19 вересня 2018 р. ПУГОЛОЖНИЙ СУП З ГОЛОВКОЮ ТА НАПОЛНЕНИМ ПЛОЩАТНИКОМ ПЛОЩАДКА PAÇA ÇORBASI
БЕЗКОШТОВНО ВІДХОДИТИ № 19 вересня/2018 р. МУП З ГОЛОВОЮ І МОЛОЧКОЮ ДЛЯ МАСИ PAÇA ÇORBASI ФУРСОВИЙ МУМБАР (ВНУТРІШНІЙ) MUMBAR DOLMASI ФУРСОВИЙ ВИСУШЕНИЙ АУБЕРГІН EKŞİLİ KURU DOLMA
INDEX İÇİNDEKİLER IMPRINT ------------------------------------------- Агентство/видавець: AR City Media GmbH Pariserstraße 51 I 10719 Берлін Телефон: +49 (0) 30 91466492 Факс: +49 (0) 30 91485957 Електронна пошта: [email protected] Веб-сайт: www.arcitymedia.de Керуючий директор: Dipl.-Ing, (FH) Бариш Яша ------------------------------------------- Видавництво: AC eurogida GmbH Beusselstraße 44 nq I 10553 Берлін Телефон: +49 (30) 39 49 40 09 Електронна пошта: [email protected] Веб-сайт: www.eurogida.de Керуючий директор: Celal Irgi ---------- --------------------------------- Головний редактор: Macit Şahyazıcı Редактор: Ali Yapıcı & Dipl.-Ing, (FH) Переклад Barış Yaşa: Бюро перекладів Маркетинг: Ali Yapıcı & Dipl.-Ing, (FH) Barış Yaşa Обробка, верстка та верстка зображень: AR City Media GmbH ------------------- ------------------------ Виробництво/друк: Concept Medien & Druck GmbH Bülowstrasse 56-57 I 10783 Берлін ---------- --------------------------------- Видання: 10000 штук AR City Media GmbH --------- ------- --------------------------- Джерело: "Здорове турецьке приготування їжі - спрощене; Федеральне міністерство охорони здоров'я/Австрія; МОУР Язилим Даниш. ve Рек. Хіз. ТОВ Şti. Джерело фото: 123rf.com Фотографія: Мерва AGIN 10 12 14 16 18 20 21 СУП з головою і Haxe кельму ППОК ÇORBASI MEFTUNE MEFTUNE фаршировані MUMBAR (АНГЛИЙСКИЕ) MUMBAR DOLMASI Печінку ПО Spiess CİĞER ŞİBARGÜŞ повністю заповнений MUMBAR DOLMASI Печінку ПО Spiess CİĞER ŞİBROGURKUGE KADİBER KADİBER KADİBER KADİBER KADİBER KADİBER KADİBER DİBLÄGÜŞ заповнення KADİCU ОСВІЖЛЮЮЧИЙ КАРМУНОВИЙ СЕРІНЛЕТЕН ЛЕЦЕТ КАРПУЗ 24 КАРМУЛОВИЙ ГЛАДКИЙ КАРПУЗЛУ ГЛАДКИЙ 26 КАРМУЛОВИЙ САЛАТ КАРПУЗ САЛАТАСІ 4 27 КАЛЕНДАР ПОДІЙ МАГ ТАКВІМУ ЦІ МІСЦЯ
Hayat seninle güzel PEYNİR SAĞLIKTIR. PEYNİR LEZZETTİR. ПЕЙНІР ХАЙАТТІР. ПЕЙНІР ГАЗІ ДІР! YENİ gazi.de
НАСЛІДОК ЦИВІЛІЗАЦІЙ DİYARBAKIR MEDENIYETLER MIRASI DİYARBAKIR 4
Апостольська Вірменська Церква/Ермені Апостолік Кілісесі Сади Хевселя, на березі Тигра, з неповторним видом на історичний Десятиарковий міст пропонують винятково красиву природу, яку, безумовно, варто побачити. Ці природні зони, історія яких сягає 80 000 років і за століттями приваблювали багатьох відвідувачів своєю красою, були включені до списку об’єктів світової спадщини ЮНЕСКО разом із міськими стінами Діярбакиру. Dicle Nehri nin kıyısında bulunan, eşsiz görüntüsü ve Tarihi On Gözlü Köprü manzarası ile mutlaka görülmesi gereken yerlerden biri olan Hevsel Bahçeleri sıra dışı bir doğal güzelr sunmakta. 80 bin yıllık bir geçmişe sahip olan ve asırlardır güzelliği ile ziyaretçi akınına uğrayan bu doğal alanlar Diyarbakır surları ile birliche Unesco Dünya Mirasları listesine girmiştir. Церква Діви Марії/Мер'єм Ана Кілісесі 6
Ми подбаємо про ваші страхові та фінансові питання! Власник агентства Азіз Аксекі Сара Т'єтжен Менеджер офісу Мукадедес Сахін Асистент агентства Тарік Акан Тарік Акан Спеціаліст зі страхування у виїзній службі Кароліна Ерон Спеціаліст з питань страхування у внутрішній службі Анастазя Давид Клієнт-консультант у внутрішній службі Саша Шван Спеціаліст із страхування у виїзній службі Мерт Какмак Підмайстер Емре Аксекі Азсекі, студент, агентство, агенція, Двентер, страхувальник, Млі-Алі Straße 3 13359 Берлін Телефон 030 49989430 [email protected] Prinzessinnenstraße 8 (1 поверх) 10969 Берлін Телефон 030 49989430 akseki.lvm.de
