3 цікавих рецепти з креветками, щоб спробувати цього літа - Андреа Райку
3 рецепти з креветками на це літо, насолода, коли хочеться з’їсти щось легке, але також сите. Його легко приготувати, і навіть якщо це передбачає використання каструлі-гриля, ми не будемо проводити занадто багато часу на кухні.
Креветки є одними з найпопулярніших морепродуктів, які використовуються дуже часто, починаючи від закусок і закінчуючи легкими вечерями. Для мене великою перевагою є час варіння 3-5 хвилин; ідеально підходить для літніх днів. Нижче я представляю 3 моїх улюблених рецептів з креветками цього сезону, і мені дуже цікаво: який ваш улюблений?
1. САЛАТ КРЕВИЦІВ І ЧЕРНИНИ
інгредієнти:
2 склянки суміші зеленого листя
Для вінегрету: 1/2 склянки оливкової олії, 1/4 склянки яблучного оцту, 1 столова ложка меду, сіль і перець.
Спосіб приготування:
Розігріваємо сковороду-гриль. Змішайте оливкову олію з медом і перцем і залийте нею креветки. Варіть креветки на грилі по 3-5 хвилин з кожного боку.
Просто приготуйте вінегрет в невеликій мисці, змішавши всі інгредієнти.
Розкладіть в салатник, посипте мигдалем, ожиною, козячим сиром і полийте отриманим вінегретом. Додайте креветки і насолоджуйтесь.
інгредієнти:
2 столові ложки оливкової олії
Спосіб приготування:
У мисці змішайте мед, соєвий соус, часник і сік лайма. Залити соусом креветки і залишити їх маринуватися в холодильнику на 1 годину.
Розігрійте сковороду-гриль і варіть креветки по 3 хвилини з кожного боку.
Нарізаємо нарізаний авокадо. Змастіть скибочки авокадо та помідори оливковою олією і запікайте їх на грилі.
Покладіть у велику миску листя салату, варений булгур, авокадо та помідори, приготовані на грилі, солодку кукурудзу та креветки. Наша літня миска готова!
3. КРЕМІВНІ ЧОВИКИ ТА СОУС МАНГО
інгредієнти:
1 склянка подрібнених кубиків манго
½ дрібно нарізана червона цибуля
Для човнів:
½ нарізаний кубиками червоний болгарський перець
½ порізаний кубиками жовтий солодкий перець
1 столова ложка оливкової олії
Спосіб приготування:
Випікайте креветки на розпеченій сковороді гриля протягом 3 хвилин з кожного боку.
У невелику миску покладіть всі інгредієнти для сальси з манго і поставте в холодильник.
Подрібніть нарізаний кубиками солодкий перець і приправте оливковою олією і сіллю. Також ми можемо використовувати маринований перець.
Для човнів ми використовуємо простирадла ендівії, які наповнюємо сумішшю болгарського перцю, манго-сальси та креветок. Захоплення!