Класичний рецепт Гаспачо Смачний

Гаспачо, поданий холодним, є ідеальною їжею для спекотних днів. За нашим оригінальним рецептом овочевий суп на смак такий же смачний, як в Іспанії, і він стоїть на столі всього за 30 хвилин.

Гаспачо - оригінал з Іспанії

Гаспачо - традиційний андалузький суп, який готують із сирих овочів і їдять холодним. Він складається переважно з помідорів, огірків та перцю, які пюрируют з білим хлібом, оливковою олією, оцтом та спеціями, а потім дрібно проціджують через сито. Холодний овочевий суп - чудова альтернатива теплим стравам, особливо в спекотні літні дні. Гаспачо можна тримати добре охолодженим у холодильнику кілька днів.

Гаспачо смачно варіюється

Смак може бути різноманітним залежно від того, в яких частинах ви змішуєте помідори, огірки та перець. Як начинка, крім кольорових овочевих кубиків та свіжої зелень, дуже смачні також невеликі шматочки бекону. Залишки білого хліба можуть бути використані для швидкого виклику хрустких креотонів, які також забезпечують більше укусу.

---