13 продуктів, що знижують рівень холестерину

Легко їсти продукти, що підвищують рівень холестерину. Так само просто змінити свій раціон, знизити рівень костеролу і поліпшити склад здорових жирів в організмі.

Деякі продукти мають особливо високу силу, допомагаючи знизити рівень холестерину. Вони забезпечують високу дозу розчинної клітковини, яка пов'язує холестерин та його попередники в шлунково-кишковому тракті та допомагає вивести їх з організму до того, як вони всмоктуються та потрапляють у кров. Інші забезпечують поліненасичені жири, які миттєво знижують рівень холестерину ЛПНЩ, який вважається поганим холестерином ". А продукти зі стеринами та станолами заважають організму засвоювати холестерин.

Свіжі фрукти та овочі, цільні зерна та "корисні жири" є частиною здорової для серця дієти.

Тримайте свій холестерин під контролем і споживайте з упевненістю:

Овес. Найпростішим способом розпочати процес зниження рівня холестерину є вибір вівсяних пластівців або вівсяних пластівців на сніданок. Вони забезпечують організм 1-2 грамами розчинної клітковини. Додайте банан або кілька полуниць до ще півграма розчинної клітковини.
Квасоля. Квасоля, яку також називають «м’ясом бідної людини», є найціннішим джерелом рослинного білка, вона містить кальцій, залізо та розчинні клітковини, що знижують рівень холестерину в крові. Оскільки організм перетравлює квасолю довше, це допомагає довше відчувати ситість після їжі. Таким чином, квасоля є корисною їжею для людей, які намагаються схуднути.
горіхи. Вживання мигдалю, горіхів, фундука та інших горіхів корисно для серця, показують багато досліджень. З’їжте 56 грамів горіхів, і ви зможете знизити рівень холестерину ЛПНЩ приблизно на 5%. Крім того, волоські горіхи мають додаткові поживні речовини, які додатково захищають серце.
Продукти, збагачені стеринами та станолами. Стерини та станоли, витягнуті з рослин, збільшують здатність організму засвоювати холестерин з їжею. Виробники продуктів харчування додають їх до найрізноманітніших продуктів. Стерини та станоли також можна знайти у вигляді добавок.
Жирна риба. Вживання риби 2-3 рази на тиждень може знизити рівень холестерину ЛПНЩ, стимулюючи насичені жири та постачаючи жири омега-3. Незамінні жирні кислоти Омега-3 зменшують рівень тригліцеридів у крові та захищають серце.
соєвий. Соєві продукти містять рослинні естрогени та біофлавоноїди, які захищають від серцевих захворювань та знижують рівень холестерину в крові.
Зелені овочі. Вся зелень та овочі на ринку - шпинат, салат, стевія, лобода, кропива - знижують рівень холестерину в крові.
Часник і зелена цибуля. Вони мають протигрибкові, антибактеріальні та противірусні властивості, знижують рівень холестерину та артеріального тиску, мають антиоксидантну дію та підвищують імунітет.
Вишні. Вони є сечогінними, проносними і містять пектини, розчинні волокна, що знижують рівень холестерину в крові та полегшують запор.
Цибуля-порей. Він має багатий вміст клітковини, як розчинний (пектин), так і нерозчинний (целюлоза). Розчинна клітковина надає драглисту консистенцію препаратам цибулі-порею і зменшує всмоктування цукру та холестерину в кишечнику.
Буряк. Фитонутрієнти, що входять до складу буряків, фіксують холестерин у шлунково-кишковому тракті, зменшуючи всмоктування та неявно призводячи до зниження ризику серцево-судинних захворювань.
Виноград. Їх завжди вважали їжею з багатьма терапевтичними властивостями: вони борються з камінням у нирках та жовчному міхурі, знижують рівень холестерину та сечової кислоти в крові, детоксикують та регенерують, усувають хронічну втому, стрес та поганий настрій.
Артишок. Стимулює роботу печінки, знижує рівень холестерину та тригліцеридів у крові та обмежує накопичення жиру в печінці.

8 здорових звичок для вашого серця

Рівень холестерину в крові досягає максимуму у чоловіків у віці 60 років, тоді як у жінок він продовжує зростати до 70 років. Важливо прийняти здоровий спосіб життя, заснований на збалансованому харчуванні та фізичних вправах, контролювати рівень холестерину в крові та дбати про здоров’я серця.

Відмовтеся від ковбас, фаршу, панірованого сиру, сиру, випічки.

Уникайте смаження як спосіб приготування їжі і вибрати гриль, духовку або варити на повільному вогні.

Замініть м’ясо рибою. Риба - дієтична їжа за визначенням, а жирна риба містить ненасичені жирні кислоти омега-3 із захисною роллю у розвитку серцево-судинної системи та росту ЛПВЩ, «хорошої» частки холестерину.

Зверніть увагу на цукор. Цукор та солодощі містять "порожні" калорії, які швидко відкладаються у вигляді жирових відкладень і мають побічним ефектом підвищення рівня холестерину в крові.

Обмежтеся однією склянкою алкоголю на день. Алкоголь підвищує рівень холестерину в крові та ризик серцево-судинних захворювань, остеопорозу або раку молочної залози.

Зверніть увагу на рекламні слогани, що не містять холестерину. Ці гасла використовуються для залучення споживачів, але не гарантують, що продукт здоровий. "Без холестерину", написане на олії - це нісенітниця, жодна рослинна олія не містить холестерину, вона присутня лише у тваринному жирі (масло, бекон, сир, яйце).

Збільшує споживання лецитину. Лецитин - речовина, яка бере участь у транспорті холестерину та жирних речовин у крові, запобігаючи їх відкладенню на судинних стінках, завдяки своїй здатності емульгувати. Лецитин можна знайти в сої, горосі, насінні, горіхах, брокколі, цвітній капусті, рибі та шоколаді.

Регулярно виконуйте вправи. Рух знижує артеріальний тиск, рівень гормону стресу та рівень холестерину, знижуючи ризик інсульту в 100 разів.

Текст: Мірабела Віасу, медичний редактор