26 фактів про наші улюблені фрукти, що потрібно знати про яблука
11 січня - День яблук - 26 фактів про наші улюблені фрукти
► Ельстар - найпопулярніше яблуко в Німеччині
► Борсдорфер вважається найстарішим документованим сортом у Німеччині і вперше згадується в 12 столітті
► Родоначальник яблука походить з Казахстану
► Яблуня може прожити близько 120 років
► Найгучніший укус яблука досяг 79,1 децибела, що приблизно так само голосно, як мотоцикл
► У сорту Бреберн найбільше вітаміну С - від 24 до 35 міліграм на 100 грам
► Урожай яблук у Німеччині у 2019 році становить 912 000 тонн
► У всьому світі існує 30 000 сортів яблук
► 85 відсотків води міститься в яблуці
► Середнє яблуко має 57 калорій
► Найбільше яблуко (Японія) важило 1849 кіло
► Щоб яблуня плодоносила, потрібно від 3 до 5 років
► Європейський урожай яблук у 2019 році становить 10,5 мільйона тонн яблук
► Площа оброблюваного яблука в Німеччині становить 34 000 га
► Звичайне яблуко важить близько 150 грам
► 0,6 грама жиру містяться в яблуці
► У Німеччині 2000 сортів
► Найдовший яблучний пиріг у світі був довжиною 276,5 метрів; він складався з 1477 штук і був випечений у Гіфхорні в 2013 році.
► 21 кіло на душу населення, що споживається щорічно в Німеччині (2017/2018), завдяки чому яблуко стає найпопулярнішим фруктом
також читайте
Детокс, чистота їжі, дієта кам’яного віку тонкий з натуральними продуктами
Блискавичне лікування після обжерливості Детоксифікуйте правильно всього за три дні
також читайте
Експерт з питань харчування пояснює, як за один раз отримати три кілограми
3 рецепта з укусом:
Apple Crumble
Інгредієнти:
5 великих яблук (наприклад, Боскоп)
90 г коричневого цукру
150 грам борошна
90 г вершкового масла
Щіпка кориці
Підготовка:
Очистіть яблука від шкірки, наріжте шматочками і викладіть у посуд, не захищений від духовки. Потім наріжте масло дуже дрібними шматочками і вимісіть з борошном, цукром та корицею, щоб вийшло крихти. Посипте посипання яблуками. Випікайте в розігрітій духовці при 200 градусах протягом 30 хвилин. На смак найкращий теплий з льодом.
Яблучний штрудель
Інгредієнти для тіста:
250 г пшеничного борошна (тип 550)
2 г солі
1 яйце
100 мл води (тепла)
20 мл олії
Інгредієнти для начинки:
100 г сухарів
50 г вершкового масла
150 грам цукру
10 г кориці
150 г родзинок
10 мл лимонного соку
1 кіло кислих яблук (Боскоп),
скибочками
1 постріл рому
Масло для чищення зубів
Цукрова пудра для запилення
Тісто:
Все замісити в м’яке тісто, сформувати кульку, промазати маслом. Перетворіть тісто в борошні і розкачайте в прямокутник на присипаній борошном тканині, потягніть тонкою стороною долоні і змастіть розтопленим маслом.
Наповнення:
На сковороді розігріти масло, додати сухарі і смажити до золотистої скоринки. Змішайте цукор з корицею та змішайте із сухарями, родзинками, лимонним соком, яблуками та ромом. Накрийте тісто начинкою і обережно розкачайте його тканиною. Змастіть деко вершковим маслом, покладіть на нього штрудель і випікайте в розігрітій духовці приблизно 30-40 хвилин при температурі 190 ° C вгорі/внизу. Потім штрудель негайно змастіть гарячим маслом. Обов’язково дайте йому відпочити півгодини! Потім запиліть цукровою пудрою.
печене яблуко
Інгредієнти:
4 яблука
50 г мигдальних щіпок
50 г родзинок
4 чайні ложки меду або варення
1 щіпка кориці
1 ст. Л. Кукурудзяного крохмалю
1 жовток
500 мл молока
20 г цукру
1 пакет ванільного цукру
маргарин
Підготовка:
Помийте яблука, виріжте серцевину. Змішайте мигдаль, родзинки, мед і корицю. Влийте в яблука чайною ложкою. Дерев'яна ручка ложки допомагає проштовхнутися. Змастіть форму для запікання, покладіть в неї яблука і покладіть на кожну пластівці маргарину. Випікайте в розігрітій духовці при 200 градусах приблизно 25 хвилин. Соус: Змішайте кукурудзяний крохмаль і яєчний жовток у 2 столових ложках холодного молока. Решту молока з цукром та ванільним цукром доведіть до кипіння. Вливаючи кукурудзяний крохмаль при перемішуванні