За здоров’я сина та онуків. Вакцинуйте безкоштовно та захистіть від раку. Віруси папіломи людини (ВПЛ) можуть проникати в клітини шкіри та слизової оболонки та викликати інфекції. Зараження вірусами високого ризику може спричинити рак статевих органів у чоловіків. Дівчата можуть вакцинуватись проти вірусу HP, який викликає рак шийки матки, безкоштовно вже більше 10 років. Щоб хлопці також були захищені і згодом могли залишатися здоровими як чоловіки, KNAPPSCHAFT покриває витрати на вакцинацію та вакцину для всіх підлітків віком від 9 до 17 років. Захистіть свого сина безкоштовною вакцинацією до того, як може статися інфекція. Чим швидше він буде вакцинований, тим кращою буде імунізація та безпечнішим він буде. Поговоріть з нами, KNAPPSCHAFT. 030 82 82 440 [email protected] www.knappschaft.de
Щіпка смаку. Bir tutam lezzet. www.arba-berlin.de Tempelhofer Weg 12 12347 Берлін Тел.: 030/521 37 89 30 Факс: 030/521 37 89 40 Електронна пошта: [email protected]
-Яловичина-телятина з баранини HELAL Забита www.gruenland-fleisch.de
ПЕЧІНКА НА ЛІЖНИКАХ CİĞER ŞİŞ ПІДГОТОВКА Наріжте печінку на невеликі шматочки. Подрібніть часник. У великій мисці добре перемішайте оливкову олію, часник, сіль і всі спеції. Нехай печінка відпочиває в цій суміші протягом 1 години. Потім шашлик і готуйте на грилі. Подавати теплим. HAZIRLANIŞI Ciğerler küçük küçük doğranır. Саримсаклар езілір. Genişçe bir kapta; zeytinyağı, sarımsak, tuz ve tüm baharatlar iyice karıştırılır. Ciğerler bu sos içinde 1 saat kadar dinlendirilir. Daha sonra ciğerler şişlere dizilerek mangalda kızartılır. Sıcak olarak servis edilir. ІНГРЕДІЄНТИ 1/2 кг очищеного яловичини печінки 1 чайній склянки оливкової олії 2 зубчики часнику 1-2 стебел дрібно нарізаного розмарину чебрець, червоний перець порошок, сіль, перець MALZEMELER Yarim кг temizlenmiş Dana ciğer 1 çay bardağı zeytinyağı, 2 diş tozımıce Kırımıce Kımıce kımıce Kşımıce 1-2 бобер Туз, карабібер 4 KİŞİLİK НА 4 ОСОБИ 16
www.ciloglu.de SÜRPRİZ HEDİYELİ YARIŞMA beni okut 500 gr cilogluhandels cilogluhandels mustericiloglu
GIDA TOPTANCISI Продуктові магазини оптом www.ikram-food.de Ми будемо раді проконсультувати вас! (030) 398 85 216 Anadolu'dan gelen lezzet Flottenstrasse 24c - 13407 Берлін [email protected]
ІНГРЕДІЄНТИ КАРМУНОВОГО ГЛАДКОСТІ 1-2 скибочки кавуна 3-4 ложки ванільного морозива 8-10 кубиків льоду свіжої м’яти KARPUZLU SMOOTHIE MALZEMELER 1-2 дилім карпуз 3-4 верхніх ванільних дондурми 8-10 адетів буз кюпю Тазе нане япраклари ЛІД ПІДГОТОВКА. Потім додайте кавун з ядрами і нарізаними кубиками і ванільне морозиво і перемішайте. Наповніть склянки і прикрасьте свіжою м’ятою. Ви також можете використовувати йогурт замість ванільного морозива. В цьому випадку можна підсолодити смузі медом або цукровою пудрою. Окрім кавуна, можна також додати такі фрукти, як полуниця, персик, банан або ананас. HAZIRLANIŞI Buzlar, blendera koyularak parçalanır. Parçalanmış buzların üzerine, çekirdekileri temizlenmiş ve küp küp doğranmış karpuzlar ve vanilyalı dondurma eklenerek hepsi karıştırılır. Bardaklara koyulup taze nane yaprakları ile soğuk servis edilir. Vanilyalı dondurma yerine isteğe göre йогурт да kullanılabilir. Bu durumda bal ya da pudra şekeri ile smoothie tatlandırılabilir. Smoothie'nin içine karpuzla birligte; çilek, şeftali, muz, ананас gibi meyveler de ilave edilebilir. 6 KİŞİLİK НА 6 ОСОБІВ 24
КАРВУНОВИЙ САЛАТ КАРПУЗ САЛАТАСІ ПІДГОТОВКА Кавун наріжте кубиками та викладіть на тарілку. Свіжу ракету та м’яту відокремити від плодоніжки і покласти на кавун. Нагрійте на сковороді молаку. Додайте фісташки і карамелізуйте. Викладіть фісташки на ракету, а потім додайте нарізаний кубиками сир. Нарешті додайте гранатовий сироп і подавайте до столу. ІНГРЕДІЄНТИ Кілька скибочок кавуна, кісточка без кісточок 1 пучок ракетної свіжої м’яти 100 г сиру 1 жменька фісташок 1 столова ложка меляси 3 столові ложки гранатового сиропу MALZEMELER Birkaç dilim çekirdekleri temizlenmiş karpuz 1 demet körpe roka Taze nane yaprayy nar ekşisi HAZIRLANIŞI Karpuzlar küp küp kesilerek bir tabağa alınır. Тіло rokalar ve nane yaprakları koparılarak karpuzların üzerine yerleştirilir. Pekmez, bir tavaya alınarak ısıtılır. Üzerine antep fıstıkları eklenir ve fıstıklar karamelize edilir. Rokaların üzerine fıstıklar yerleştirildikten sonra peynirler küp küp doğranarak tabağa eklenir. Son olarak salatanın üzerine nar ekşisi gezdirilerek servis edilir. 26-й