25 цікавих фактів про стійку їжу, які можуть змінити ваші харчові звички

[AD] Чи знали ви, наприклад, що 60 відсотків усіх викидів парникових газів у сільському господарстві спричинені тваринництвом?

Ми всі шукаємо шляхи створення кращої системи харчування та здоровішої планети. Але іноді не зовсім зрозуміло, з чого кожен з нас повинен починати!

У звіті Knorr Future 50 Foods пояснюється, які інгредієнти корисні для вас, а які для навколишнього середовища.

Деякі з них можуть бути продуктами, які ви вже їсте, тоді як інші можуть бути новими, але всі вони допомагають нам змінювати та підтримувати систему харчування разом.

1. До 2050 р. Очікується, що населення світу зросте майже до 10 млрд. Чоловік. Це 10 мільярдів людей, яких треба годувати, хоча ресурси стають дедалі дефіцитнішими.

2. 75% продовольчого забезпечення у світі походить лише з дванадцяти видів рослин і п’яти видів тварин .

3 . і лише рис, кукурудза та пшениця становлять майже 60 відсотків усіх рослинних калорій у всьому раціоні людини.

5. Існує близько 20 000 видів їстівних рослин, але в даний час ми їмо лише 12 з них.

6. Виробництво м’яса та молока споживає більше води, використовує більше землі та утворює більше паливних газів, ніж рослини, що ростуть. 60% усіх викидів парникових газів у сільському господарстві припадає на тваринництво.

7. Водорості виробляють половину всього кисню на землі. Вони також мають такий же пікантний смак умами, як м’ясо, тому вони є гарною заміною тим, хто хоче їсти менше тварин.

9. Залежно від того, де ви знаходитесь у світі, сочевиця може мати вуглецевий слід у 43 рази нижче, ніж яловичина. Це робить їх абсолютними зірками стійкості.

10. Сира соя містить 38 грамів білка на 100 грамів - подібно до свинини. Це втричі більше білка, ніж у яйці. Таким чином, ви можете задовольнити свої потреби в білках, не споживаючи м’яса.

11. АЛЕ три чверті всієї сої, що виробляється, використовується як корм для тварин. Велика кількість сої на невелику кількість м’яса. Це показує, наскільки неефективною є сучасна система харчування. Вирощування сої також призводить до вирубки лісів, тому так важливо зменшити потребу в сої, як корм для тварин.

12. Кактуси не просто роблять ваш будинок більш фотографічним. Вони також містять вітаміни С і Е, каротиноїди, клітковину, амінокислоти та антиоксиданти, що робить їх чудовим доповненням до вашого раціону. Будь ласка, слідкуйте лише за шипами!

14. Амарант - одна з найдавніших рослин у світі. Ацтеки та інки навіть дістали її

15. Існує понад 3000 видів лободи, але попит обмежився кількома видами. У сільському господарстві зараз сприяють вирощуванню менш поширених видів лободи для більшої різноманітності. Це також призводить до збільшення торгівлі, що приносить користь місцевій економіці!

16. Кіноа містить усі дев’ять незамінних амінокислот. Повна оцінка для лободи!

18. Дикий рис є кращим джерелом білка, цинку та заліза порівняно з білим рисом.

19. Зеленолиста головка цукрового буряка насправді є найбільш здоровою частиною. Він багатий вітамінами К і А, магнієм, калієм і залізом, а також корисним для очей пігментом лютеїном.

21. Смак капусти нібито стає солодшим під впливом екстремальних холодів, але більш гірким і неприємним при вирощуванні в жарку погоду. Листя хамелеона салату.

22. Червона капуста містить у десять разів більше вітаміну А і вдвічі більше заліза, ніж капуста. Він також більш міцний і може вижити в суворих умовах зростання.

24. Чи знали ви, що пророщуючі насіння та квасоля часто мають поживну цінність утричі? Спробуйте пророщену квасолю та нут, щоб задовольнити ваші харчові потреби.

