з імбиром або кавуном. Ах, це робить вас спрагою !
Для дружнього аперитиву або для початківців підготуйте огірковий гаспачо:
- подавати цей огірок і кріп гаспачо холодним
- Занесіть оригінальний томатний гаспачо, додавши огірок і перець
- дуже гладкий, гаспачо з огірком, вершковим сиром, ароматним бланком, базиліком і м’ятою залишається легким
Огірок з ліванського йогурту та інші рецепти салатів з огірків
Хрусткість огірка ідеально поєднується з гладкістю йогурту, такого як khyar bi laban Ліванський огірковий салат. Змішайте нарізаний кубиками огірок з простим йогуртом, подрібненим часником, подрібненою м’ятою та кмином. Посипте волоськими горіхами та родзинками.
Більш класичний, огірковий салат зі свіжими вершками, цибуля-шалот, винний оцет і кріп не можна пропустити.
Інтегрований в салати з сирих овочів, огірок часто залишають поза увагою. Цього не буде з цим оригінальним салатом з огірків, який ставить його у центр уваги! Для Японський огірковий салат, приготуйте соус з рисового оцту, солодкого соєвого соусу та смаженого насіння кунжуту. Якщо знайдете, додайте вакаме, цю японську водорость із винятковими харчовими якостями.
Якщо ви віддаєте перевагу більш класичним смакам, цей рецепт для заправка для огіркового салату зроблено для вас: поріжте огірок скибочками, додайте помідори черрі, розрізані навпіл, кілька чорних оливок і дві-три столові ложки бальзамічного оцту. Зверху можна посипати стружкою пармезану.
Варений огірок, терміново перевірити !
Оскільки він входить до сімейства кукурбітових, як і кабачки, не дивно, що огірок їдять також у вареному вигляді.
На сковороді просто підрум'яніть огірок, деталізований паличками в олійно-масляній суміші з часником і паприкою.
огіркові макарони смачні:
- з кремовою основою, трохи схожою на карбонара;
- з томатна основа, часник і цибуля.
Не забуваємо про огірковий гратен хто міг переконати найбільш неохочих соусом бешамель, тертим сиром та мускатним горіхом.