17 цілей - Цілі сталого розвитку - Порядок денний ООН 2030
Не голодний
Порядок денний на 2030 рік створює основу для формування світового економічного прогресу в гармонії із соціальною справедливістю та в рамках екологічних меж Землі. Основою порядку денного є амбіційний каталог із 17 цілями сталого розвитку (Цілі сталого розвитку, ЦУР). Вперше 17 ЦУР враховують однаково всі три виміри сталості - соціальний, екологічний та економічний. Порядок денний 2030 застосовується до всіх країн світу. Країни, що розвиваються, країни, що розвиваються, та промислово розвинені країни: Кожен повинен зробити свою частину.
Ціль 2:
Покінчити з голодом, досягти продовольчої безпеки та кращого харчування та сприяти сталому сільському господарству
«Світове сільське господарство може легко прогодувати 12 мільярдів людей. Це означає, що дитину, яка сьогодні померла від голоду, буде вбито ".
Жан Ціглер, колишній спеціальний доповідач ООН з питань права на їжу
«Світове сільське господарство може легко прогодувати 12 мільярдів людей. Це означає, що дитину, яка сьогодні померла від голоду, буде вбито ".
Жан Ціглер, колишній спеціальний доповідач ООН з питань права на їжу
Кілька разів на тиждень багато людей у своєму житті ніколи не бачать м’яса, риби, тропічних фруктів, овочів та фаст-фуду, оскільки кожна дев’ята людина на землі голодна. Кожна четверта людина страждає не тільки від голоду, але і від постійної нестачі життєво важливих поживних речовин. Як результат, люди швидше хворіють, здатні менше працювати і обмежені в розумовій діяльності. Голод означає, що постраждалі люди можуть заробляти менше грошей, оскільки нестача їжі в довгостроковій перспективі послаблює їх.
Діти особливо страждають від голоду. Кожні 10 секунд дитина вмирає від нестачі їжі. Недоїдання обмежує дітей у їх фізичному зростанні та розумовому розвитку. Ви можете менше вчитися і погано концентруватися. Голод заважає дітям відвідувати школу і мати можливість працювати пізніше.
Війна, конфлікти та стихійні лиха руйнують врожаї та поля, а отже і продовольчу базу багатьох людей. Дрібні фермери мають проблеми з продажем своєї продукції на ринках або позбавляють їх землі. Як результат, вони можуть забезпечити меншу кількість людей їжею. Хоча у світі виробляється достатньо їжі, щоб забезпечити всіх людей, багато людей не мають доступу до їжі.
Як ситуація в Німеччині?
У Німеччині сільськогосподарські площі, що вирощуються органічно, зростають з року в рік. У 2017 році це відповідало 6,8 відсоткам корисної сільськогосподарської площі, тож це розмір майже 1600 футбольних полів. Це дозволяє виробляти високоякісні продукти харчування, які служать для сталого забезпечення населення.
Але навіть у Німеччині 1,5 мільйона людей мають дуже однобічну та недостатню дієту. В основному це люди похилого віку, які страждають від недоїдання, оскільки у них менше апетиту через причини віку, самотності та потреби в допомозі, або вони не можуть доглядати за собою.
У той же час є також діти, у раціоні яких не вистачає поживних речовин. Зокрема, у бідних сім'ях здорову їжу іноді замінюють дешевою, високоенергетичною їжею, такою як паста та фаст-фуд. Це призводить до ожиріння і нестачі необхідних поживних речовин.
Надмірна вага є проблемою у всьому світі, а також у Німеччині. Кожна друга німецька жінка має зайву вагу, і цей показник у чоловіків ще вищий. Це робить їх більш сприйнятливими до хвороб, і, наприклад, вони швидше отримують серцевий напад або розвивають діабет.
Джерело: Федеральне статистичне управління (Destatis) 2018