252 - Рецепт спагетті Болоньєзе - Фітнес-блог

Ласкаво просимо до блогу Le Fitness! Якщо ви тут новачок, можливо, ви захочете прочитати мій путівник, який пояснює, як правильно харчуватися, щоб набрати м’язи, деякі поради щодо ефективного тренування та як покращити відновлення клацніть тут, щоб завантажити посібник безкоштовно! 🙂

Ласкаво просимо до блогу Le Fitness! Оскільки ви сюди потрапляєте не вперше, ви, безсумнівно, захочете прочитати моє керівництво, яке пояснює вам, як правильно харчуватися, щоб набрати м’язи, кілька порад для ефективного тренування та як краще оздоровитись, натисніть тут, щоб завантажити керівництво безкоштовно! 🙂

Привіт усім та ласкаво просимо до решти моїх 52 рецептів на 52 тижні.

Сьогодні я збираюся поділитися з вами одним із моїх улюблених рецептів Спагетті болоньєзе, і як я теж Виробник піци томатний соус, який мене знає.

Цей рецепт все-таки буде більше підходити для набору маси або підтримки ваги, а не для сухого. Наприклад, це ідеальне блюдо для полудня безпосередньо після великого сеансу ніг.

Спагетті Болоньєзе рецепт для 2 осіб

Інгредієнти:

  • 150 г спагетті (зважених в сирому вигляді)
  • 300г яловичого фаршу з 5% жиру або 3 стейки, подрібнених з 5% жиру
  • Цегла 500 г звичайного томатного кулі
  • Зубчик часнику
  • Цибуля-шалот
  • 3 листя свіжого базиліка
  • Гілочка свіжої петрушки
  • Морква
  • Сіль
  • Перець
  • Трави провансу
  • Оливкова олія

спагетті

Приготування соусу з бологанезу:

  1. Почистіть і дрібно наріжте цибулю-шалот і видавіть зубчик часнику.
  2. Подрібніть листя базиліка і петрушку.
  3. Моркву натерти на тертці.
  4. У каструлю, де все зроблено, на повільний вогонь покладіть крапельку оливкової олії, 5 мл води, додайте часник і цибулю-шалот і злегка підрум'яніть.
  5. Додати фарш до заготовки і перемішати.
  6. Потім додайте базилік, петрушку і хорошу щіпку Гербеса де Прованс.
  7. Коли м’ясо почне готуватися, додайте кулі з помідорами разом з натертою морквою.
  8. Варити на повільному вогні 20 хвилин.
  9. Смак, сіль і перець за смаком.

Приготування спагетті:

  1. У каструлі кип'ячена вода.
  2. Додати спагетті, коли вода закипить.
  3. готувати близько 6 хвилин для приготування страв в режимі Аль-денте або для твердого приготування.
  4. Після варіння швидко злити.

Остаточна підготовка:

Рецепт призначений для двох людей, розділіть макарони та соус болоньєзе на дві рівні частини та подавайте, додайте краплинка оливкової олії на вашій тарілці і все готово.

Ви можете додати невеликий листочок базиліка для презентації та для найбільш жадібних серед вас трохи тертий пармезан.

Деякі продукти були замінені, щоб мати можливість запропонувати корисніше блюдо таких як морква, яка замінює цукор для видалення кислотності помідора, 5% фаршу жиру замінює це на 15% або 20%, щоб зменшити вміст страви в насичених жирних кислотах, і я вибрав альденту або тверде приготування для спагетті, щоб знизити глікемічний індекс (див. статтю про глікемічний індекс) . Крім того, додавши в цю страву трохи оливкової олії, ви ще більше знижуєте глікемічний індекс.

Ви також можете замінити класичні спагетті за їх повними версіями, а кулі з помідорами - очищені і подрібнені помідори для іншої текстури будьте обережні, однак час приготування буде довшим.

Все, що вам потрібно зробити - це скуштувати цю гарну маленьку страву, ви це заслужили.

Сподіваюся, вам сподобався цей рецепт, я пропоную вам залишити коментар, якщо у вас є якісь запитання чи інші ідеї щодо рецептів, які я міг би переглянути ще раз.

Приємного аппетиту і до зустрічі на наступному тижні для нового рецепту дієти.