2-й Гессієвий день бобових в LLH: повний успіх
20 вересня 2016 року в Ейхофському сільськогосподарському центрі земельної ділянки Гессен (LLH) відбувся 2-й Гессенський день бобових під девізом «Використовувати запаси на луках та польових кормах».
Основна увага приділялася вирощуванню, збереженню та використанню тонких бобових культур на пасовищах як чистого насіння або у вигляді суміші, наприклад, виловлюваних культур.
Великий потенціал для дрібнозернистих кормових бобових культур
Різноманітний день дав практикуючому багато застосовних знань з теорії та практики. Широка програма лекцій вищого класу, польові випробування з різними варіантами добрив, кореневі ящики, телеграми вирощування та виставка плакатів на дев’ять різних тем завершили успішну подію в чудову погоду.
Краще використати гесійський білковий потенціал
Директор LLH Андреас Сандхейгер привітав міждисциплінарний консультативний підхід всеосяжної концепції для більшого використання вітчизняного білкового потенціалу. «Ми дуже добре позиціонуємось як частина„ Програми дій Гессія щодо сприяння вирощуванню та використанню вітчизняних білкових кормів. З червня 2014 року ми вживаємо численні заходи для забезпечення того, щоб існуючий білковий потенціал в Гессені краще використовувався та відкривався новий потенціал - також і особливо для звичайно працюючих компаній », - пояснив Сандхейгер.
Ініціатива без кормів без ГМО (гессіанська білкова ініціатива)
“За допомогою плану екологічних дій уряд штату Гессен розробив стійкі концепції сталого сільського господарства. "Ініціатива без кормів без ГМ" просувається в рамках плану екологічних дій через Міністерство охорони навколишнього середовища, клімату, сільського господарства та захисту споживачів ", - пояснив державний секретар.
Для того, щоб розглянути та реалізувати тему належним чином для фермерів та споживачів, LLH у Касселі відповідає за координацію "Ініціативної корми без ГМО" (також відомої як Гессієнська білкова ініціатива), за яку відповідає Брігітт Келер. Слід зазначити, що споживачі все частіше вимагають постачання продуктів без ГМО. Це означає, що сільське господарство має думати про те, як задовольнити цей попит.
Сільське господарство без ГМ як соціальна мета
Як член державного уряду, доктор Таппер на безгмінно-сільське господарство з різноманітними заходами для здійснення, наприклад, годівлі без ГМО. У 2014 році Гессен приєднався до європейської мережі регіонів, вільних від ГМО. «Цим ми підтримуємо маркетингові можливості для регіональних продуктів без ГМО. І ми також хотіли б, щоб фермери Гессен стали незалежними від імпортних, генетично модифікованих кормів », - говорить доктор біологічних наук. По суті, стратегія федерального уряду щодо білкових культур та білкові ініціативи федеральних штатів спрямовані на зменшення потреби в імпорті білка з білкових кормів. Це може бути реалізовано на практиці шляхом кращого використання місцевого білкового потенціалу. Зокрема, в галузі годівлі великої рогатої худоби, Tappeser вказав на високий потенціал для збільшення внутрішнього забезпечення білками завдяки покращенню якості грубих кормів. Тут особливо важливе значення мають пасовища з 38-відсотковою часткою сільськогосподарських площ в Гессені. Дрібнозернисті бобові культури в чистих і змішаних деревостанах вирощуються приблизно на 1,4 відсотках сільськогосподарських орних земель Гессену.
Але вона також знає, „що вирощувати бобові культури непросто. На жаль, він не застрахований від проблем захисту врожаю », - пояснив політик. Цього року зернобобові культури вперше були заражені нановірусами в зерновому горосі та польових бобах по всій країні. Вирощування бобових культур також не є панацеєю для різних потреб фермерських господарств, але зміна клімату йому підходить, наприклад, при вирощуванні сої. Деяких проблем можна уникнути, вибравши правильний сорт та вирощування, адаптоване до місця розташування, а також ретельне управління. Їхній висновок: "Загалом, вирощування бобових культур посилює виробництво місцевих білкових кормів, покращує якість ґрунту азотом, виробляє екологічні корми та продукти харчування, задовольняє споживчий попит на регіональну продукцію і, нарешті, але не менш важливо, збільшує біорізноманіття".
Безпрограшна ситуація: оптимізація процесу збирання та зберігання економить витрати на корм
Сандхейгер погодився з позитивною оцінкою: "Тільки взаємодія багатьох заходів в кінцевому рахунку веде до спільної мети", - резюмував він. Тут важливий внесок має польове вирощування кормів з дрібнозернистими бобовими культурами в чистому насінні, але також як партнер у луках та в періодичному вирощуванні, каже Сандхейгер. "За умови відповідного встановлення вихід сировинного білка може бути збільшений із власних кормових площ ферми", - прогнозував він. Важливо підтримувати якість білка в процесі збирання та зберігання, щоб отримати належну грубу якість кормів. Він додав, що "збільшення пропозиції білка з основних кормів та впровадження ефективного годування означають пряму економію білкових кормів". Інакше їх доведеться купувати. "Це економить додаткові витрати на корм", що також позитивно впливає на позитивні сторони в компанії.
Незамінне: Адаптоване підживлення для стійкого просування бобових культур
Професор доктор Харальд Лазер з Південно-Вестфальського університету прикладних наук пояснив відповідні заходи щодо збільшення частки бобових культур на пасовищах. Він бачить дуже важливий захід у заплідненні, пристосованому для бобових культур. Для цього "дозу азоту слід зменшити до мінімуму", водночас не слід нехтувати дозами фосфору та калію ". реалізовано. Крім того, слід забезпечити справедливе постачання сірки для зернобобових культур.
Подрібнене насіння із заходами пропаганди бобових збільшує частку бобових
Його науковий співробітник, д.т.н. Марк Вольф представив результати експериментів на пасовищах з метою підвищення врожайності білків на луках. Між іншим, досліджує, чи можна за допомогою обробленого насіння в поєднанні із заходами для пропаганди бобових культур, таких як ризобія, селен і сірка, пропорції бобових, кожна з польовою червоною конюшиною, люцерною чи роговою конюшиною, встановити в старому лузі, що було позитивно підтверджено в результаті. «За допомогою цього методу дрібнозернисті бобові культури можна встановити у старих рубцях пасовищ. Таким чином, ви робите цінний внесок у збільшення врожаю білка з луків », - підсумовує Вовк.
Оптимальне використання багатого на бобові рослини призводить до збільшення грошей у гаманці
Для того, щоб продемонструвати потенціал економії з оптимальним використанням багатих на бобові корми, професор Лазер зробив порівняння теоретично придатного врожаю білка різних рослин білкового корму. Найбільшу проблему він бачить у своїй голові, тому що: «Реальні ціни відсутні у порівнянні». З його порівнянь він підрахував, що «найбільший потенціал площі у порівнянні з квасолею, луками та люцерною з 1,8 тонни корисної сирої білка на гектар показує люцерна. "Він порівняв це значення з ринковою ціною соєвого шроту та порівнянною кількістю шести тонн і дійшов висновку:" Отже, люцерна повинна досягти приблизної ринкової вартості після розрахунку 2461 євро ". низька оцінка цінного корму з луків та виробництва кормів. На його думку, при оптимальному використанні кормових ферм існує значний потенціал для економії.
Цілісний підхід: оптимізація порад та ланцюжок процесів
Але для збереження маси та якості дуже важливо “зводити втрати кришіння під час сушіння до мінімуму. Для цього повинні бути враховані всі заходи по технологічному ланцюжку ». Лазер зазначив, що технічна сушка може значно зменшити втрати консервації, можливо, це може бути альтернативним методом для деяких компаній. Лазер дуже чітко продемонстрував, що для оптимального процесу збереження багатих на бобові культури важливо «стежити за всім ланцюгом процесу. Таким чином ви уникаєте можливих слабких місць і тримаєте втрати на низькому рівні ". До його висновку нічого не можна додати:" Індивідуальні заходи не мають сенсу, загальна концепція - це рішення. Тому хороша порада необхідна, і фермери використовують її логічно щодо оптимізації системи ".
Конюшина та люцерна у годівлі худоби: здійсненно та корисно
Від практики до практики: диференційований підхід
Андреас Шмід-Ейзерт представив свій досвід вирощування та годівлі люцерни, червоної конюшини та конюшини александрину з навчально-випробувального центру Gladbacherhof в Університеті Гіссена. урожайність стабільніша в посушливі роки. Крім того, червона конюшина висихає набагато повільніше і з нею складніше впоратися при силосуванні. Важливою перевагою олександрійського конюшини є його дуже швидкий розвиток молодості, швидкий ґрунтовий покрив і те, що він забезпечує їжу за короткий час. Це дозволяє йому z. Б. при вирощуванні виловлюваних культур спостерігаються кормові прогалини, спричинені невдачею інших видів.
Загалом, патентних засобів захисту немає. Рішення щодо того чи іншого виду рослин вимагає диференційованого врахування відповідної експлуатаційної ситуації. Тим не менше, Шмід-Айзерт дійшов висновку: "Вирощування люцерни або конюшини є основою органічного землеробства, тому її слід оптимізувати". Для цього необхідно дотримуватися перерв у вирощуванні між зерновими та кормовими бобовими культурами. Також слід брати до уваги урожай вилову. У той же час це як у реальному житті, нічого не є певним, оскільки: "Успіх вирощування кормових бобових культур не гарантується, як при вирощуванні зернових зернобобових культур - на проблеми потрібно реагувати, наприклад, підживленням сірки".
Чотири станції: бобові в кормі та на луках
Здійснені та розважальні, інформативні та професійні, і їх не слід недооцінювати - з високим рівнем практичної значущості - ось як співробітники LLH у співпраці з Гессенською службою захисту рослин від регіональної ради м. Гіссен розробляли переваги та слабкі сторони відповідних дрібнозернистих бобових культур перед 106 учасниками конференції на чотирьох відвідуваних станціях: можна очікувати від різних сортів залежно від місця розташування? Як виглядає пересівання бобових культур на постійних пасовищах? Які переваги та недоліки бобових культур?
Чисте насіння справляє враження
Райнер Клуос, радник з вирощування рослин від LLH Friedberg, представив багатий вибір дрібнозернистих бобових як чистого насіння в інформативній та розважальній формі. Їх вирощували в плантаторах спеціально для цієї події, і вони були чітко представлені у вигляді демонстраційних сюжетів. Щодо окремих культур (еспарцету та люцерни, а також жовтої, рогової, червоної, білої, втіленої, персидської та шведської конюшини), які були не знайомі всім гостям, він пояснив властивості вирощування рослин на практиці.
Уникайте хвороб бобових культур
Майкл Ленц з Гессенської служби захисту рослин (RP Gießen) представив різні хвороби бобових культур. Крім того, він продемонстрував великий візуальний матеріал, який лише рідко можна зазнати в цій концентрації. Для того, щоб вжити профілактичних заходів проти пошкодження рослин, він, зокрема, наголосив. Важливо дотримуватися рекомендованих перерв при вирощуванні бобових культур.
Бульбочкові бактерії або ризобії та їх основні послуги були зосередженими на станції Томаса Шиндлера від екологічної консультативної групи LLH (сільськогосподарський центр Айхгофа). Унікальна функція бульбочкових бактерій заснована на їх здатності вступати в так званий симбіоз з бобовими рослинами. Це дозволяє рослинам поглинати атмосферний азот як поживна речовина. Таким чином, ферми можуть або відмовитися від дорогого та енергоємного підживлення азотом, або, принаймні, зменшити його - згідно з експертною оцінкою Шиндлера. Безліч кореневих експонатів та кореневих коробок на цій станції вражали. Вони давали йому рідко бачений звичайно невидимі кореневі поля червоної, білої та перської конюшини та люцерни.
