12 закусок, які ви повинні спробувати в Кореї - K-PHENOMEN
Коли ми розглядаємо культури різних країн, ми іноді виявляємо несподівані спільні риси. Вживання закусок - одна з них! У країні Ранкового Спокою, закуски є справжньою установою. Потрібно лише поглянути на різноманітні товари, доступні на полицях супермаркетів, щоб це зрозуміти.
Південнокорейський ринок закусок виріс у 1970-х рр. Вперше позначений впливом Заходу та Японії, він поступово адаптувався до національних уподобань. Зараз на цьому ринку панує невелика кількість великих компаній, таких як Група Оріон, Nongshim Co.., Кондитерські вироби та продукти харчування в Хайтай або Кондитерська Monkfish, які були створені в перші десятиліття після розколу Північ/Південь.
Тож я пропоную вам виявити 12 закусок, яких не можна пропустити під час вашої наступної поїздки до Кореї. !
1/Принглінг із неймовірними смаками (Kellogg’s)
Звичайно Прингли не є місцевими закусками. Однак деякі аромати доступні лише в Південній Кореї! Butterscotch (вершкове карамельне масло), сирний бургер (Cheese Burger Pringles) або йогурт ... яка творчість !
2/Чіпси Синдангдун Ттеокбоккі (Хайтай)
Символи корейської вуличної їжі, tteokbokki - ці млинці, виготовлені з рисового тіста і подаються з гострим соусом - тепер доступні у формі чіпсів !
Менш пряні, ніж їхні родичі, ці чіпси більш хрусткі (логічно!) І солодші. Щось, що хочеться облизати пальці після гарної дегустації ^ _ ^ !
3/Медові чіпси (Хайтай)
Чіпси, які всі розбирали з 2014 року, це: Медові чіпси. Причини цього успіху? Унікальний смак, як солоний, так і солодкий, з відтінком петрушки і чимось на зразок цибулі або часнику. Чи спокусишся ?
Також зверніть увагу, що минулої весни, Хайтай випустив обмежений тираж: рецепт, що містить порошок вишневого цвіту з Північної провінції Кьонсан. Здається навіть, що ці чіпси видають квітковий аромат !
А чому Ейфелева вежа? Тому що масло і мед надходили б із Франції - півень-дудл Ду !
4/Палички Пеперо (Морська риба)
Корейська версія Mikado, Пеперо - це печиво у формі палички, покрите шоколадом. Нарешті ... оригінально! Тому що зараз існує багато різновидів: класичних (шоколад/мигдаль, полуниця тощо) та нетипових (як тірамісу/сир - так так!).
Щоб бути абсолютно протестованим: Пеперо "Подвійне занурення", палички, покриті ЇХ шари шоколаду. Отже, між молочним шоколадом/білим шоколадом та полуничним шоколадом/білим шоколадом, яку сторону ви оберете? ?
5/Market O (Orion) тістечка, чіпси та сухарики
Інші флагманські продукти: тістечка (Справжній брауні), сирні чіпси (Справжній сирний чіпс) і сухарі (Справжній зломщик) від Market O. Це навіть може бути серед улюблених "сувенірних" подарунків японських та китайських туристів, які відвідують Південну Корею.
Корисно знати: з кінця 2016 року Market O пропонує рецепт тістечок із зеленого чаю - Нім !
6/Йогуртові цукерки Якульт (Морська риба)
Ці желатинові цукерки натхненні йогуртами бренду Якульт: вони на смак і навіть приймають форму знаменитих пляшечок! Вони мають три смаки: оригінальний, яблучний та полуничний. Так желе!
7/Картопляні чіпси Kimchi Jjigae
Чіпси, присмачені тушонкою з кимчі, смачні та гострі? Тестувати абсолютно !
8/Торти з шоколадними пирогами (Оріон)
Шоколадні пироги ? Це два невеликі м’які коржі, розділені шаром зефіру і покриті шоколадом. Торти на день народження для дітей, закуски для молоді, яка проходить військову службу ... вони є частиною повсякденного життя !
Зараз існує кілька смаків: банан, зелений чай, кавун тощо. Навесні 2017 року Orion навіть випустив обмежений тираж: Полуничні шоколадні пироги та їх упаковку зі смаком полуниці. Пальці схрещені, щоб досвід оновився в 2019 році !
Їх успіх такий, що він перетнув межі між Північчю та Півднем. Традиційно розподіляється серед робітників, що працюють у Об'єднаній промисловій зоні Кесон, Шоколадні пироги створили справжній чорний ринок у Північній Кореї, де вони продаються за цінами набагато вищими за звичайні. Настільки, що режим у Пхеньяні вирішив напасти на цю торгівлю ...
У 2014 році, реагуючи на репресії, південнокорейські активісти переправили десятки тисяч таких тортів через кордон - на наповнених гелієм повітряних кулях. !
9/Спред із зеленого чаю (Осулок)
Трохи дорогий, але того вартий! Якщо вам подобається матча, вам напевно сподобається викладати це тісто на свої тости. Як молочне варення, воно дуже м’яке і одночасно стабільне, нагадує мені згущене молоко.
Термін придатності не такий тривалий через відсутність консервантів.
10/Заморожений бундже-ппанг
З однієї з найбільш класичних корейських вуличних страв під назвою bungeo-ppang (тісто у формі риби, наповнене солодкою пастою з червоних бобів), ці сандвічі у формі риби є вдосконаленою версією не тільки з пасти з червоних бобів, але й морозива! Існує також версія із солодкою картоплею.
11/Гострий сушений кальмар (Самянг)
Гостра сушена кальмари, відома пряна локшина швидкого приготування тепер доступна як сушені кальмари. Занурте його в соус чилі або майонез.
12/Раміон (локшина швидкого приготування)
Раміон насправді є обов’язковим, і існує безліч різних смаків: сирний раміон, пряний курячий тушонка рамієн ...
Їсти його можна на обід, сніданок або навіть як закуску. Ви також можете подавати його до інших продуктів, таких як раббокі (раміон + ттеокбоккі).
13/Бананове молоко (Binggrae)
Бананове ароматизоване молоко з Бінггре є найвідомішим ароматизованим брендом молока в Південній Кореї і улюбленим південнокорейцями з 1974 року. Завдяки своєму солодкому смаку та унікальній формі 11 пляшок продаються на національному рівні щосекунди та експортуються до 13 країн світу.
Місія бренду - не тільки втамувати голод, але й вібрувати серця споживачів. Вірний бренду старших поколінь,Молоко зі смаком банана’Продовжує завойовувати серця підростаючих поколінь завдяки креативним та інноваційним маркетинговим кампаніям, зберігаючи при цьому її основні цінності.
Нещодавно бренд відкрив “Жовте кафе», Фірмовий магазин, що пропонує їжу, напої та товари, натхненні брендом.
А ви, ви коли-небудь тестували k-закуски ? Які ваші улюблені? 😉
Ви можете знайти ці закуски в корейських супермаркетах, таких як Лотте Март, ГоловнаБільш і E-Mart, так добре як GS25, 7-ОДИНАДЦЯТЬ і КС.
А також у корейських продуктових магазинах у Франції подобається К-март, Туз-Март.