14 днів без молока - самотест на непереносимість молока
З початку року я думаю про те, чи не переношу я молока? Зараз моя шкіра досить погана, постійно з’являються прищі та закупорені пори. Він відчуває себе жирним і якось не дуже хорошим. Спочатку я думав, що це відсутність догляду, тому я протестував корейський догляд за шкірою на рубежі року. Я не думаю, що можливо більше догляду, і все ж моя шкіра не покращилася, принаймні з точки зору домішок. Моє обличчя краще зволожене і м’якше, але прищі продовжують щасливо проростати.
Вас цікавить тема і хотіли б обмінятися думками? Вчора я відкрив групу в Facebook для свого блогу, в якій обговорюються всі теми блогу, а отже, і 14 днів без молока!
Непереносимість молока
Дозвольте розпочати трохи раніше Коли мені було двадцять років, мені «поставили діагноз» непереносимість лактози. Діагноз насправді був жартом, тому що я повинен був записати, що я їв і як робив тиждень. Тоді я отримав від сімейного лікаря штамп про непереносимість лактози. Лактаза у формі таблеток мені не допомогла, тому я роками повністю уникав коров’ячого молока. Однак пішли овече молоко та сир з овечого молока.
У якийсь момент я вирішив зробити Веганство для Fit Challenge (мій допис про це в блозі) Аттіли Хільдманн, і оскільки мені було так добре з ним, я пішов веганом трохи більше року. Потім настала вагітність, і моє тіло почало жадати червоного м’яса. Привіт від нестачі заліза.
З різних причин я знову все з’їв, але за власними особистими правилами. Дуже важливим був і є: продукти тваринного походження лише з органічного вирощування «Деметра». Окрім станів здоров'я, існують також етичні причини відмови від підтримки звичайного тваринництва. Я вважаю, що суп з курки вартістю менше 2 євро просто жахливий, як тварина може коштувати дешевше, ніж буханка хліба.
Під час вагітності та годування груддю я дуже тягнула до молока та молочних продуктів. За цей час у мене взагалі не було проблем з харчуванням, що, мабуть, було пов’язано з великими гормонами. З відлученням старі проблеми повернулися, тепер, коли гормони вийшли з мого організму.
Інцидент на вихідних
Ми в дорозі в ці вихідні. У суботу був домашній пиріг. Прекрасно! Принаймні я так думав, бо після двох шматочків сирного торта та латте я був схожий на повітряну кулю. Живіт роздувся, як на п’ятому місяці вагітності. Незрозуміле! У мене цього не було роками.
Тож я сидів у суботу з відкритими штанами та сильними спазмами живота у вітальні свекрів. Я не мушу розповідати вам про ніч та численні відвідування ванної кімнати.
Одних лише прищів було недостатньо, щоб спонукати вас вирішити проблему непереносимості молока. Але інцидент на вихідних був достатньою мотивацією!
14 днів без молока
Божевільна річ у тому, що Кім сьогодні починає свій виклик #lowcow в Instagram. Якщо говорити простою мовою, це означає повністю уникати молочних продуктів протягом наступних двох тижнів. Чудово, я візьму участь негайно!
Я п’ю свою чорну каву з початку року, бо помітив, що мені стає погано, коли я п’ю каву з молоком. На сьогоднішній день на хлібі більше масла немає, і це буде для мене нелегко, тому що я дуже люблю масло. Я знаю, що існують такі веганські альтернативи, як Alsan Bio *, але ці альтернативи зазвичай сильно обробляються і містять різні добавки.
Намагаюся харчуватися якомога натуральніше і необроблено. Ви знаєте моє ставлення до пластику, і з січня, коли в ньому не було упаковки, я обходився без упаковки якомога більше. Ці два пункти ускладнюють для мене безмолочне або веганське харчування. Це не тому, що я не люблю веганську їжу, а тому, що в багатьох продуктах, що їх замінюють, або в моїх очах страшні інгредієнти, або вони упаковані в пластик.
Що стосується упаковки, то я, мабуть, зроблю кілька винятків протягом наступних 14 днів. Але я намагаюся робити деякі речі сам. Сьогодні ввечері я спочатку замочую мигдаль для мигдального молока та кешью для мого улюбленого спред, веганського рослинного вершкового сиру (до речі, рецепт, який міститься у моїй другій книзі, якщо він з’явиться).