15 ідеальних рецептів для спекотних днів! Кухня AZ
Чи продовжує термометр лазити, а їжа перетворюється на загадку? Швидко ми малюємо свіжі та легкі рецепти спеціальної теплової хвилі, щоб впоратися із спекотною погодою !
Не завжди легко знати, що готувати, коли палить спека, піт стікає, і ніщо не змушує нас відчувати це. Це те, що із спекою проста ідея приготування втрачає всю свою принадність ... і все-таки ми голодні, навіть потребуючи енергії !
Готувати в спеці, великого одкровення ми не ставимо свіжі рецепти. Але також на сезонних продуктах, змочених у воді, щоб компенсувати втрачені літри потовиділення. Хороші новини, кавун, диня, кабачки та інші огірки в сезоні. Залишилося лише подрібнити, заправити, а для найсміливіших приготувати крупи, які будуть божественними холодними ... якщо ви не відкинетеся на консервовану кукурудзу !
Свіжий і легкий, літні рецепти поєднуйте солодкість обгортання з сирою їжею з делікатесом перцю, фаршированого табуле. Верріні з тунця "Рілле" - це божественний смак зі свіжим хлібом, карпаччо з яловичини з пармезаном і лимонною верхівкою із салатом, а також ідеальне севіче з креветками з огірковим тартаром. Свіжий, холодний і легкий, з маринованим лососем Gravlax у кропі або холодною огірковою та спаржевою локшиною !
А салати у всьому цьому? Ми вибираємо між спеціальний рецепт теплової хвилі з динею, прошутто та моцарелою або інша з кукурудзою, помідорами черрі та базиліком. Не забувайте прохолодні напої зволожуватись динним молочним коктейлем, лимонним холодним чаєм або кавуном agua fresca ... і закінчуємо стильно, як десерт чи закуску, експрес-морозивом з червоними фруктами або ванільною чорничною водою морозиво !