24 рецепти цитрусових проти втоми

[СЛАЙДШОУ] Якщо ви втомилися від вичавленого апельсинового або грейпфрутового соку для вітаміну С, ознайомтеся з цими рецептами страв та десертів, які дозволять вам додавати цитрусові до щоденного меню. 24 ідеальних рецепти для боротьби з зимовою втомою.

Для боротьби з вірусами та зимовою втомою нам потрібен вітамін С. Однак, оскільки це вітамін, який наше тіло не зберігає, єдиним способом щодня отримувати користь від його антиоксидантних властивостей є. споживайте його щодня! І саме тут має сенс рекомендація «5 фруктів і овочів щодня», оскільки вітамін С міститься переважно у фруктах та овочах (інші продукти мають лише кілька слідів).

Цитрусові, чудове джерело вітаміну С

За рекомендацієюАпріфель (агентство свіжих фруктів та овочів), першим заходом, який слід вжити взимку, є завжди мати вдома зимові концентрати вітаміну С, такі як цитрусові, ківі, петрушка. "Цитрусові (апельсини, лимони, грейпфрути, клементини) добре тримаються, а їх товста шкіра зберігає вітамін С", необхідний для стимулювання імунної системи. Крім того, у цей прохолодний період простудні захворювання розмножуються, і апельсин має особливість зменшувати свої симптоми.

Пограйте лимонний сік скрізь, на рибі, у винегреті, щоб приправити сирі овочі або варені овочі (50/50 оцет-лимон): лише сік половини лимона забезпечує 20% наших щоденних потреб у вітаміні С.

Цитрусові корисні для очищення організму. Вони низькокалорійні, з одного боку. Але також джерелом клітковини, щоб зробити транзит більш плавним! Якщо грейпфрут позитивно впливає на холестерин і сприяє зміцненню імунної системи, особливо взимку (ту, яку з Флориди їдять з листопада по березень), лимон, як відомо, детоксикує печінку.

Занотовувати: цитрусові (помело, апельсини, клементини, лимони) можна дуже легко зберігати від 5 до 6 днів при кімнатній температурі або 10 днів у холодильнику.

У великій родині цитрусових я б хотів.

Помаранчевий. Пупок з його товстою шкіркою їдять як столовий плід. Кров ідеально підходить для соку. Що стосується мальтезу, він пропонує ніжну і соковиту м’якоть, яку можна вичавити або пережовувати.
Грейпфрут. Часто помилково названий "грейпфрут", це насправді гібрид апельсина та грейпфрута.
Вапно. Більш пікантний, ніж лимон, він використовується в коктейлях, як основа для маринадів, у рецептах з кокосовим молоком. Його родзинка також ковзає у печиво або тістечка.
Мандарин. Дуже солодкий на смак і дуже смачний, він містить багато насіння, на відміну від клементину, який з нього походить.
Лимон. Незамінний на рибі, сирих овочах і нарізаних фруктах, щоб він запобігав почорнінню, лимон слід вибирати органічний, якщо це можливо, як тільки буде використана його цедра.
Лимон. У Франції він зустрічається на південному сході та на Корсиці. В основному готується конфі або в джемах.
Рука Будди. Вражаючий своєю формою, цей сорт цитрону можна подавати або використовувати, нарізати тонкими скибочками, з рибою або гарячими тушкованими стравами: каррі, пасерований рис.
Бергамот. Його можна знайти в певних делікатесах чи в органічних магазинах. Його родзинка парфумів Earl Grey tea.
Кумкват. Цей міні-апельсин можна подрібнити, як цукерку (будьте обережні, сильно кислий смак!) Або нарізати скибочками, щоб оживити фруктові салати або супроводжувати птицю.

Лимонний пиріг, салат з грейпфрутів, апельсиновий пиріг або цитрусові гратени ... Існує безліч рецептів на основі цитрусових, з додаванням цукру або без нього, з приладом чи без нього. Щоб споживати цитрусові, окрім соку, спробуйте такі рецепти: від закуски до десерту ми використовували цитрусові фрукти у всіх соусах. Досить, щоб пережити зиму у прекрасній формі.