2014 Шоколадний ярмарок двадцять років у п’ять ключових дат - L Express
Двадцятий салон Шоколад проводиться з 29 жовтня по 2 листопада на Порт де Версаль у Парижі.
Salon du Chocolat у Парижі святкує своє двадцятиріччя, з 29 жовтня по 2 листопада. Можливість переглянути історію цієї маленької події, яка стала великою.
Шоколадна вітальня, одне з осуджених, обожнюваних іншими - одна з великих подій осені для гурманів. У 2014 році він відсвяткував свій двадцять років. Можливість повернутися до прекрасного історії з невеликого ринку, який став великою масою для хоковорів.
1994 рік, початок
Перший шоколадний ярмарок, заснований Сільві Дус та Франсуа Жанте, проходить у Парижі. Лише 30 експонентів погоджуються взяти участь у заході в приміщенні Ейфеля Бранлі (яке з тих пір стало Музеєм мистецтв прем'єр). Якщо професіонали вагалися робити ставку на цього новонародженого, громадськість вважає: 40 000 людей переїжджають.
1998, Манхеттен заблокований
Спираючись на свій успіх у Франції, Сільві Дус та Франсуа Жантет спробують США. Перший Шоколадний ярмарок проводиться у Нью-Йорку наприкінці листопада. Черга до входу така довга, що скалічує рух у районі Манхеттена.
2000, напрямок Азія
Перший шоколадний ярмарок в Азії відбувся у 2000 році в Токіо. Після партнерства, підписаного з мережею Isetan, виставка розширюється в семи містах Японії. Сьогодні він проводиться у День закоханих, ключовий момент для продажу шоколадних цукерок в Японії, та приймає 800 000 відвідувачів.
2002, глобалізація
Шоколадний ярмарок - далеко не мала подія, яка відбулася в 1994 році. З 2002 року він розвивається у кількох великих містах: Лондоні, Москві, Брюсселі, Цюріху, Пекіні, Шанхаї, Каїрі, Лімі, Сеулі. Це навіть робить "малим" у Франції: Марсель, Канни, Ліон, Тулуза, Бордо, Лілль і Нант.
2014 рік, двадцять років
За двадцять років Salon du Chocolat може похвалитися прекрасними цифрами: 6,4 мільйона відвідувачів, понад 500 учасників, 159 видань, 29 міст, 8000 учасників. Відтепер Шоу отримало прізвисько "Mondial du chocolat et du cacao". І пропонує низку подій та виставок, щоб з фанфарами відсвяткувати свою прекрасну історію.
Одним із символів Салону, безперечно, є парад шоколадних суконь, пов’язаний з благодійністю. У 1994 році було представлено лише одне плаття, створене Жаном-Луї Шеррером та Maison du Chocolat. Відтоді щороку кілька творінь бачили світ у всіх шоколадних салонах. За двадцять років було вигадано більше 500 ефемерних моделей. Однак Париж зберігає свій невеликий контакт: це єдиний парад, де особи одягають вбрання.