14 риб, які ви не повинні їсти
Стале споживання виглядає інакше: Greenpeace показує, які види риби вам більше не слід купувати
Яку рибу більше не їсти? І де тут винятки?
В середньому кожен німець з’їдає 14 кілограмів риби на рік. Поважна кількість, якщо врахувати, що споживання риби стає дедалі сумнівнішим. Тому що: більшість видів риб - це не тільки перелов, запаси також вичерпані. Зрештою, це означає, що ми їмо занадто багато риби. Високий попит є причиною того, що деяким видам риб загрожує зникнення. Сталість виглядає інакше.
Кілька фактів заздалегідь: Кажуть, що про 85 відсотків запасів надмірно експлуатуються або загрожують. Земля теж 40 відсотків улову "випадково" в мережі - Так само як прилов, такий як дельфіни або морські черепахи, які потім марно гинуть. Новий путівник по рибі Грінпіс показує, яку рибу ви все ще можете їсти. Однак лякає те, що майже всі види риб слід їсти або купувати лише рідко або взагалі не їсти. Тут ми покажемо вам, що це за Грінпіс:
1. Вугор
З вугра вам слід почати зараз повністю тримати пальці. Види риб у всьому світі знаходяться під загрозою зникнення!
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
2. Дораде
Це стосується і морського ляща. За одним винятком: використовуйте лише морського ляща з Середземне море приходь!
Морський лящ? Тільки з Середземномор’я!
3. Минтай Аляска
Минтай Аляска - це найбільш широко виловлюваний вид у всьому світі. Тут також Грінпіс радить тріску без винятку через перевилов не купувати.
4. Минтай
Схоже на минтай Аляски з минтаєм. З однією відмінністю: максимум, риба з Північно-Східна Атлантика землі.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
5. Окунь
Однак винятків для окуня немає абсолютно. Те саме стосується і тут: руки геть!
6. Лосось
Класичний лосось переловлюють і його не слід вживати взагалі або вживати лише з обережністю. Винятком є, наприклад, Тихоокеанський лосось з північного заходу Тихого океану.
Тільки тихоокеанський лосось є винятком
7. Форель
Вживання форелі також нестійке. Він повинен сідати на тарілку, лише якщо він один Форель з Німеччини, Великобританії, Італії, Австрії та Швейцарії, або один Райдужна форель з Данії, Німеччини, Великобританії, Ірландії, Італії чи Іспанії.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
8. Омари
На жаль, делікатес - це також вид, що перебуває під загрозою зникнення, проте винятком є омар із Північно-Східна Атлантика дар - принаймні в міру!
9. Тріска
Ми також маємо попрощатися з тріскою. Якщо ви все-таки тягнетеся до тріски, йдіть на неї Атлантична тріска з північно-східної Атлантики або для тихоокеанська тріска з північно-східного Тихого океану.
10. Анчоус
Улюблені анчоуси більше не повинні потрапляти в тарілку. Якщо так, використовуйте лише його Аргентинський анчоус з південно-західної Атлантики або до Європейський хамс з північно-східної Атлантики.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
11. Креветки/Креветки
Креветки та креветки також перебувають під загрозою зникнення. Якщо ви все-таки вибрали цю рибу, вона повинна бути однією скампі від північно-східної Атлантики до Арктичні креветки з північно-західної Атлантики або навколо Чорний тигр вийшов Торгуйте Бангладеш, Індією, Індонезією або В’єтнамом.
Наприклад, скампі з північно-східної Атлантики все ще прийнятні
12. Тунець
Любителям тунця слід уважніше придивитися до покупки. Тому що цей вид теж переловлюється. Тому використовуйте лише Рогатий восьминіг або до Кальмари звичайні від північно-східної Атлантики до Кальмар короткоплавний з північно-західної Атлантики або до Кальмар із закритим оком зі східної центральної частини Тихого океану.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
13. Морський окунь
Навіть морського окуня слід їсти з обережністю, наприклад, коли його немає Греція або Хорватія бере свій початок.
14. Зандер
Судак теж переловлюється! Винятки показують лише улов Європейський Внутрішні води представляють.