1,5% молока; Звичайне молоко та вода (харчування, реклама, поведінка)

Питання (не зовсім екзистенційне, але прикрі), яке я задавав собі вже давно:

Чому люди купують 1,5% жирного молока? Окрім того, що я не можу зрозуміти, чому ви хочете спочатку зменшити жир, але це не моє питання.

Чому вони купують ненормальне молоко і додають у нього воду? Це було б 1. дешевше і 2. не надто сильно тягнути.

Тож власне питання для дієтологів: чи не загубились би інші важливі інгредієнти? Наскільки я знаю, це все одно пов’язано з жиром у молоці, так?

7 відповідей

Це справа смаку. Для деяких молоко з низьким вмістом жиру просто смачніше. Друга причина полягає в економії калорій - чим більше жиру, тим більше калорій. Що стосується поживних речовин, основна відмінність полягає у жиророзчинних вітамінах, вміст яких зменшується, чим більше жиру виводиться. Приклад: Незбиране молоко з 3,5% жиру містить 28 мкг вітаміну А, 17 мкг бета-каротину, 0,088 мкг вітаміну D, 70 мкг вітаміну Е і 0,50 мкг вітаміну К. Нежирне молоко з 1,5% жиру містить 13 мкг вітаміну А, 8 мкг бета-каротину, 0,028 мкг вітаміну D, 37 мкг вітаміну Е і 0,20 мкг вітаміну К. І якщо ви виявите ще нижчий жир, ніж у знежиреному молоці з 0,1 до 0,3% жиру від вітамінів D, E і K залишилися лише сліди.

Молоко з низьким вмістом жиру не замочується у воді; натомість з нього видаляється лише жир шляхом центрифугування та знежирення вершків. Всі інші інгредієнти все ще присутні у вихідній концентрації. До речі, люди звикли говорити "знежирене молоко", але це ім'я вийшло з моди, мабуть, тому, що воно не має дуже стимулюючого збутового ефекту.

Так, я вже знаю це за допомогою центрифугування. Але ти точно знаєш, що інші інгредієнти все ще там, Герб? Думав, більша частина з них пов’язана з жиром.

Уфф - не неправильно розумійте моє твердження. Звичайно, зникло те, що пов’язане з жиром. Але це так само зрозуміло, як бульйон з галушками, чи не так?

вся справа - розумний маркетинговий хід молокозаводів. Спочатку вони відбирають вершки і продають їх за високими цінами. І замість того, щоб викинути залишкове молоко або дешево дати його фермерам (моя тітка годувала свиней власним знежиреним молоком від виробництва вершків), якийсь винахідливий маркетинговий розбишака придумав: «Зачекайте хвилину, ми даємо Назва для відходів молока, яка подобається жінкам, які мають свідомість фігури. І оскільки все хороше також має бути трохи дорогим, ми продаємо молоко з відходами трохи дорожче за незбиране молоко! "

Це історія про 1,5% молока. І поки є дурні люди, які впадають у хитрість, це не зміниться.

Здається, я сформулював питання надто неточно, Герб. Які речовини зникли з жиром або навіть більш важливі: які все ще доступні? Яка різниця від молока, яке просто розбавляли б водою? - То які мінерали, вітаміни, гормони (хіхі) тощо.

Вторинне питання: Які інгредієнти відвару з пельменів без пельменів?;-)

Як я повинен відповісти на це запитання, якщо я навіть не знаю, які інгредієнти бульону для вареників С Є вареники? Вся правда гірша: я не бачив грудочного відвару за все своє життя! У нас немає бульйону, тільки яловичий суп. І вареників теж немає. Але тому у нас є вареники - у величезних кількостях і на будь-який смак.

І оскільки все, що добре, також має бути трохи дорожчим, ми продаємо відпрацьоване молоко трохи дорожче, ніж цільне молоко! "

Однак жарт з цього твердження полягає в тому, що 1,5% молока - це завжди копійки дешевше це ніж цільне молоко.

ось так воно і є. але, мабуть, не настільки дешево, як мало б бути.

Білок молока та молочний цукор не зв’язуються з жиром, як і кальцій.

Шановна Херб, є також люди з вродженими порушеннями обміну речовин, яким обов’язково потрібно економити холестерин, щоб у 25 років вони не перенесли інсульт. І людей із зайвою вагою. Для цих людей знежирене молоко просто краще, ніж незбиране! Але я особисто завжди приймаю повну версію з усіма поживними речовинами.

Я згоден. Нарешті хтось із підказкою.

Шановна траво, знежирене молоко має лише 0,3% жиру і його завжди називали знежиреним молоком. Ваш дієтолог.

Очевидно, чому люди купують молоко з 1,5% жиру, тому що вважають, що не брали б стільки. А що стосується другого питання, то я можу уявити, що молоко, розтягнуте водою, має інший смак, але я ще не пробував крім того, ніхто цього не робить, для цього немає жодної причини, якщо б було лише трохи молока, тоді, можливо, можна було б це розглянути, але не таким чином.

Привіт, бен, я вважаю твоє запитання дуже виправданим, а також корисним. Ви запитуєте чому? Люди не хочуть споживати нічого, що нагадує їм про їхнє походження чи природу. Сире молоко прямо з вимені нагадує людям запах і смак сіна та стайні, нагадує тим, кому це в першу чергу, телятам, які кличуть своїх матерів назовні у телячому іглу або в дерев'яній ящику, за умови, що їх не забрав м’ясник або відгодівник Був. Окрім цього, сире молоко не призначене для продажу. Чому люди не люблять, щоб їхнє м’ясо вирізали з цілої тварини, можливо, з заплющеними очима, а нарізали апетитними шматочками або у вигляді ковбас? Ось такі ми, люди, хочемо всього, але не хочемо знати, як воно виникло і звідки воно взялося! Це боягузливо і жалюгідно! Справа в тому, що коров’яче молоко призначене для телят - прочитайте книгу Марії Роллінгер: Молоко краще, а не "Добре, що ви допитуєтесь! LG, Sigi

Люди не хочуть споживати нічого, що нагадує їм про їхнє походження чи природу.

Я їм шпроти догори ногами, тому мені здається, що вони дивляться на мене, коли я їх з’їдаю.

Сире молоко прямо з вимені нагадує людям запах та смак сіна та стайні,

Молоко прямо з вимені - це єдине молоко, яке нагадує мені не сіно та стійла за запахом та смаком, а молоко. Що стосується смаку, те, що є в магазині, не має нічого спільного з коров’ячим молоком. Молоко з магазину не має смаку і, звичайно, не як молоко, ні як коров’яче, ні молоко.

Але якщо ваше молоко має смак сіна, це, мабуть, тому, що ви помилково вживали соєве молоко. Це було б очевидно і для вас.

О, я можу придумати кілька приємних цитат від вас і мене!

Порівняйте насіння, яке ще може прорости через роки, і шматок риби

Порівняйте яйце Triops, яке може вилупитися через десятиліття, і шматочок дині.