15 страв з низьким вмістом жиру до різдвяного столу - BioTechUSA
Ви можете запропонувати своїм гостям вибір простих і низькокалорійних закусок на Різдво. Незалежно від того, солодкі чи солоні, вони є ідеальним супутником для розмови, яка супроводжує обід або вечерю.
1. Овочеві спади (
Якщо ви жадаєте солоної їжі, відмінна ідея простого овочевого занурення. Для цього наріжте невеликими шматочками буряк (моркву), селеру, різні види паприки та змішайте натуральний йогурт зі спеціями в маленькій мисці за смаком. Промак може бути посередині столу, щоб кожен міг його взяти, але бажано пропонувати овочі кожному окремо. Все це містить ледь 100 калорій, і готування займає не більше 10 хвилин.
2. Кабачкові чіпси з вівсянкою (
Якщо ви шукаєте здорову, солону закуску, найкращим варіантом є кабачкові чіпси з вівсянкою. Вам знадобляться дрібні вівсяні пластівці, кабачки, пармезан, спеції та яєчний білок. Занурте скибочки кабачків спочатку в яєчний білок, потім інші інгредієнти, а потім поставте їх у розігріту духовку на деко, застелене папером для випічки. Через 15 хвилин приготування чіпси з кабачків готові до випікання приблизно через 10 хвилин, а 1 порція (50 г сирого кабачка) містить менше 100 калорій.
3. Томатна сальса (
Побалуйте своїх гостей томатною сальсою, яка готова менш ніж за годину і містить лише 50 калорій на порцію. Потрібні лише 2-3 помідори середнього розміру, 1 цибулина, сік 1 лайма, сіль, перець, паприка, орегано. Помідори, цибулю та гострий перець наріжте крихітними шматочками, це також прекрасно, якщо ви використовуєте подрібнювач. Додайте спеції за смаком і подавайте готову томатну сальсу з коржиками, наприклад.
4. Тефтелі із зануренням (
Якщо є час, готуйте соковиті котлети! Це не складно і не надто трудомістко, але дуже смачно! Вам потрібно приблизно півкілограма фаршу, близько 150 г вівсяних пластівців, 2 цілих яйця та спеції. Змішайте інгредієнти і замісіть суміш на невеликі вареники. Випікайте в розігрітій духовці на папері для випікання близько 30 хвилин. Ви можете подати томатне пюре або звичайний йогурт зі спеціями як занурення.
5. Цвітна капуста коржик (
Ви також можете запропонувати своїм гостям лепешки з цвітної капусти. Подрібнювачем овочів наріжте дрібну очищену цвітну капусту середньої величини. Додайте 2 яйця, 150 г цільнозернового борошна, сіль, перець і спеції за смаком і сформуйте маленькі кульки. Трохи розгладьте поверхню і покладіть на неї тонку скибочку Моцарелли Світло, а потім випікайте 20-30 хвилин. На порцію ледь міститься 50 калорій, тому її можна споживати під час дієти.
На обід також насолоджуйтесь традиційними стравами у дієтичному варіанті
Що приготувати на обід, що не напружує наш шлунок, не виводить з форми і теж смачне? Ось кілька чудових ідей!
1. Яблучний суп з корицею (
Приготування корично-яблучного супу не складне, і воно майже не містить калорій. Все, що вам потрібно - це кілька яблук, 3 дл нежирного молока, пакетик дієтичного пудингу, лимон, кориця та гвоздика, а також підсолоджувачі на ваш вибір. Змішайте корицю, гвоздику, лимонний сік і підсолоджувач з літрою холодної води. Додайте очищені, нарізані скибочками яблука і дайте воді закипіти. Коли воно гаряче, поверніть перемикач вниз, а тим часом приготуйте пудинг і розмішайте його в супі.
2. Суп з квашеної капусти (
Для різдвяного супу з квашеної капусти потрібно 30 днів квашеної капусти, 1 літр соку квашеної капусти, цибуля, пісна сметана та спеції. Зварити капусту в гострому соку квашеної капусти, а потім додати подрібнену цибулю. Після того, як вода закипить, готуйте близько 30 хвилин, а потім використовуйте цільне пшеничне борошно або вівсяне борошно як руф для згущення супу. Можна також додати копчене м’ясо.
3. лосось на грилі (
Просто чудово приправити різдвяне меню скибочками лосося на грилі! На Різдво ми можемо побалувати сім'ю лососем, який є чудовим джерелом жирних кислот, надзвичайно смачним та легким у приготуванні. Обсмажте скибочки лосося з невеликою кількістю кокосової олії протягом 15 хвилин, і все готово. Як гарнір ми рекомендуємо кілька скибочок цільнозернового хліба та велику миску зеленого салату, наприклад з помідорами, перцем та білою цибулею.
4. Курячий салат з фруктами (
Курячий салат з фруктами пропонує найкраще як солодке, так і солоне, це страва з високим вмістом білка, мало калорій. Вам потрібно 2 шматки курячої грудки, 1 апельсин, 2 яблука, листя селери, крижаний салат і для соусу 1 банка натурального йогурту, 1 цибулина, майонез і спеції. Спочатку зварити курячу грудку до готовності, тим часом нарізати фрукти невеликими кубиками і змішати з промитими листям селери. Для соусу змішайте йогурт з двома ложками майонезу, потім додайте подрібнену цибулю та спеції. Змішайте з фруктами і додайте курячу грудку, порізану соломкою. Остудившись протягом години, подайте цю суміш на салат з морозивом!
