3 дієтичні зміни, які можуть принести користь мозку - Сім’я
Дослідження показують, що додавання флавіноїдів, солінь та омега-3 до раціону може дати мозку стимул.
Мозок завжди працює, незважаючи на докази протилежного (куди я знову поклав ключі?). І те, як ви його годуєте, безпосередньо впливає на його функції. Вживаючи високоякісні продукти, що містять багато вітамінів, мінералів та антиоксидантів, ви будете живити та захищати свій мозок від окисного стресу (відходів або вільних радикалів, що утворюються, коли організм використовує кисень, який може пошкодити клітини). Нещодавно оновлений посібник Канади з їжі, який зосереджувався на вживанні більше фруктів та овочів, отримав високу оцінку за потенційні переваги для здоров’я мозку (не кажучи вже про переваги психічного здоров’я). Результати цих трьох останніх досліджень є нагадуванням про те, чому ви завжди повинні пам’ятати про харчування.
Їжте більше флавоноїдів
Нове дослідження, опубліковане в Американському журналі клінічного харчування, дотримувалося харчових звичок 600 американців протягом 20 років і показало, що люди, які вживають більше продуктів, багатих флавоноїдами, мають на 40-60 відсотків нижчий ризик. для розвитку хвороби Альцгеймера та деменції.
Найбільшими джерелами флавоноїдів є чорний та зелений чай.
Що таке флавоноїди?
Флавоноїди - це різноманітна група фітонутрієнтів (рослинних хімікатів), що містяться майже у всіх фруктах та овочах. Вони пов’язані з усіма чудовими перевагами, включаючи захист шкіри, роботу мозку, рівень цукру в крові та регуляцію артеріального тиску, а також антиоксидантну та протизапальну дію. У цьому дослідженні споживання одного типу флавоноїдів, антоціанів, яких багато в чорниці, полуниці та червоному вині, мало найсильнішу асоціацію зі зниженим ризиком деменції. Яблука, груші, апельсини, банани та чай також внесли свій внесок.
Найкраща частина? Середньомісячне споживання найздоровішої когорти становило близько семи з половиною порцій полуниці чи чорниці, восьми яблук чи груш та 17 чашок чаю.
Їжте стінки каперсів
Дослідники медичного факультету Каліфорнійського університету в Ірваїні опублікували нове дослідження, яке показало, що вживання маринованих каперсів корисно для здоров’я мозку та серця. Вони є найбагатшим відомим природним джерелом біофлавоноїду, званого кверцетином, який регулює наші іонні канали калію - їх дисфункція пов’язана з діабетом, серцевою аритмією та епілепсією. Кверцетин також може безпосередньо регулювати білки, необхідні для процесів організму, таких як серцебиття, мислення, скорочення м’язів та нормальне функціонування щитовидної залози, підшлункової залози та шлунково-кишкового тракту.
Споживайте риб’ячий жир
Це дратує наші очі та горло та пошкоджує наші легені, але забруднення повітря також спричинює збільшення захворюваності нашого мозку та впливає на нашу пам’ять та когнітивні сили у міру старіння. Нове дослідження, опубліковане в Neurology, показує, що жінки, які харчуються дієтою, багатою на рибу омега-3, можуть краще протистояти цій шкоді.