Барвисте - це ключ
Консультант із вирощування сільськогосподарських культур Райнер Евен (LLH Fritzlar) детально пояснив різні якості бобово-трав'яних сумішей у виробництві орних кормів та рільництві. . У рільництві цього внесення гумусу можна порівняно легко досягти рільничим фермером із використанням порівнянних сумішей уловних культур. Є також кілька варіантів, що відповідають екологізації.
Не можна недооцінювати в цьому контексті позитивного ефекту квітучого врожаю в громадських місцях. Навіть вбачає подальший ефект, який неможливо оцінити досить високо, у просуванні біорізноманіття, яке сільське господарство може зробити в цілому завдяки використанню бобових сумішей.
Пересів бобових культур на постійні луки має сенс
Тоні Кайзер із LLH-Fachinformationsdienst Pflanzenbau (сільськогосподарський центр Айхгоф) проникливо представив точний тест, повторений чотири рази для встановлення бобових культур на постійних луках. Цей експеримент вже інтегрував результати різних успішних попередніх експериментів для поліпшення врожайності та вартості кормів із використанням бобових культур. Цілями є досягнення вигідної частки бобових у врожаї та значного збільшення вмісту сирого білка у врожаї за рахунок червоної конюшини, білої конюшини та люцерни. Крім того, було досліджено, чи можуть на складі також знаходитись бобові з високим вмістом таніну, такі як рогова конюшина та еспарцет. Це, можливо, може збільшити частку стійкого до рубця сирого білка у грубих кормах.
Фонові бобові культури
Бобові культури - це домашні бобові та цінні джерела білка - як для якості ґрунту, так і для харчування тварин. Одне з найбагатших видів видів сімейств рослин включає: Горох, квасоля, люпин, люцерна, конюшина, вика та соя. На відміну від інших видів рослин, бобові можуть активно поглинати атмосферний азот. Для цього вони вступають у симбіоз з бульбочковими бактеріями, що збирають азот, що трапляються в грунті. Вони перетворюють атмосферний азот в органічні сполуки, такі як амінокислоти та білки. Це робить їх цінними для харчування людей і тварин. Зернобобові також мають важливі переваги в сівозміні: вони підтримують продуктивність ґрунту, забезпечують економію мінерального азоту та підвищують якість наступного врожаю.
У 2015 році відбувся 1-й Гессенський день бобових культур з грубозернових зернобобових культур за участю міністра охорони навколишнього середовища Пріски Хінц. Йшлося про можливості вітчизняних білкових кормів.
Передумови "Ініціатива кормів без ГМО"
Тут бобові відіграють центральну роль. Вирощування, консервація, переробка та переробка є центром інтенсивної консультативної роботи ЛЖВ.
З просуванням особливо стійких методів в сільському господарстві через "Гессенську програму для сільськогосподарського середовища та заходів з управління ландшафтом" (HALM) та в результаті вимог "Екологізації", вирощування зернобобових культур у Гессені з 2015 року збільшилось до 8 103 гектарів. Це в 2,3 рази більше обсягу вирощування порівняно з попереднім роком. У 2016 році, коли було подано заявку на близько 8 832 га площі, було досягнуто незначного збільшення площі порівняно з попереднім роком.
Загальнонаціональні демонстраційні мережі вийшли із федеральної стратегії білкових культур та роботи над культурами сої, люпину та гороху/квасолі. LLH бере значну участь у цьому, і в 2016 році взяв на себе загальну координацію демонстраційної мережі гороху/квасолі, в якій задіяні 16 партнерів по співпраці по всій країні.