25 речей, які ви не знали про вегетаріанство
Окрім моди, якої слід дотримуватися з багатьох поважних причин, можливо, є сенс, якому слід надати цьому новому напрямку ...
Вегетаріанство має індійське та грецьке походження:
Індіанці були вегетаріанцями за філософією Гімса, ненасильство щодо тварин.
Греки були вегетаріанцями за станом здоров'я та за релігійними ритуалами.
Про дієту Піфагора ми говорили до 19 століття до того, як було введено слово вегетаріанство:
Цей великий математик 4 століття до нашої ери дотримувався дієти з рослин, овочів та фруктів.
У великій родині вегетаріанців є фундаменталісти: вегани
Вони не їдять нічого з тваринних джерел, включаючи яйця, молоко, мед.
Різниця між вегетаріанською та веганською вперше з’явилася в 1944 році:
До цієї дати побічні продукти тваринного походження були заборонені до вегетаріанської дієти. Саме Елсі Шріглі та Дональд Уотсон застосували ім’я вегану для виключно рослинної дієти, поєднаної із способом життя, який відмовляє будь-яким предметам від експлуатації тварин (шкіра, шовк тощо).
Вегетаріанство збільшує ваш метаболізм:
Якщо комусь знадобився останній мішок землі, щоб назавжди поховати Дюкана, ось результат багатьох наукових досліджень: організм збільшить свою здатність виводити жири та калорії щонайменше на 16% порівняно з м’ясоїдом.
Леонардо да Вінчі був першим захисником вегетаріанства в епоху Відродження:
За його словами, веганською дієтою люди не мали божественного права їсти тварин.
Зменшення розподілу вегетаріанських популяцій у світі:
48% населення Індії - вегетаріанці
13% в Ізраїлі
10% у Швеції
9% в Австрії
7,6% у Бразилії
(Франція та США: близько 3%)
Вольтер, затятий захисник вегетаріанства:
І великий зневажатель біблійних тверджень
У книзі China Study порівнюється 20-річна смертність вегетаріанського та невегетаріанського населення:
Встановлено, що рівень смертності вищий серед населення в країнах, що харчуються м’ясом.
Що сказала Біблія ?
Великі дискусії, оскільки Христос був песцетаріаном.
Є песцетаріанським вегетаріанцем ?
Так, у великій вегетаріанській родині саме той, хто їсть рибу, але не м’ясо. Це слово використовується лише з 1993 року !
Чи є у вегетаріанців дефіцит ?
Так, у вітаміні В12. Що може призвести до ослаблення кісток.
Тофу був представлений Бенджаміном Франкліном
Великий вегетаріанець, він представив тофу в 1770 році.
Хто вегетаріанець ?
Ово-вегетаріанці, лакто-вегетаріанці вважаються членами родини.
Чи бракує у вегетаріанців білка ?
Ні, поки ви поєднуєте достатню кількість бобових та зерен разом, їх споживання навряд чи менше, ніж у невегетаріанців.
Чому не вегетаріанці в Японії здоровіші? ?
Оскільки вони споживають лише продукти тваринного походження, «менші за них самих», тож менше червоного м’яса. Їх раціон різноманітний, використання паличок вимагає менших кількостей, вони споживають багато морських водоростей, риби та відносно мало жиру.
Які хороші вегетаріанські поєднання потрібно знати ?
Їжа з низьким вмістом білка: соя, бобові, горох, гриби, водорості, темпе, сейтан, тофу, кунжут і зерно, олійні культури.
+
Продукти з низьким вмістом крохмалю: картопля, гарбуз, пілпіл, булгур, лобода, амарант, солодка картопля, каштани
або
Міцні борошняні продукти: рис, макарони, овес, спельта, гречка, пшоно, кукурудза
+
Овочі
Дивна інформація, яку потрібно знати ...
Гітлер був побожним вегетаріанцем.
Воїни античності ...
Були вегетаріанцями більшу частину часу, з обмеженнями.
IQ може визначити вашу схильність до вегетаріанства
Чим вище ваш IQ, тим більша ймовірність стати вегетаріанцем, як форма інстинктивного захисту здоров’я.
Фруритарний теж
Майже ексклюзивне споживання фруктів та насіння також є частиною вегетаріанської дієти.
Індійська кухня набагато багатша, ніж ви можете собі уявити
Культурно вегетаріанська, індійська кухня є справжньою наукою щодо харчового балансу вегетаріанської дієти.
Мед не є одним із інгредієнтів, дозволених у веганській дієті
Хоча це рослинна (квіткова) сполука, робота над тваринами суперечить веганській філософії.
Безмесний день незабаром заклад ?
У Лос-Анджелесі понеділок без м’яса.
Бути вегетаріанцем - це акт сталого розвитку
Виробництво м’яса дуже дороге у воді: для виробництва 500 г м’яса потрібно 2500 літрів води.
Отже, ви стаєте гнучким, вегетаріанцем, веганом, коли ?