21 спосіб приготування моркви для тих, хто не любить
Морква проста у приготуванні і підходить для багатьох рецептів. Сира, варена, солона чи солодка, морква кидає виклик вам не цінувати її !
Доступна більшу частину року морква є ідеальним супроводом багатьох страв. Ми запрошуємо вас скласти повноцінну зірку хороших маленьких страв, які порадують навіть найстійкіших.
Рецепт з морквою: скрутіть класику !
Хто ніколи не пробував рецепт бабусиної яловичини та моркви чи не просив її тикати свій рецепт морквиного віші? Якщо класика часто зігріває серця, ніщо не заважає нам час від часу переосмислювати їх.
Рецепт моркви з парасольки в режимі плавлення
Класично моркву з парасольки - це дуже простий акомпанемент. Тонкі скибочки моркви готують у каструля з маслом, цукром та водою Віші. Для ще більшого смаку додайте ще вершків, чебрецю та лаврового листа. Ви можете знову обрати дрібку екзотики, додавши до основного рецепту свіжий імбир, часник і кмин.
Оригінальний рецепт яловичої моркви
Ви вважаєте морквяну яловичину трохи нудною? Спробуйте підготувати його до тайжин, з класичними ароматичними речовинами, такими як чебрець та лавровий лист, асоціюються зі східними спеціями. Це все змінює! Ми також можемо привезти азіатські ноти до цієї основної французької кухні, додавши лимонник і коріандр для більшої винахідливості.
Рецепт гороху та моркви по-різному
Ви насуплюєтесь на морквяний горошок чи маєте банку з морквяним горошком і не знаєте, що з ним робити? Ось кілька ідей:
- з млинці з натертою картоплею, збитим яйцем і пармезаном;
- з макарони з вершковим соусом;
- a Вегетаріанське каррі з кокосовим молоком;
- a оксамитовий зі свіжим сиром і зеленню;
- a Картопляна запіканка з м'ясом з невеликими овочами;
- a пиріг по-старому з грибами;
- тощо.
Рецепти, що змінюються з морквою
Думаєте, що робити з морквою? Насправді ви зіпсовані для вибору !
Оригінальні закуски з морквою
Для бенкетування очей та смакових рецепторівплавучий острів чабер-версія чудово смакує: скибочки коричневої моркви з часником і цибулею. Після золотистого кольору додайте овочевий бульйон, каррі та молоко або вершки. Залиште варитися на кілька хвилин і перемішайте. Кріплення збитих яєчних білків з невеликою кількістю солі, каррі та чилі. Розділіть заготовку моркви на чашки і додайте квенель з білого снігу.
Ви також можете скласти свій рецепт морквяне пюре улюблений і подолати його гребінці або гребінці для вишуканого входу.
терріни робіть смачні закуски і завжди краще подавайте їх наступного дня:
- морква, кервель, гірчиця і пармезан для тонкої згоди;
- морква, бекон або копчений тофу та цибуля, більш класичний і який приваблює найбільшу кількість;
- рецепт сочевиці та моркви для цього вегетаріанська террина із зеленою або кораловою сочевицею, морква, цибуля, фундукове пюре та зелень.
Супровід
Цей рецепт моркви з цибулею-порею може стати вашим улюбленим супроводом таким, який він є швидко і просто: наріжте лук-цибулю-шалот і потійте їх у вершковому маслі. Додайте нарізаний цибулю-порей і нарізану кубиками моркву. Варіть на повільному вогні, поки овочі не стануть помадки.
У сезон готуйте міні заготовки для легкого та економічного рецепту кабачкової моркви. Наріжте овочі соломкою жульєн і заздалегідь запаріть їх. Можна додати тертий грюєр або солодові дріжджі.
Морквяні десерти, повні делікатесів
Ви знаєте морквяний пиріг, який, безумовно, є одним із таких улюблені веганські десерти. Якщо ви поспішаєте, ви можете зробити варіант кухольного торта.
Що робити, якщо ви зробили a морквяний пиріг для змін? Пісочне тісто, вершки, мигдальний порошок ... Не соромтеся сприймати цей рецепт гарбузового пирога як натхнення.
А щоб поєднати здоров’я та обжерливість, приступайте до приготування торт з моркви та фундука та всі його корисні інгредієнти: терта морква, борошно грубого помелу, органічні яйця, рослинне молоко, фундукове пюре та нерафінований тростинний цукор.