12 здорових способів захисту печінки - Activ Pharma
Які продукти захищають печінку?
Печінка відповідає за розщеплення вуглеводів, за вироблення глюкози та за детоксикацію організму. Вся печінка зберігає поживні речовини і створює жовч, яка необхідна для правильного перетравлення та засвоєння поживних речовин.
Існує багато продуктів харчування та напоїв, які людина може вживати для захисту печінки.
Печінка життєво необхідна для загального здоров’я організму. Порушення функції печінки може призвести до захворювань печінки, порушення обміну речовин і навіть діабету 2 типу.
Хоча впоратися з усіма факторами ризику може бути неможливо, споживання певних продуктів харчування та напоїв може сприяти хорошому здоров’ю печінки.
У цій статті ми розглянемо найкращі продукти для здоров’я печінки, корисний вплив на органи та деякі продукти, яких слід уникати.
Їжа та напої корисні для здоров’я печінки
Одні з найкращих продуктів та напоїв, корисних для здоров’я печінки:
1. Кава
Стаття за 2013 рік у журналі Liver International передбачає, що понад 50% населення США споживає каву щодня.
Кава, здається, корисна для печінки, особливо тому, що захищає від певних проблем зі здоров’ям, таких як жирова хвороба печінки.
Дослідження також показує, що щоденна кава може зменшити ризик хронічних захворювань печінки. Він може захистити печінку від шкідливих умов, таких як рак печінки.
Дослідження 2014 року, опубліковане в Journal of Clinical Gastroenterology, припускає, що захисний ефект кави обумовлений впливом ферментів печінки.
Згідно з дослідженням, кава, здається, зменшує накопичення жиру в печінці. Це також підвищує захисні антиоксиданти в печінці. Кавові сполуки також допомагають ферментам печінки виводити з організму речовини, що викликають рак.
2. Вівсянка
Вживання вівсяних пластівців - це простий спосіб додати клітковину у свій раціон. Клітковина є важливим інструментом для травлення, а вівсяна клітковина може бути особливо корисною для печінки. Овес і вівсянка багаті сполуками, які називаються бета-глюканами.
Дослідження, опубліковане в 2017 році в Міжнародному журналі молекулярних наук, показує, що бета-глюкани дуже біологічно активні в організмі. Вони допомагають модулювати імунну систему та боротися із запаленням і можуть бути особливо корисними у боротьбі з діабетом та ожирінням.
Крім того, дослідження виявляє, що бета-глюкани вівса допомагають зменшити кількість жиру, що зберігається в печінці у мишей, що може допомогти захистити печінку. Однак для підтвердження цього необхідні додаткові клінічні випробування.
Люди, які хочуть додати в свій раціон овес або вівсяну кашу, повинні шукати цілий овес, а не фасовану вівсянку. Фасована вівсяна каша може містити наповнювачі, такі як борошно або цукор, що не буде настільки корисним для організму.
3. Зелений чай
Дослідження 2015 року у Всесвітньому журналі гастроентерології показує, що зелений чай може допомогти зменшити загальний жир, боротися з окислювальним стресом та зменшити інші ознаки неалкогольної хвороби печінки (НАЖХП).
Важливо пам’ятати, що чай може бути кращим за екстракти, оскільки деякі екстракти можуть пошкодити печінку, замість того, щоб зцілити її.
Дослідження показує, що досі немає конкретних рекомендацій людям із цим захворюванням вживати чай або екстракти чаю, але зв'язок із здоров'ям печінки є багатообіцяючим.
4. Часник
Додавання часнику у свій раціон може стимулювати роботу печінки.
Дослідження 2016 року в журналі Advanced Biomedical Research показало, що споживання часнику зменшує масу тіла та вміст жиру у людей з НАЖХП без змін маси тіла.
Це вигідно, оскільки надмірна вага або ожиріння є фактором, що сприяє розвитку НАЖХП.
5. Ягоди
Багато червоних ягід, таких як чорниця, малина або журавлина, містять антиоксиданти, звані поліфенолами, які можуть допомогти захистити печінку.
Як показує дослідження, проведене у Всесвітньому журналі гастроентерології, регулярне вживання ягід може підсилити імунну систему.
6. Виноград
Дослідження, представлене у Всесвітньому журналі гастроентерології, показує, що виноград (виноградний сік та виноградні кісточки) багатий антиоксидантами, які можуть допомогти печінці, зменшуючи запалення та запобігаючи пошкодженню печінки.
