3 країни з найбільш здоровою їжею SoDelicious
Нові наукові дослідження Інституту глобального здоров’я Джорджа виявили щонайменше дивовижні результати. Згідно з дослідженням, країною з найбільш здоровою їжею буде Великобританія.
Обережно! Дослідження зосереджені на здорових продуктах харчування та напоях, а не на найздоровіша дієта своїх громадян. Таким чином, дослідження свідчить, що у Великобританії існує висока якість інгредієнтів, їжі та їжі, але це не означає, що громадяни там також є найздоровішими. Тому що в іншому випадку ми могли б очікувати, що країни Середземномор’я будуть на вершині!
Дослідники проаналізували понад 400 000 продуктів з 20 глобальних територій та штатів. Вони розглянули кілька аспектів кожного товару і дали їм оцінку на основі вміст насичених жирів, рівень цукру тощо.
Найздоровіші продукти, але за якою ціною?
Дослідження використовувало систему рейтингу Health Star System при аналізі продуктів. Їжа отримала рейтинг від 1,5 до 5 зірок на основі рівня поживних речовин. Ми вже згадали, що Великобританія має найвищий рейтинг загалом - 2,83 зірки. Але країна на другому місці, дуже близька до рейтингу Великобританії, насправді дивує. Це США, у яких 2,82 зірки. Австралія посіла третє місце, так само близько до двох інших: 2,81 зірки.
Враховуючи, що принаймні Сполучені Штати та Великобританія відомі епідемією швидкого харчування, дивно, що вони мають найздоровішу їжу у світі.
Але які є країни на протилежному полюсі, якісно кажучи? Найнижчі рейтинги отримали Індія (2,27), Китай (2,43) та Чилі (2,44). Коли ми відокремлюємо продукти від категорії напоїв, результати дещо відрізняються. Китайські напої вважалися найздоровішими - рейтинг 2,9, тоді як їжа - 2,39.
Для порівняння, у Південній Африці їжа оцінювалася 2,87 зірки і, отже, серед найбільш здорових продуктів, але загальний рейтинг впав через оцінку 1,92 зірки для напоїв.