20 порад для здорового життя
Оновлено 06 грудня 2010 р., 18:00
Девід Серван-Шрайбер
Мене часто запитують, чи можна узагальнити хорошу поведінку здоров’я за допомогою кількох простих правил, які легко запам’ятати. Я намагався підвести підсумки всього, чого я навчився в цій галузі за останні двадцять років практики інтегративної медицини. Це дає двадцять порад. Я знаю, що вони працюють на мене. Сподіваюся, вони принесуть удачу і вам !
За столом
1. РЕТРО ГОТУВАННЯ
Як можна частіше обирайте основну страву, схожу на страви до 1950-х: 80% овочів та бобових, 20% тваринного білка. Якраз протилежне нашому національному стейку та картоплі фрі, з листям салату, який робить вас фігурацією, та скибочкою анемічного помідора, що супроводжує його у добрий день. М'ясо стає приправою для додання смаку, а не центральним елементом нашої тарілки.
2. ЗМІШАЙТЕ ОВОЧІБрокколі є ефективним протипухлинним засобом і сприяє детоксикації організму, але його ефект ще більш потужний у поєднанні з цибулею або часником - або навіть томатним соусом. Хороша звичка для усиновлення: додайте цибулю,
3. Їжте органічну їжу якомога швидше
Але також пам’ятайте, що краще їсти брокколі з залишками пестицидів, ніж взагалі не їсти брокколі (або будь-який інший овоч).
4. ПІКСІЙНА БЛЮДА
Куркума є найпотужнішим природним протизапальним засобом. Його можна додавати (з чорним перцем) практично до будь-якої страви та заправки для салатів.
5. ЗАБУТИ КАРТОПЛЮ
Їх крохмаль підвищує рівень цукру в крові. І вони настільки завантажені пестицидами, що фермери, яких я знаю, ніколи не їдять власної продукції (якщо це не органічно).
6. БУДИ “РИБОЮ”Правильний темп: три рази на тиждень - сардини, скумбрія, цілі анчоуси, які містять менше ртуті або поліхлорованих біфенілів (ПХБ), ніж більші риби, такі як тунець. Уникайте риб-меч і фруктових кажанів, які зараз заборонені вагітним жінкам у Сполучених Штатах, оскільки вони настільки забруднені (через їх великий розмір).
Для подальшого
7. ВИБЕРІТЬ ПРАВІ ЯЙЦЯ
Віддавайте перевагу яйцям з міткою "омега-3" або "синьо-білим серцем" або уникайте вживання жовтка. Оскільки кури в основному їдять сою та кукурудзу, їх яйця містять у двадцять разів більше запальних омега-6, ніж здорові омега-3.
8. ЗМІНИТИ МАСЛО
Оливкова і ріпакова олії чудово підходять для приготування їжі та в заправах для салатів. Слід уникати соняшнику, сої або кукурудзи, оскільки вони занадто багаті омега-6.
9. ДУМАЙТЕ ФІТО
Чебрець, орегано, базилік, розмарин, м'ята ...: Середземноморські трави чудові для Вашого здоров’я. На додаток до задоволення, вони забезпечують багато антиоксидантів і навіть протипухлинних засобів. Регулярно додайте його до своїх рецептів.
10. LIVE "ПОВНО"
Переважно вибирайте цільне та змішане борошно - цільнозернові та багатозернові макарони та хліб - і приймайте їх «органічними», оскільки пестициди осідають на лушпинні зерен. Забудьте якомога більше білого борошна і готуйте свої макарони al dente, як італійці, щоб уникнути підвищення рівня цукру в крові.
11. ЗНИЖИТИ СУКРЕ
Не приймайте десерт систематично, а також газовані напої та солодкі фруктові соки. Уникайте продуктів, у яких на упаковці один із перших трьох інгредієнтів згадується цукор у будь-якій формі. Часто частуйте фруктами, особливо червоними ягодами, сливами та персиками. А для смаку "десерту" подумайте про темний шоколад із вмістом понад 70%.
12. ПИЙ ТРИ ЧАШКИ ЗЕЛЕНОГО ЧАЮ НА ДЕНЬ
Швидше поза їжею.
13. НЕ ВІДПОВІДАЙТЕ ЯК АЙАТОЛЛАХ
Важливі основні звички, а не випадкові задоволення.
День за днем
14. ВИКОРИСТИТИ ЧАС ПРОГУЛУЙТЕ,
танцювати або бігати. Прагніть на тридцять хвилин ходьби або еквівалент на день. Вам потрібно пройти лише п’ятнадцять хвилин, щоб піти в офіс або зробити покупки, а також повернутися, гуляючи. Собака часто є кращим супутником для прогулянок, ніж людський партнер. І частіше дотримуватися якоїсь діяльності, коли це приносить задоволення.
15. ПЕРЕЙТИ ДО СОНЦЯ
принаймні двадцять хвилин на день опівдні, влітку, без сонцезахисного крему (але без сонячних опіків). Або поговоріть зі своїм лікарем щодо рівня вітаміну D у крові та можливості прийому всередину.
16. УКІНЧУЙТЕ КОНТАМІНАНТИ ЗВИЧАЙНІ
Провітрюйте одяг протягом двох годин після хімчистки. Використовуйте органічні засоби для чищення (або одягайте рукавички). Уникайте нагрівання рідин у чайниках або пластикових ємностях, а віддайте перевагу косметиці без парабенів та фталатів. Забудьте про пестициди в будинку, і якомога більше в саду. Замініть старі печі подряпаним тефлоном. Фільтруйте воду, якщо територія забруднена пестицидами з навколишніх полів. Тримайте мобільний телефон подалі від тіла під час розмов.
17. КОНТАКТ МІНІМ ДВІ ДРУЗІ
просити їх допомоги у важкі часи, навіть якщо це лише через Інтернет або по телефону. Якщо вони поруч, не соромтеся частіше їх обіймати, як і з усіма коханими.
18. ВИВЧИТИ ПРОСТИЙ МЕТОД РЕЛАКСАЦІЇ
через дихання, щоб зняти тиск, коли життя здається, що ти застряг.
19. ПЕРЕКОНАТИСЯ, ЩО ВИ РОБИТЕ ТЕ, ЩО ВИ ЛЮБИТЕ
дійсно кожен день, навіть якщо це не повинно тривати довго.
20. ЗНАЙДІТЬ ЩЕ-ЩОЕ
для свого району, свого села, і справді це зробити.