15 легких та смачних рецептів з лососем кухні AZ
Вишуканий, світлий і такий приємний рожевий лосось тримає голову здорової риби. Вагомий привід варіювати страви та рецепти ! Це одна з найбільш споживаних риб, і з поважної причини: лосось може все, включаючи балування лінії та смакових рецепторів. Багатий добрими жирами, знаменитий Омега-3, він захищає від хвороб та стабілізує настрій, підвищує втрату ваги та стимулює роботу мозку. Що зробити з рожевої риби улюбленцем дрібних страв !
Свіжий або копчений, смажений на сковороді або змішаний, лосось можна трансформувати за бажанням, отримуючи легкі рецепти та чудові ефекти. Його спеціальність? Піч ! Він золотий на грядці з помідорами та грибами, приготований у фользі з гірчицею та чорносливом або увінчаний пікантними зернами граната. Ми говоримо "так", і ми варіюємося з фрітатою з лососем і зеленню або лососем з лимоном і петрушкою, щоб побалувати дієту без розладів. !
Що, якби ми запропонували посмажити цей знаменитий лосось? Варіант філе лосося та фенхелю з медом та ваніллю, каррі з лосося з кабачками або стейками лосося та їх сальса з авокадо, риба доступна відповідно до днів та бажань. Все, ніколи не зважуючи на вагах! Залишилося лише поєднати філе та стейки у супі з лососем та овочами або засмажені на сковороді макарони з цибулею-пореєм та копченим лососем, вуаля, і ваш живіт легкий.
Що стосується гурманів, які клянуться свіжим, маринований лосось із гравілаксу повинен їх задовольнити, як і гавайський лосось ломі ломі або тартар зі свіжого копченого лосося з цибулею. Все ще є кілька ідей? Спробуйте міні-табуле з кіноа з копченим лососем або поверніться до класики і пригостіть збір обов'язковим стейком лосося з петрушкою з цукатами. Таке гарне, таке легке, таке ідеальне, у сьомги є все !