25 рецептів плавленого сиру - таблиця
Коли термометр починає загравати з нулем, добре розігрітися біля втішних рецептів, приготованих з плавленим сиром !
Оскільки не тільки щедрі та привітні тартіфлети, ракетки та фондю роблять добро, вітаємо Бофорта, Томма, Груєра, але також камамбер, чеддер, козячий сир ... які залишають піднос, щоб когось краще розбудити. Який рецепт для крокету, гратени, кордон-блю ... І неважливо, калорійність це !
Як скласти рецепт плавленого сиру ?
Коли ви хочете включити сир в рецепт, ви також повинні подумати про бажаний ефект від дегустації. Наприклад, ви можете інтегрувати тертий або нарізаний сир безпосередньо у пиріг чи тісто для кіш, і в цьому випадку він буде повністю «змішаний» з іншими інгредієнтами. Якщо, навпаки, ми хочемо віддати все місце королівському сиру, дозволивши йому самовиразитися, ми скоріше поставимо його як доливку до піци або в основу обороту, максимум помадки.
Який сир вибрати ?
Першим елементом відповіді, коли справа стосується вибору сиру, є - очевидно - зробити це відповідно до його смаку, адаптуючи рецепти. Але якщо нам все подобається, що ми робимо? В цьому випадку необхідно вибирати відповідно до бажаного результату. Ми хочемо смачного перекусу? У цьому випадку свіжий козячий сир буде не ідеальним. Чи любимо ми м’якість? Тож ми забуваємо мароїли! Ви хочете легкості? Складання рецепту сиру - не найкраща ідея, але ми забуваємо про раклет на користь канкоййоти. Тощо тощо.
Викликаючи бажання сісти їсти, рецепти плавленого сиру - це чудовий привід розважитися і зіткнутися з холодом. За столом !