1750 експонентів з 61 країни! Зелений тиждень настільки дикий на смак - Б
У виставкових залах під радіовежею знову зелено! Розпочався 84-й Міжнародний зелений тиждень. Б.З. показує, де ви можете знайти що та основні моменти.
Під гаслом «З пустелі» країна-партнер Фінляндія представляє 80 учасників у залі 10.2. Нові продукти та делікатеси за Полярним колом дешевші за спеціальними цінами, ніж у їхній рідній країні.
Суперфуд завдяки опівнічному сонцю
Маріта Аутіо (58) - Самін із власним стадом оленів. Вона збирає журавлину або брусницю і переробляє їх на соки холодного віджиму. Суперпродукти з крайньої півночі. Вона також продає варення з морошки та зефір із морошки на стенді Lapland Food Club. "Для нас природа є джерелом життя", - каже вона. "Ягоди містять більше вітамінів, оскільки вони дозрівають за короткий час під опівнічним сонцем".
Ніна Абрайтис (50) та її чоловік Юкка Мекеля (51) також пакують здорову їжу від природи. Смерекові пагони для солі чи сиропу ви знайдете на порозі. Смак лісу і містить велику кількість мікроелементів, антиоксидантів та вітамінів. Сироп можна придбати за п’ять євро. Млин для прянощів за десять євро.
Порошок для йогурту, троянди для ігристого вина
Leila Repo від Wellbeeing 365 ° продає ліофілізований порошок у високих дозах з чорниці, обліпихи або чорної смородини. "Досить трохи ложки в кварку або йогурті", - каже вона. Порошок з пустелі доступний за п’ять євро (30 грам).
На найпівнічнішій фермі троянд у світі Матті Котая вирощує органічний сорт троянд "Rosa Rugosa" і переробляє його у варення. "У 100-грамовій банці є п'ять квітів", - каже його дружина Туулі. «Особливо смачний смак у келиху ігристого вина». 100 грамів коштують сім євро. Також добре поєднується з вершковим вівсяним кремом від Kaislink Aito. Це веганське, без глютену та без лактози - але воно настільки нове, що ви навіть навіть не можете його придбати.
Вміст алкоголю в 200 мл морозива з медовим ромом схожий на пляшку пива
Модно у Фінляндії: Маленький електричний курець від діда Мууріки. Це дає можливість вдома курити м’ясо, рибу чи овочі. Для печей (239 євро малих, 279 євро великих) є відповідні чіпси для куріння з фінської вільхи в ароматах яблуко, церква, коньяк, віскі або коньяк.
"Поганий Санта" подає морозиво для дорослих лише у варіантах медовий ром або кава-віскі. "Кружка на 200 мл містить стільки алкоголю, скільки пляшка пива", - каже Кіммо Хотанен (42) - адже 4,2 відсотка алкоголю. Випробувальний куля коштує один євро і містить 227 калорій.
1750 експонентів з 61 країни
Традиційна галузева зустріч у Берліні цього року забронювала рекордну участь 1750 експонентів з 61 країни. До 27 січня в залах під радіовежею очікується близько 400 000 відвідувачів. Ви можете дізнатись про виробництво продуктів харчування або нові сільськогосподарські технології та спробувати фірмові страви. Цього разу країною-партнером ярмарку є Фінляндія.
Очікується, що федеральний міністр сільського господарства Джулія Клокнер (ХДС) та мер Берліна Майкл Мюллер (СДПН) візьмуть участь у відкритті туру. Темами обговорення на ярмарку також є захист тварин та навколишнього середовища та подальша оцифровка сільського господарства.
До 27 січня щодня з 10 до 18 години. Денний квиток коштує 15 євро.