25. Ямс - чудова альтернатива іншим коренеплодам, таким як картопля. Вони приносять більший урожай на меншій кількості грунту. Це надзвичайно важливо, оскільки земля необхідна для забезпечення зростаючого населення. Ямс також накопичує азот, тим самим покращуючи родючість ґрунту.

Маленькими кроками ви можете стати частиною великих змін. Дізнайтеся більше про звіт Knorr Future 50 Foods - і що саме ви можете зробити.

Кнорр хоче взяти на себе відповідальність за вдосконалення системи харчування для довгострокового здоров'я людства та подальшого існування нашої планети. За допомогою продуктів харчування Knorr Future 50 ви можете створити більш екологічну дієту з невеликими змінами.

Зображення: Getty Images/iStock

Холостяк придбав собі послідовника на сімейних побаченнях (а потім багато розбирав)

23 твіти, які показують вам насильство, яке все ще стикаються з жінками

Перепишіть Гаррі Поттера і з’ясуйте, яке ви поєднання двох будинків

Ці люди говорять про культурні потрясіння, які вони пережили, і мені це дуже цікаво

18 ситуацій, які ви будете знати, коли у вас буде близнюк

Сьогодні у Ex на пляжі Валентина зазнала гіркого удару долі

12 речей, які роблять вас справді щасливим як інтроверт

25 твітів, які змусять вас сміятися або плакати, коли ви викладач

Чарівний принц не залишає бажати кращого, і чоловіки повільно втрачають нерви

20 людей, які почуваються так само, як Яна з Касселя

11 альтернатив проникаючому сексу, які ви можете спробувати

27 моментів з 4 сезону "Корони" показують, наскільки детальною є серія

15 речей, які ці жінки кажуть чоловікам не слід робити під час сексу

Твіттер також мав багато сказати про поведінку Іоанні в Холостячку

Холостяк прибрався сьогодні, і Іоанніс знову перевершив себе

Кінець Надприродного вже настав, і я зібрав 46 найкращих моментів за всі сезони

31 актор сьогодні і тоді - коли вони були набагато, набагато молодшими

Принц Чарівний сьогодні не задирався, але вони зробили багато роботи

17 фактів про "Емілі в Парижі", щоб зменшити час очікування другого сезону

Найодинокіший слон у світі отримує свій щасливий кінець

Якщо ви можете знайти свої ключі лише на 6/8 цих фотографій, у вас гарні орлині очі

18 доказів того, що діти є найвищими босами

"Емілі в Парижі" виходить другий сезон, і ми весь час неправильно вимовляли титул

Ви який персонаж із "Гамбіта королеви"?

Сьогодні Ферхат застрелив птицю в Ex на пляжі

19 знаменитостей, які були з неповнолітніми

Принц Чарівний також виступає в епізоді 3, як я і очікував від купольного шоу

Коронавірус: Посольство Німеччини в Китаї так чітко описало початок дії Covid-19

10 причин кинути все і подивитися "Гамбіт королеви"

Випікання ще ніколи не було таким простим: вершкові бісквітні чашки - їх легко зробити за допомогою смачного віночка

Не продавайте мою особисту інформацію

розділити

BuzzFeed - не продавайте мої дані

Ми та наші партнери використовуємо технології для обробки особистої інформації, включаючи IP-адреси, псевдонімічні ідентифікатори, пов’язані з файлами cookie, а в деяких випадках ідентифікатори мобільних оголошень. Ця інформація обробляється для персоналізації вмісту на основі ваших інтересів, запуску та оптимізації маркетингових кампаній, вимірювання ефективності реклами та вмісту та отримання інформації про аудиторію, яка взаємодіє з рекламою та контентом. Ці дані є невід’ємною частиною того, як ми працюємо на нашому веб-сайті, отримуємо дохід для підтримки персоналу та генеруємо відповідний вміст для нашої аудиторії. Ви можете дізнатись більше про наші практики збору та використання даних у нашій Політиці конфіденційності.

