1234Fit - Залишайтеся в формі у чотири простих кроки - Вікторина 5А

Питання 1 - Що таке клітковина?

формі

Усі три відповіді а), б) і в) мають рацію.

Харчові волокна - це складні вуглеводи, які не або лише незначною мірою розщеплюються в шлунку та тонкому кишечнику. Вони досягають товстого кишечника неперетравленими. Там вони мають кілька корисних функцій. Вони зв’язують воду і забезпечують наповнення травного тракту. Діяльності кишечника сприяє регулярне спорожнення кишечника. Бактерії, які виконують важливу функцію в товстому кишечнику, можуть розщеплювати частину харчових волокон. В результаті клітковина також допомагає флорі кишечника виживати та процвітати.

Питання 2 - Що таке клітковина?

Згідно з дослідженням харчових волокон, проведеним Інститутом Макса Рубнера в Німеччині, найважливішими джерелами харчових волокон у їжі є:

а) М'ясо (33%), риба (26%) та яйця (21%)

б) Зернові продукти (41%), фрукти (21%) та овочі (16%)

в) Молочні продукти (31%), горіхи (27%) та бобові (19%)

Якщо у вас склалася думка, натисніть тут: