16 суперпродуктів, які затримують старіння мозку та стимулюють мозкову діяльність
За допомогою правильної дієти ми можемо покращити наші когнітивні здібності на 20%, за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, пише doctorulzilei.ro
,Їжа схожа на фармацевтичні сполуки, які впливають на мозок. Дієта, фізичні вправи та сон можуть вплинути на здоров’я мозку та психічні функції, тому, вибравши правильну дієту, ми можемо стимулювати діяльність мозку та затримати старіння мозку », - сказав Фернандо Гомес-Пінілла, професор UCLA.
Ось список продуктів, корисних для мозку:
1. Ягоди містять антиоксиданти, які покращують як пам’ять, так і рухову координацію. Джеймс А. Джозеф, невролог, стверджує, що антиоксиданти в ягодах протидіють окисному стресу, діючи як протизапальний засіб.
2. Ягоди, що вживаються в поєднанні з горіхами або авокадо, можуть запобігти нейродегенеративним захворюванням.
3. Одинока бабуся містить добову кількість глюкози, необхідної для мозку.
За словами Лі Гібсона, мозок працює найкраще, коли 25 грам глюкози циркулює по крові (приблизна кількість банана).
4. Яйця містять жир, схожий на вітамін В, який називається холін. Це покращує як пам’ять, так і час реакції розуму. Крім того, дослідження показали, що цей жир може зменшити наслідки втоми.
5. Лосось містить омега-3, білок, залізо та вітаміни групи В, саме тому ця їжа підтримує нормальне функціонування пам’яті, допомагаючи зосередитися та раціоналізувати.
6. Вживання баклажанів подбає про ваш мозок, покращивши зв’язок між клітинами мозку та молекулами месенджера.
7. Кофеїн, речовина, яка міститься в каві, серед іншого піклується про покращення пам’яті, захищаючи нас від спазмів повік. Крім того, він також багатий антиоксидантами та амінокислотами.
8. Гіркий шоколад містить антиоксидантні білки, які збільшують вироблення ендорфіну та покращують концентрацію. У той же час молочний шоколад корисний для збільшення швидкості реакції та покращення вербальної та зорової пам’яті.
9. Зелений чай добре відомий своєю користю для здоров’я. Крім усього іншого, дослідження показали, що він має нейропротекторну дію, допомагаючи нервовій системі розвиватися.
10. А йогурт творить чудеса. Він містить білки, багато мінеральних речовин та пробіотиків, які допомагають травній системі, а також вітаміни групи В, які допомагають нормальному функціонуванню нервової системи.
11. Зелені листові овочі - це, мабуть, найкраща їжа, яку ми можемо їсти, щоб піклуватися про свій мозок. Вони рясніють вітамінами, мінералами та фітонутрієнтами. Наприклад, залізо допомагає нам вносити більше кисню в організм і мозок, покращуючи когнітивний контроль.
12. Сира морква, стверджують експерти, забезпечує нам збалансований рівень цукру в крові, достатній для забезпечення оптимальної роботи мозку.
13. Червоне вино також приносить ряд корисних наслідків для здоров’я. Помірне вживання вина або кращого виноградного соку значно покращує короткочасну пам’ять та моторику.
14. Цілісні зерна, такі як коричневий рис, багаті вітамінами та магнієм, саме тому вони допомагають когнітивній функції нормально функціонувати.
15. Антиоксиданти в гарячому какао, зазначає професор Чанг Янг Лі з Корнельського університету, захищають клітини мозку від окисного стресу. Насправді професор виявив, що антиоксиданти в двох чайних ложках какао майже вдвічі сильніші за червоне вино, в 2-3 рази сильніші за зелений чай і в 3 рази ефективніші за чорний чай.
16. Часник містить потужні антибактеріальні та противірусні сполуки, які допомагають запобігти інфекціям, а також антиоксиданти, які допомагають підтримувати здоров’я мозку.