15 незвичних застосувань харчової соди
Розпушувач було винайдено приблизно в 1850 році, але він не потрапив у повсякденне життя середньої родини приблизно через 50 років, коли його продав у невеликих пакетиках Август Еткер. З тих пір він став незамінною частиною кухні і використовується в багатьох рецептах випічки. Як розпушувач він робить тісто більшим, пухким, а отже, покращує засвоюваність тіста.
Непомітний порошок з паперового пакета може зробити набагато більше, ніж змусити тісто встати. При правильному використанні розпушувач стає маленьким чудодійним засобом у домогосподарстві. Ви можете знайти найкращі варіанти використання в цій публікації.
Що таке харчова сода?
Найчастіше використовувані суміші харчової соди складаються з трьох простих інгредієнтів:
- Сода - натрієва сіль
- Суха кислота (часто дигідрофосфат динатрію або ортофосфат монокальцію)
- Кукурудзяний крохмаль
Коли ви додаєте харчову соду у склянку води, харчова сода та кислота взаємодіють між собою та виділяють CO2. Ця реакція також відбувається в тісті, газ розпушує його. У самому порошку кукурудзяний крохмаль служить для зв’язування рідини та запобігання передчасній реакції. При нагріванні соди також відбувається друга реакція. Перетворення харчової соди в соду також виділяє СО2.
Харчова сода або розпушувач?
Для багатьох застосувань у цій публікації набагато дешевше використовувати пряму харчову соду. При необхідності ви можете використовувати його з оцтом або лимонною кислотою. Це дасть вам такий же результат, як і з харчовою содою, але заощадить багато грошей. Для внутрішнього застосування та на тілі зазвичай рекомендується чиста харчова сода.
Якщо ви просто хочете протестувати кілька застосувань, ви можете скористатися пачкою соди Кайзер із хлібопекарського відділу.
Я впевнений, що незабаром ви будете вражені багатьма прийомами в цій публікації та численними способами використання соди.
Харчова сода на кухні
Найбільш оригінальне використання розпушувача - це звичайно випічка. На кожні 500 г борошна зазвичай використовується пакетик з 16,5 г розпушувача. Дізнатися, як зробити розпушувач самостійно, ви можете тут. Але харчова сода може зробити набагато більше!
1. Нейтралізувати запахи
Харчова сода, що міститься в ній, швидко та надійно нейтралізує запахи. Для вбирання запахів у холодильнику достатньо половини пакетика розпушувача або чайної ложки чистої харчової соди. Просто посипте його на невелику тарілку і поставте на кілька годин у холодильник. Це також працює при неприємних запахах взуття або в сміттєвій коробці.
2. Видаліть згорілі залишки
Ви можете легко видалити вперті залишки у сковородах і каструлях за допомогою харчової соди або харчової соди. Для цього додайте пів пакетика або цілий пакет розпушувача або чайну ложку соди і трохи води, залежно від того, наскільки він брудний. Залиште його на годину або, якщо потрібно, на ніч, після чого бруд можна легко видалити.
Якщо ви хочете, щоб воно йшло швидше, просто візьміть трохи води і змішайте її з харчовою содою, щоб зробити пасту для очищення. Це значно полегшить очищення бруду. Духовку та решітку для гриля також можна очистити таким же чином.
3. Видаліть сліди кави та чаю
При регулярному вживанні чаю та кави з часом у чашках, термосах та інших ємностях часто утворюється неприваблива завіса. Його можна легко видалити за допомогою півпачки розпушувача. Покладіть порошок у банку, залийте водою і дайте йому постояти всю ніч. Після цього завіса або вже зникла, або її дуже легко зняти.
4. Шипуча пудра
Ви можете змішати ігристий шипучий порошок з лимонною кислотою, розпушувачем і цукровою пудрою. Візьміть одну частину розпушувача, дві частини лимонної кислоти і приблизно шість частин цукрової пудри, і шипучий порошок готовий.
Однак зауважте, що занадто багато кислоти пошкодить емаль зубів, і лимонну кислоту та цукор слід вживати лише в помірних кількостях.
Розпушувач в домашньому господарстві
Розпушувач також є універсальним помічником в інших кімнатах.
5. Видаліть упертий бруд
Якщо ви хочете видалити забруднення із затирання плитки або іншу бруд, яку можуть зробити традиційні засоби для чищення, харчова сода або харчова сода - ваш новий найкращий друг. Посипте трохи порошку на цю область і протріть його грубою губкою або старою зубною щіткою. До речі, ця саморобна губка, зроблена з посилки, ідеально підходить для таких завдань!
6. Чисті прикраси та срібло
З часом депозити утворюються на срібних столових приладах та вишуканих прикрасах. Зубна паста - можливе рішення для чищення. Сліди також можна видалити водою та невеликою кількістю розпушувача. Покладіть предмети, що підлягають очищенню, у невелику кількість води та додайте столову ложку розпушувача або соди на літр води. Приблизно через годину в цьому розчині столові прилади та прикраси набагато легше полірувати.
7. Прати одяг
Багато господинь використовували харчову соду як маленькі помічники при пранні білизни. Харчова сода - хороший замінник пом’якшувача, і вона легко відбілює білизну.