Вживання цілого винограду - це простий спосіб додати ці сполуки до свого раціону. Екстракт виноградних кісточок також може забезпечити антиоксиданти.
7. Грейпфрут
У дослідженні World Journal of Gastroenterology згадується грейпфрут як корисна їжа. Грейпфрут містить два основних антиоксиданти: нарінгін і нарінгенін. Вони можуть допомогти захистити печінку від пошкодження, зменшуючи запалення та захищаючи клітини печінки.
Сполуки можуть зменшити накопичення жиру в печінці та збільшити спалювання жиру. Це може зробити грейпфрут корисним інструментом у боротьбі з НАЖХП.
8. Плод кактуса
Плоди та соки кактуса можуть бути корисними для здоров’я печінки. Світовий журнал гастроентерологічних досліджень припускає, що фруктові сполуки можуть допомогти захистити органи.
Більшість досліджень зосереджені на фруктових екстрактах, але потрібні дослідження, спрямовані на фрукти або соки.
9. Рослинна їжа загалом
Дослідження 2015 року, опубліковане в журналі „Complementary Communication on Alternative Medicine”, показує, що велика кількість рослинної їжі може бути корисною для печінки.
• авокадо
• банан
• ячмінь (можна відразу)
• буряк та буряковий сік
• брокколі
• коричневий рис
• морква
• інжир
• зелень, наприклад, капуста або деякі салати
• лимон
• папайя
• кавун
Люди повинні їсти ці продукти як частину здорового та збалансованого харчування.
10. Жирна риба
Згідно з дослідженням у Всесвітньому журналі гастроентерології, вживання жирної риби та добавок до риб’ячого жиру може допомогти зменшити вплив таких станів, як НАЖХП.
Жирна риба багата жирними кислотами Омега-3, які є хорошими жирами, що допомагають зменшити запалення. Ці жири можуть бути особливо корисними для печінки, оскільки ці жири запобігають надмірному накопиченню жиру та підтримують рівень ферментів у печінці.
Дослідження рекомендує вживати жирну рибу принаймні 2 рази на тиждень. Якщо нелегко включити у свій раціон жирну рибу, таку як оселедець або лосось, спробуйте щоденну добавку риб’ячого жиру або крилю (її можна придбати безпосередньо).
11. Волоські горіхи (горіхи)
Це ж дослідження говорить, що вживання горіхів може бути ще одним простим способом зберегти здоров’я печінки та захистити від НАЖХП. В основному волоські горіхи містять ненасичені жирні кислоти, вітамін Е та антиоксиданти.
Ці сполуки можуть допомогти запобігти НАЖХП, а також зменшити запалення та окислювальний стрес.
З’їдання жмені горіхів (горіхів або мигдалю) щодня може допомогти зберегти здоров’я печінки. Однак остерігайтеся калорій, які мають горіхи.
12. Оливкова олія
Вживання занадто великої кількості жиру не корисно для печінки, але деякі жири можуть допомогти. За даними Всесвітнього журналу гастроентерології, додавання оливкової олії у ваш раціон може допомогти зменшити окислювальний стрес і поліпшити роботу печінки. Це пов’язано з високим вмістом ненасичених жирних кислот в олії.
Їжа, якої слід уникати.
Загалом, знаходження балансу в дієті дозволить зберегти печінку здоровою. Однак є деякі продукти харчування та групи продуктів, які печінці важче переробити.
• Жирна їжа: сюди входять смажена їжа, фаст-фуд та винос. Упаковані закуски, чіпси можуть мати напрочуд високий вміст жиру.
• Крохмалисті продукти: хліб, макарони та тістечка або хлібобулочні вироби.
• Цукор: зменшення цукру та цукристих продуктів, таких як крупи, хлібобулочні вироби та цукерки, може допомогти зменшити стрес на печінку.
• Сіль: прості способи зменшити споживання солі, уникати м’ясних або овочевих консервів та зменшити або уникати ковбасних виробів.
• Алкоголь: будь-яка особа, яка піклується про свою печінку, повинна розглянути можливість зменшення або повного виведення алкоголю.
Резюме
Печінка відіграє важливу роль в організмі. Вживаючи певні продукти та напої, ми можемо зберегти печінку здоровою, без ускладнень з боку печінки.
Існує багато видів продуктів, які можуть завдати шкоди печінці.
Вибір корисних для печінки продуктів може допомогти печінці успішно виконувати свої функції.