5. Смажений волоський горіх (
300-400 калорій на порцію)
Це набагато поживніше блюдо. Кілька калорій (300-400 калорій на порцію), але з великою кількістю корисних інгредієнтів. Вам знадобиться кілька скибочок філе коропа, яйця, цільнозернове борошно, подрібнені волоські горіхи, кокосовий жир і спеції. Обваляйте скибочки риби в борошні, яйцях та подрібнених волоських горіхах, а потім обсмажте їх на кокосовому жирі на низькій температурі, стежачи, щоб волоські горіхи не пригоріли. Переверніть філе кілька разів, коропа можна подавати приблизно через 15-20 хвилин. Готуйте на пару овочі - наприклад, спаржу або брокколі - як гарнір, але легкий салат - теж хороший вибір.
Десерти з низьким вмістом вуглеводів з низьким вмістом цукру
1. Порізи Гербо (
Великим улюбленим Різдвом є Дієта Гербо. Змішайте 35 даг цільнозернового борошна з розпушувачем і 20 даг кокосового жиру. Нехай дріжджі піднімуться з 1 дл нежирного молока, потім додайте борошно, 1 яйце, підсолоджувач і 1 столову ложку кокосової олії. Все замісити. Розділіть тісто на три частини, першу розкачайте за розміром аркуша, розподіліть по тісту варення з дієтичного персика і посипте підсолоджувачем, дрібно нарізаними волоськими горіхами! Повторіть ці дії для 2-го і 3-го шарів, а потім поставте в холодильник на 1 годину. Спочатку випікайте в розігрітій духовці протягом півгодини. Тим часом розтопіть шоколад з високим вмістом какао, а після випікання вилийте його на верх скибочок Жербо і рівномірно розподіліть. Дайте охолонути і подавайте до столу!
2. Кварковий крем з фруктами (
Кварк-крем дарує різдвяний настрій завдяки своєму солодкуватому апельсиновому запаху. Наріжте апельсини, ківі, банани, нектарини та яблука, покладіть у миску і полийте зверху лимонним соком. Посипте порошковим підсолоджувачем, а потім поставте в холодильник. Змішайте в мисці нежирний кварк, натуральний йогурт, підсолоджувач, натерту на тертці цедру лимона і пластівці мигдалю і залиште також охолоджуватися. Подавайте в невеликих мисках шарами, починаючи знизу з сирним кремом, зверху намажте фруктову суміш і знову використовуйте крем-кварк як верхній шар. Можна прикрасити верх шматочком нектарину!
3. "Бейглі" з низьким вмістом вуглеводів - типовий угорський різдвяний пиріг (
Вам не обійтися без традиційних різдвяних тортів на кшталт "Бейглі" - на щастя, цей вид тортів є і у дієтичному варіанті. Дайте дріжджам піднятися, а потім приготуйте тісто з наступних інгредієнтів: півкілограма дієтичного борошна для пирогів (з низьким вмістом вуглеводів), 25 днів легкого маргарину, 1 яйце, трохи солі та підсолоджувача. Дайте відпочити 20 хвилин, а потім розділіть тісто на 4 рівні шматочки для 4 рулетів беджлі. Для начинки використовуйте волоські горіхи або мак, додайте підсолоджувач, натерту цедру лимона та родзинки за смаком. Ви можете зробити начинку більш кремовою з гарячим молоком, але будьте обережні, щоб вона не стала занадто рідкою. Скрутіть шматочки тіста окремо в прямокутну форму, змастіть олією, покладіть в начинку і закатайте. Помажте окремі рулетики жовтком і дайте їм відпочити в прохолодному місці. Потім змастіть яєчним білком і дайте відпочити знову. Колють кілька разів виделкою, потім запікають у духовці при 200 градусах.
4. Пряники з низьким вмістом вуглеводів (
Ви прагнете пряників? Це також можливо під час дієти! Змішайте і замісіть низьковуглеводне борошно з невеликою кількістю дрібного борошна (загалом півкілограма), підсолоджувача, 1 столової ложки харчової соди, пряничної суміші пряників, 2 яєць, 25 днів води, розведеної сиропом агави, та 7 днів маргарину. Дайте тісту відпочити. Якщо тісто не липне, додайте трохи жиру для поліпшення консистенції. Розкачайте його товщиною в кілька міліметрів і виріжте будь-яку форму. Випікайте в розігрітій духовці від 5 до 10 хвилин, залежно від товщини.
5. Шоколадна вівсяна каша (
Шоколадне диво з вівсяними пластівцями - це дуже просте печиво, виготовлене з 10 даг вівсяного борошна, 10 даг пшеничних висівок, чайної ложки харчової соди, трохи какао-порошку, 10 даг вершкового масла, 1 яйця та підсолоджувача. Спінити яйце з маслом і підсолоджувачем, а потім додати інші інгредієнти. Наступним кроком сформуйте печиво і випікайте їх на деко, застеленому папером для випічки, при 180 градусах.
Як я вибираю найкращі страви?