Якщо ви хочете попросити, щоб ваша особиста інформація не передавалася третім особам, натисніть кнопку нижче для відмови. Зверніть увагу, що після обробки вашого запиту на відмову ми все одно можемо зібрати вашу інформацію для роботи нашого веб-сайту.

Ми цінуємо вашу конфіденційність

Ми та наші партнери використовуємо такі технології, як файли cookie на нашому веб-сайті, для персоналізації вмісту та реклами, надання функцій соціальних мереж та аналізу нашого трафіку. Клацніть нижче, щоб дати згоду на використання цієї технології в Інтернеті. Ви можете в будь-який час передумати і змінити вибір згоди, повернувшись на цей сайт.

BuzzFeed

Зберігання та доступ до інформації

Зберігання інформації або доступ до інформації, яка вже зберігається на вашому пристрої, наприклад рекламних ідентифікаторів, ідентифікаторів пристроїв, файлів cookie та подібних технологій.

Персоналізація

Збір та обробка інформації про ваше використання цієї послуги для подальшої персоналізації реклами та/або вмісту для вас в інших контекстах, наприклад, на інших веб-сайтах або в додатках, з часом. Як правило, вміст веб-сайту або програми використовується для висновків про ваші інтереси, що інформує про майбутній вибір реклами та/або вмісту.

Вибір реклами, доставка, звітність

Збір інформації та поєднання з раніше зібраною інформацією для вибору та доставки реклами для вас, а також для вимірювання доставки та ефективності такої реклами. Сюди входить використання раніше зібраної інформації про ваші інтереси для вибору реклами, обробка даних про те, які рекламні оголошення були показані, як часто вони відображалися, коли і де вони відображались, і чи вживали ви якісь дії, пов’язані з рекламними оголошеннями, включаючи, наприклад, натискання оголошення або здійснення покупки. Сюди не входить персоналізація, яка полягає у збиранні та обробці інформації про ваше використання цієї послуги для подальшої персоналізації реклами та/або вмісту для вас в інших контекстах, таких як веб-сайти чи програми, з часом.

Вибір вмісту, доставка, звітність

Збір інформації та поєднання з раніше зібраною інформацією для вибору та доставки вмісту для вас, а також для вимірювання доставки та ефективності такого вмісту. Сюди входить використання раніше зібраної інформації про ваші інтереси для вибору вмісту, обробка даних про те, який вміст був показаний, як часто або як довго він показувався, коли і де він був показаний, і чи вживали ви якісь дії, пов’язані із вмістом, у тому числі наприклад, натискання на вміст. Сюди не входить персоналізація, яка полягає у збиранні та обробці інформації про ваше використання цієї послуги для подальшої персоналізації вмісту та/або реклами для вас в інших контекстах, таких як веб-сайти чи програми, з часом.

Сторонні постачальники

Зберігання та доступ до інформації

Компанія

Lotame Solutions, Inc.
OpenX Software Ltd. та її філій
Проект Рубікон, Обмежений
Index Exchange, Inc.
comScore, Inc.
DoubleVerify Inc.
LiveRamp, Inc.
Taboola Europe Limited
PubMatic, Inc.
Outbrain UK Ltd
EMX Digital LLC
Хмара маркетингу Nielsen
Google (DFP/AdX)

Персоналізація

Компанія

Lotame Solutions, Inc.
OpenX Software Ltd. та її філій
LiveRamp, Inc.
Outbrain UK Ltd
EMX Digital LLC
Хмара маркетингу Nielsen
Google (DFP/AdX)

Вибір реклами, доставка, звітність

Компанія

Lotame Solutions, Inc.
OpenX Software Ltd. та її філій
LiveRamp, Inc.
Outbrain UK Ltd
Google (DFP/AdX)