Пожовклі коміри та плями сорочки можна попередньо обробити харчовою содою. Для цього просто посипте трохи порошку на уражені ділянки, змочіть їх і покладіть одяг у пральну машину приблизно через годину впливу.
Завдяки чистій харчовій соді та лимонній кислоті ви можете отримати однакові результати і навіть легко зробити власний пральний порошок.
8. Проти мурах
Харчова сода важко перетравлюється мурахами, і зазвичай вона гине. Досить жорстокий метод усунення неприємних зловмисників. За допомогою кавової гущі або крейди ви також можете вирішити проблему набагато більш доброзичливим для тварин способом.
9. Проти попелиці
З попелиць, особливо якщо вони живуть в симбіозі з мурахами, також можна боротися за допомогою харчової соди. Для цього покладіть трохи порошку і води в пульверизатор і обприскуйте уражені частини рослини кожні два дні, поки проблема не буде вирішена.
П’ять домашніх засобів можуть замінити аптеку
10. Очистіть заблоковані стоки
Якщо стоки засмічені, для вирішення проблеми часто достатньо пакетика розпушувача та півсклянки оцту. Покладіть розпушувач у суху раковину і відразу ж залийте його півсклянки оцту. Буде реакція піноутворення, і через кілька хвилин можна змити розряд чистою теплою водою.
Харчова сода в особистому догляді
Соду та різні кислоти можна цілеспрямовано використовувати в саморобних засобах для догляду за тілом. У більшості випадків доцільно застосовувати розпушувач лише у виняткових ситуаціях, а замість цього використовувати чисту харчову соду та, залежно від рецепту, кислоти окремо.
11. Чистити зуби
В екстрених випадках ви також можете використовувати харчову соду для заміни зубної пасти. Дрібний порошок допомагає видалити домішки, а сода навіть відбілює зуби. Однак не слід вживати цей продукт занадто часто, оскільки кислота одночасно атакує емаль зубів.
Крім того, ви також можете зробити порошок для зубних щіток самостійно. Для цього рецепту зубного порошку ми також використовуємо харчову соду.
12. Замінник дезодоранту
Мені кілька разів рекомендували використовувати розпушувач як замінник дезодоранту. Однак я сумніваюся, що піт не викликає реакції між харчовою содою та підкислювачем і що це має неприємні наслідки. Натомість ви можете використовувати чисту харчову соду як замінник дезодоранту, який має антибактеріальну дію, висушує та ефективно нейтралізує запахи.
Ви навіть можете використовувати харчову соду для виготовлення різних дезодорантів самостійно:
13. Проти спітнілих ніг
Звичайна ванна для ніг з харчовою содою допомагає зменшити неприємні запахи від пітливих ніг. Навіть смердюче взуття можна зняти за допомогою соди або розпушувача. Для цього ввечері посипте трохи взуття у взуття, а наступного ранку знову вилийте його. Харчова сода нейтралізує запахи, і оточуючі вас подякують.
14. Освітліть волосся
Харчова сода може освітлити світле від природи волосся. Для цього змішайте один-три пакети розпушувача (або, як варіант, чистої харчової соди) з водою, залежно від довжини волосся, щоб ви отримали пасту, достатню для всієї голови або окремих пасм. Це наносять на волосся, а голову потім загортають рушником. Дайте суміші попрацювати близько години під легким теплом, бажано на сонці. Після цього все змивають теплою водою.
Інші способи використання харчової соди
15. При печії
Харчова сода - це швидкий екстрений засіб від печії. У цьому випадку харчова сода також продається під торговою маркою Bullrich Salz. Однак зауважте, що харчова сода швидко допомагає при печії, але це не постійне рішення. Навпаки, це може насправді посилити незручне печіння в довгостроковій перспективі. Натомість слід з’ясувати і усунути причини печії.
Чи знаєте ви інші поради та підказки щодо того, як розпушувач можна розумно використовувати в господарстві? Тоді залиште нам коментар!
Придбайте розпушувач
Не всі розпушувачі є рівними. Сода міститься майже у всіх варіантах. Однак кислота та сполучна речовина можуть мати велике значення для різних користувачів. Є також кілька різних смаків, наприклад, розпушувач з шафраном.
Найпоширеніші та найдешевші продукти у хлібопекарському відділі здебільшого використовують спірні фосфатні кислоти як підкислювачі. З іншого боку, більш природною альтернативою є винна кислота, така як та, що міститься в цих продуктах:
Якщо ви хочете трохи заощадити на випічці або обійтися без звичайного розпушувача, тут ви знайдете чотири рецепти домашнього розпушувача.
У нашому дописі про харчову соду ви можете знайти багато пов’язаних застосувань, наприклад, рецепти:
І багато іншого. Веселіться, намагаючись!
Більше порад та рецептів содової чудодійної ліки ви можете знайти в нашій книзі:
Посібник з газованої води
Довідник з газованою водою: Засіб майже для всього: Більше 250 програм для екологічного універсалу вдома, на кухні, у ванній та в саду Детальніше про книгу